阿里巴巴近期似乎在做业务梳理，尤其在重要新兴业务——社区电商（社区团购）业务层面体现得比较明显。
MMC（社区电商事业群）自整合零售通与盒马集市之后，领导着阿里的社区团购业务。近期，由其再整合了淘宝买菜业务及流量入口位，进而推出新品牌“淘菜菜”。
淘宝买菜的相关利益“关系”则出现了一些变化。淘宝买菜从淘宝的产品变成了MMC的产品。
《商业观察家》认为，淘菜菜的出现，可能有三个层面意义值得关注。
一、此次调整之于MMC而言，是B端业务与C端业务的大融合。
MMC的根基是TO B业务，主要的几块业务——零售通、1688等都是面向B端市场，一直由戴珊分管。当零售通与盒马集市整合成MMC后（还是戴珊分管），业务触角就从零售通面向夫妻小店的快消品B2b批发分销业务模型延伸到了整个商超品类（生鲜+快消）的C端市场（批零兼营模型）。
因为盒马集市就是做商超品类的社区团购业务模型（B2b2C）。
但延伸到C端后的MMC有一个问题，它的流量池并不大。盒马集市虽在做C端市场，但它过往并未得到阿里集团的资源支撑去像美团优选和多多买菜那样烧C端市场。也未获得阿里流量位的全力注入，其与十荟团等企业是共同分享“淘宝买菜”的淘系流量入口，是赛马关系。
阿里整体未集中化管理业务，来做整体的BC两端融合。
因此，在MMC整合盒马集市和零售通后，就是要做BC融合。整合完后再到此次整合淘宝买菜，等于是让MMC“独获”淘系（淘宝、淘宝特价版）首页首屏通栏流量位入口（淘宝买菜），给了它专属的“流量池”，让MMC集中化管理了。
淘宝买菜则从淘宝的产品变成了MMC的产品，淘宝买菜流量位原有的一些“受益方”——十荟团等则淡出了，现在统一叫淘菜菜了。
整体来说，《商业观察家》认为，BC融合是对的，因为做TO B业务是需要“抱流量大腿”的。
如果没有C端渠道“大腿”可抱，影响不到C端用户及渠道，做TO B业务会缺乏爆发力，既是个长周期的事情，投入很重也难以整合上游供应资源。尤其在业务初期阶段，效率不会太高。
C端市场则能快速爆发，尤其是互联网模型之下，找对时机与模式，一两年内就有可能做出亿级用户盘。这样的爆发力，TO B业务是不太可能实现的。
所以，当能将B2b业务模型伸到C端的社区团购模型(B2b2C)出现后，对做B2b业务的零售通肯定是有冲击的。那么，阿里零售通等TO B业务部门就需要跟进，去做BC两端融合与整合。
二、供给决定流量。
简单说，此次调整也可能说明阿里缺流量，阿里在找流量。
有市场人士告诉《商业观察家》，尽管“淘宝买菜”（现在的淘菜菜）的流量入口位很好，生鲜快消品类高频也具有流量价值。但现实情况是，淘宝买菜的日订单量并不算很高。之前“入驻”流量位的一家企业，每天能得到的订单量也就几十万单水平。
看起来，淘宝的买菜场景流量并不大。
在买菜心智和主力买菜人群的渗透上，阿里可能没有表现得太好，导致其能带来的订单量水平是有限的。
那么，从此次调整来看，由B端事业群来整合“买菜流量位”，那可能就是要从供给角度来做了。
阿里可能希望“淘菜菜”整合供给能力，帮助建立“买菜心智”，进而通过高频生鲜快消业务为阿里生态补流量，带流量进来。
逻辑是：供给决定流量。
流量大不大，根本上来讲，还是看你的供给能力强不强，看你的商品能力、服务能力和履约能力强不强。消费者是因为你的商品和服务而吸引来。
按这个逻辑，淘菜菜未来成败的关键就在于，在给它淘宝买菜流量入口位作为起步后，它能不能整合出强大的供应能力出来。
这块，阿里面临的挑战可能是，现有的供给能力好像没有特别强大。
比如，淘菜菜要整合盒马、大润发、零售通、阿里数字基地、1688等业务线的供给能力，但这些业务过往之间相互都互供不进，且一些业务也出现了发展瓶颈。换句话说，如果这些业务的供给能力很强，又怎么会出现瓶颈、发展趋缓，甚至停滞？
淘菜菜的优势则在于，阿里的市场整合能力比较强。
阿里其实并不是某个领域、某条业务线、某个部门、某个领导人很强，而是整合能力很强，包括对人才、资本、技术、关系、商家、市场资源等等的整合。
