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一提到江山,
浙游君首先想到的
就是毛泽东的 《沁园春·雪》 。
当中那句著名的诗词,
“ 江山如此多娇 ,引无数英雄竞折腰”
而在浙江西南,
就有这样一个宝地。
水是 悠悠须江 ,山是 巍峨江郎 。
仙霞斜贯东南,
怀玉山支脉盘亘西北,
南险峻北柔美。
樟树为景,桂花为景,
丹霞奇貌、峡谷留白、湖似心境,
江山美如画 !
是的,这里就是 浙江江山 !
但如果你以为江山只有山水,
那就大错特错了。
这里的 文化底蕴 ,
也丝毫不输其他城市。
历来 英才辈出 ,
还是江南毛氏的发祥地。
@江山多娇旅游
@章庆煌
除了湖光山色、丰厚人文,
这里的 美食也遍地走 。
尤其是对于不吃辣的江南来说,
江山美食更是独树一帜。
简直是隐藏在浙江深山里的小四川。
超多地道的美食,
光是想想,
浙游君就 忍不住口水直流 了。
听说 “健康江山动起来” 江山文旅(合肥)推介会
正在如火如荼地准备着,
想要了解 更多江山美景 ,
那就在今天,
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01
山水之间
/江山如此多娇
@王华
江山地处浙江西南,
与江西、福建接壤,
自古以来都是占据 东南“江山”的必争之地 。
由于地貌类型多样,
素有 “七山一水二分田” 之称,
放眼望去,
一派西南山地的风光。
须江是江山的母亲河,
自南向北穿城而过。
须江也是 钱塘江源头之一 ,
日夜奔流,
冲出了沿河两岸 适合人类居住 的平原。
/ 江郎山 /
@航拍中国
作为浙江省的 第一个世界自然遗产 ,
江郎山的名气有多大,
自然是不用浙游君一再强调的。
雄伟奇特的 “三爿(pán)石” 拔地而起,
郎峰、亚峰、灵峰呈“川”字形对立, 直指苍穹 ;
小弄峡的巷谷之间,
两侧皆是千仞峭壁,
只留一线天光入谷,异常险峻。
从唐朝开始,
这里就是 江山的“地标” 。
有着“三石凌空拔地起,壁立千重刺破天”美誉。
@航拍中国
@航拍中国
春天的江郎
春水初生,春林初盛。
樟树冒出的 整片新绿 都是对山的告白。
夏天的江郎
万物生机,荷叶田田。
烈日也掩盖不住 夏意在整座山间蔓延 。
@图虫
@图虫
秋天的江郎
微风摇曳,黄了枝芽。
云雾漫山锁山头 来去了无痕 。
冬天的江郎
大雪初霁,白雪皑皑,
万籁俱寂又如 仙境遗落人间 。
无论四季如何变换,
一季一景, 江郎山值得 !
@江山多娇旅游
/ 仙霞岭 /
@周勇
江山市倚靠着仙霞岭。
而江山段又是仙霞古道最精华的段落。
这里又被称为“浙闽咽喉”、“东南锁钥”。
与剑门关、函谷关、雁门关并称
中国四大古关口。
在这个以山地丘陵为主的地方,
仙霞岭绵延千里,奇峰林立。
坐拥整个江山最为壮丽的景观。
又在这个两山夹峙的隘口之中,
仙霞岭地势险峻,易守难攻。
沧桑古道是打开东南河山的密钥。
@周勇
仙霞古道开辟的历史,
最早可以追溯到唐朝末年。
北起江山清湖,南至福建浦城,
作为兵家必争之地
从古至今
这里发生过不少的战事。
至今已然熙熙攘攘了1000多年。
/ 石鼓香溪 /
在仙霞古道的深处
有一片 桃源秘境 。
那里有一大片数百年来安然生长的 原始次生林 。
林中白溪碧潭, 古木参天 ,
长藤老树不计其数。
除当地山民外,这里人迹罕至,
没有遭到过人为破坏,
几乎是 一片处女地 。
有 “浙江西双版纳” 之称。
而香溪正是 从山的深处 ,
缓缓流淌而下。
整个流域有大小潭数十个,
其中有 三口碧潭 掩映于绿荫之间,
最为 秀美。
因为地形复杂, 景致也变化万千。
九曲十八弯,
瀑、潭、涧、滩 相互交错,
有人涉水而过,
感受 潺潺溪水 从脚边流走。
有人辗转于岩石之上,
只为体验那来回 跳跃的快乐 。
沿途很长,
一路可以领略石鼓香溪 不同姿态的美 。
02
江南古塞
/江山人才辈出
在江南众多古镇中
江山的小镇古村明显低调得多。
曾经海上丝绸之路上的重镇盘踞于此,
五湖四海的人在这里生根发芽,
各地的方言也在这里百花齐放。
而江山话,
更是融入了古代汉语词汇和地方特色,
简直是自带“加密属性”!
操着南腔北调,
跟着声音寻去,说不定就能遇着老乡。
/ 廿八都 /
@张小平
廿八都古镇位于 三省交汇处 ,
交通来往便利,
作为曾经 海上丝绸之路线上的商旅重镇。
这里 汇聚了来自五湖四海的人们。
是一个 典型的移民古镇 。
一镇之内,
目前仍在使用的方言 有13种 。
多种方言,百种姓氏,
都在诉说这个古镇的与众不同。
图虫@海阔天空007
@图虫
古镇建筑 风格多样 ,
徽式的马头墙、浙式的屋脊
赣式的檐椽、闽式的砖墙、
都能在这里窥见。
白墙黛瓦间的 裂痕清晰可见,
像是时间烙上的花纹。
尽管繁华不再,
但各种建筑却依然保留着最初的模样。
石板路之间仍旧穿插着
古老的手艺匠人和淳朴的地道人家,
喧哗很少,
满是一派 隐世的安宁 。
/ 清漾村 /
清漾又名青龙头,
是一个三面环山的村庄。
古老的清漾塔屹立在村东侧,
文川溪穿村而过
千年老樟树静静在村头守护着古村,
也见证世间变迁。
单看建筑,
或许还会以为,
这只是浙西南一个普通的古村落。
事实上,
这里曾走出过8位尚书,83位进士,
是一个 贵而不富的进士村 。
这里还是江南毛氏发祥地、
毛泽东祖居地!
《清漾毛氏族谱》入选了
首批《中国档案文献遗产名录》!
@江山多娇旅游
清漾人重视教育,
走在村里毛氏家训随处可见,
很多普通居民的门楣上都挂有“耕读传家”的牌匾。
一踏进村里,就能感觉到,
里里外外透露着文化的厚重感。
03
在地风味
/江山遍地食辣
一方水土养育一方人,
一方人又有一方口味。
江山地处山区,
又与吃辣大省江西交界。
使得清淡甜蜜的江南口味,
在这里也变得 重盐重油起来 。
虽不能与西南、两湖地区相比
但在浙江,
江山菜肴的辣还是远近闻名的。
@江山新闻网
/ 廿八都镇风炉仔 /
对于廿八都人来说,
豆腐是 生活中必不可少 的吃食。
毫不夸张的说,
当地人的生活,
因为 一锅豆腐 而变得有滋有味。
廿八都豆腐又叫豆腐风炉仔,
是用一种当地人称
“风炉仔” 的泥制小火炉制作而成。
1000多年 的风炉豆腐,
到现在还是古镇里 “最靓的仔” 。
@江山多娇旅游
@江山多娇旅游
选用本地的 新鲜田塍豆 ,
再加入鲜笋和香菇,
笋的 鲜 、菇的 香 ,
混入豆腐之中,
文火慢炖 ,细细入味。
等锅热了,气泡一个个冒上来,
豆腐被沸腾的汤汁顶动着,
热乎乎的香气 弥漫在四周,香醇、
淡淡的烟熏味, 独一无二 。
/ 江郎药膳冬白鹅 /
江山是 中国白鹅之乡 ,
因此在吃鹅这件事情上,
江山人自然也是 格外讲究 的。
民间高手往往用一只白鹅就能做出一桌的全鹅宴,
而其中最具代表的就要数 “药膳冬白鹅” 。
利用当地食草的白鹅作为原材料,
再加入当归等养生中药材,
满满一锅鹅肉 简直是诚意十足。
@江山多娇旅游
陶锅有耐高温,
受热均匀以及 通气性好 的特点。
经过陶锅和炭火的熬煮,
鹅肉变得 酥烂 ,汤汁 浓郁鲜美 无比。
当地还有句老话
“夏天吃冬鹅,三爿石拿你也没辙” 。
所以呀, 想要登上郎峰,
一定得要先吃鹅!
/ 清漾毛氏红烧肉 /
在清漾村,有这样一道美食,
也令人 久久不能忘怀 。
自家养殖的 肥美土猪肉 ,
加上当地人独特的烹饪技术,
一道简单又不简单的清漾毛氏土猪肉就做好了。
色泽红亮,肉香味浓,
肉肥却无油腻感 。
旧时的清漾人
赶考前 都要吃上满满的一碗“清漾红烧肉”,
现今,
吃清漾红烧肉
也成为江山学子们考前 “规定性动作” 。
/ 四都古法蒸醅糕 /
江山重阳节有 吃醅糕的风俗 ,
每年 农历九月九 , 每家都要做醅糕。
尤其是 四都人的醅糕制法 ,
将大米磨浆,加上酒引子蒸熟,
撒上胡萝卜丝、豆芽、肉丝等佐料,
特别 美味 。
这一蒸醅糕的手法延续了近千年,
是 “江山的披萨” 。
@江山新闻网
好吃的醅馃,
“酒粥”很关键。
淘米、浸泡再发酵,
时间都得要拿捏好才行,
一步不对,
都会使醅馃的味道变酸变味。
@江山多娇旅游
江山 美食众多 ,
一时半会可还真说不完。
十大名菜、十大小吃、十大冷盘…
浙游君建议得带一个大容量的胃
来吃遍江山!
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