比如，每收购一项资产，阿里体系内各大业务部门都会第一时间抢着跑去“整合”被收购资产的现有资源。还比如，阿里是巨头中率先尝试搞中台的。
这可能是创始人特点决定的。也可能得益于丰富的平台业务经验所赋予的整合能力与敏锐性。
体现在淘菜菜业务上。零售通做快消品分销数字化，帮助夫妻店数字化，包括提供POS数字终端等，有基础。大润发有现成的仓配体系和门店网络，这些门店主要分布于三四线城市，是现成的前置仓网络，不需要花大价钱再去盖了，有机会整合出一套更有效率的履约体系。盒马所建立的高端品牌价值和商品体系，也有助于为社区团购业务供给一些差异化的优质商品。
再加上整合外部资源。这就是说单个业务线可能有瓶颈，但把各自优势和外部资源整合起来，也许就解决了固有瓶颈问题。
所以，淘菜菜看起来是要做一个B端业务平台，将业务权限集中化管理了，进而再去整合供应和零售资源。
这里面包括在线下端是整合资源提升夫妻店运营能力及给夫妻店订单，交换夫妻店采购淘菜菜所整合的供应链商品及资源，并共享夫妻店的人力、物业及用户。
在线上端，除了整合强化供给能力为淘系平台带流量。未来则还有一个不确定因素。
就是互联网的“互联互通”。
现在阿里做社区团购业务不被看好，主要是因为市场认为阿里切不进微信生态。做不了微信群、微信小程序，导入不了微信流量，“协同”不了数据、支付等。
而社区团购业务要离开微信来做，很难做得特别大。因此，如果未来真能“互联互通”，那可能就意味着淘菜菜能规模导入进微信生态，进而能通过刚需高频的生鲜快消业务从微信中挖掘流量数据资源，再反哺阿里整个生态，解阿里的流量之困。
逻辑是什么呢？
“互联互通”之后，渠道（平台）端的闭环被破除了。那么，市场的竞争就不再是以渠道闭环为驱动，而变成了以商品供给能力为驱动。就是说，谁提供的商品服务质量更好，谁能更好满足用户需求，谁就将赢得市场。渠道的“壁垒”价值没有那么大了，因为渠道“开放互通”了。
而商品服务供给能力的构建，就是淘菜菜当下极力整合，极力要做成的事。
不过，互联互通这块仍需要继续看。
三、降本增效，集团作战。
业务集中管理也是整合协同内部资源，集团化作战。这有助降低成本，减少不必要投入，从而提升业务竞争力。
至暗时刻，需要慧眼捕捉光明。
但更重要的是：熬。
很多时候，失败不是因为找不到方向，而是因为熬不到终点。
当下生鲜零售市场，各条赛道都在熬。
为升级与成长蓄力而熬，为度过艰难而熬，为市场份额而熬，为对手而熬，为突破自我极限而熬。
熬很痛苦，但熬不下去一定没有未来。
由《商业观察家》主办的2021年（第四届）中国生鲜零售大会，将于12月7日-12月8日在上海举行。
本届大会，我们将聚焦于如何熬、熬多久、要怎么熬的话题。
一期一会，欢迎生鲜零售业界共享智慧。
熬！
2021（第四届）中国生鲜零售大会
CHINA FRESH RETAIL SUMMIT
2021年12月7日－2021年12月8日
中国•上海•龙之梦万丽酒店
（以下为大会拟邀分享嘉宾名单及议程）
一
议程
12月7日上午场（9:00-12:00）
一、政策
9:00-9:05
振兴乡村战略将带来哪些开放领域
农业农村部
9:05-9:10
生鲜消费流通政策解读
商务部流通发展司
9:10-9:15
生鲜电子商务的发展方向
上海商务委
二、趋势：重新定义流量
9:15-9:35
永辉仓储店的生鲜流量重塑逻辑
永辉超市
9:30-9:55
区域零售商的生鲜供应链革命
步步高集团
9:55-10:15
会员店的流量运营
麦德龙中国副首席执行官陈志宇
10:15-10:35
私域流量是不是伪命题？业态迭代，微信有没有驱动力
腾讯智慧零售
10:35-10:45 茶歇交流
10:45-11:05
生鲜如何与短视频直播共振吸客
抖音电商
11:05-11:25
如何做出会员价值
山姆会员商店
11:25-12:00
圆桌论坛：大卖场转型升级
1、整合还是被整合，该怎么熬？怎么赢回客流？
2、中国仓储式会员店市场有多大？大卖场能不能改？到没到发展时机？
对话嘉宾：家乐福中国COO张其喆
联华超市执行董事、总经理种晓兵
大润发
12月7日下午场（14:00-18:00）
三、研判社区团购
14:00-14:20
以消费者视角重新审视“制胜生鲜”方法论
BCG董事总经理、全球合伙人丁佳川
14:20-14:40
除了低价，多多买菜还有什么？
拼多多
14:40-15:00
腰部社区团购如何转型
食享会创始人戴山辉
15:00-15:20
实体商超能不能做社区团购及如何应对
爱客多总经理房淼
15:20-15:40
社区团购对B2B业务冲击有多大
美菜创始人刘传军
15:40-16:00
社区团购未来发展趋势，及对生鲜零售市场的影响
十荟团副董事长刘凯
16:00-16:10 茶歇交流
四、毛利
16:10-16:30
中央厨房如何做高毛利
家家悦副总裁、生鲜总经理李美
16:30-16:50
生鲜毛利提升路径
成都伊藤洋华堂食品事业部长田德超
16:50-17:10
半成品预制菜打造
叮咚买菜
17:10-17:30
如何通过鲜食做高毛利
上海罗森便利总经理助理兼商品一部部长尤晓燕
17:30-18:00
圆桌论坛：便利店如何下沉社区
1、便利店如何做社区？
2、社区便利店如何看待社区团购？
3、便利店要不要做迭代？
对话嘉宾：美宜佳、7-Eleven中国、全家便利、天福便利
18:30-20:30
“商观的朋友们”中国生鲜零售大会答谢晚宴
12月8日上午场（9:00-12:00）
五、社区生鲜的经营逻辑
9:00-9:20
社区生鲜还有未来吗？
生鲜传奇创始人王卫
9:20-9:40
社区超市能否摆脱物业依赖性
小润发首席执行官袁彬
9:40-10:00
社区生鲜能不能做预售团购
谊品生鲜创始人江建飞
10:00-10:20
区域零售商超如何“拉需求”
吉麦隆董事长周新良
10:20-10:30
茶歇交流
10:30-10:50
生鲜如何做好自有商品
元初食品副董事长、总裁陈启明
10:50-11:10
水果如何“＋大生鲜”
百果园高级合伙人孙鹏
11:10-11:30
流量＋全域数字化
海鼎副总经理&首席产品官王新
11:30-12:00
圆桌论坛：社区生鲜过时了吗？
对话：北京超市发董事长李燕川
贵州合力超市董事长李德祥
绿城超市董事长田建忠
食行生鲜创始人张洪良
12月8日下午场（14:00-18:00）
六、渗透率
14:00-14:20
全渠道商超发展趋势
京东零售大商超全渠道事业群负责人刘利振
14:20-14:40
店+团如何融合提升社区渗透率
本来鲜执行董事兼总经理丁秀洪
14:40-15:00
全渠道智能前置仓趋势
每日优鲜
15:00-15:20
社区便利店如何做高渗透率
便利蜂集团新业务总经理、蜂超市负责人杨泽川
15:20-15:50
圆桌论坛：订单农业、农业品牌如何做？
对话嘉宾：首航超市总经理刘意华
鲜丰水果副总裁冯得心
福返芒果创始人、三亚芒果协会会长彭时顿
15:50-16:00
茶歇交流
七、B2B
16:00-16:20
生鲜B2B供应链打造
永辉彩食鲜
16:20-16:40
餐饮零售化探路
眉州东坡
16:40-17:00
餐饮食材配送效率提升路径
麦德龙副总裁、B2B业务负责人周扬
17:00-17:20
商超2B业务创新
大润发e路发负责人徐雷
17:20-18:00
圆桌论坛：食材B2B突围
对话嘉宾：锅圈食汇、蜀海供应链
八、商观团游学交流
走访：大润发杨浦店、ALDI、叮咚买菜、Costco、永辉仓储店
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门票类型：
1、VIP套票：含大会门票一张，及2顿自助午餐及五星酒店住宿2晚）
2、大会门票：不含食宿。
3、团购票：一张团购票进场4人，不含食宿。
如因疫情导致会议无法举行，全额退款。
票务咨询：13699216090（同微信号）
展商合作：13426237116（同微信号）
往届大会（点蓝字链接查看详情）
投资消费零售 必看商业观察家
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