高血脂已经成为我们日常生活中司空见惯的代谢类疾病，据相关数据调查统计，我国血脂异常的人群已经高达1.6亿。高血脂本身并不可怕，可怕的是血脂异常容易引发脑梗、冠心病等严重的并发疾病。
人体内的血脂水平升高，会影响血液循环的速度，导致身体的某些器官组织容易出现供血不足的现象，从而引起器官的功能障碍，危害人们的健康。高血脂的出现和人们的饮食习惯息息相关。
很多人被查出高血脂之后，会觉得只要吃素就能降低血脂，这种想法其实是错误的，有些蔬菜的升脂速度可能比肉类还快。
吃蔬菜能降血脂？这3类蔬菜或是“增脂剂”，血脂高的人尽量少吃
1.含糖量高的蔬菜
含糖量比较高的蔬菜有南瓜、球甘蓝等，尤其是南瓜，五百克的南瓜就能产生100千卡的热量。南瓜的口感极佳，做法多样，可以用来炒、蒸或者做成南瓜粥。但是，人体食用过多的南瓜，会导致血液中的糖分升高，不仅会增加血液的黏稠度，还增加了血液中的其他杂质，引起血脂升高。
2.淀粉含量高的蔬菜
提到淀粉含量高的食物，很多人的脑海里会浮现土豆的影子。土豆之所以会让人体的血脂出现异常，是因为里面含有的木薯淀粉，经过烹饪后的土豆，人体摄入后，木薯淀粉更容易被转化为葡萄糖水，会释放出很多葡萄糖水分子结构，滞留在血液中，从而使血脂上升。
3.腌制类蔬菜
蔬菜经过腌制之后，赋予了不一样的风味，很多人都好这一口。但是对于血脂偏高的人来说，腌制类蔬菜能不碰就尽量不碰，因为在腌制的过程中会加入大量的食盐。人体摄入的盐分过多不仅会损害毛细血管健康，还会刺激身体的酶，升高血脂浓度。
血脂升高，身体会出现这些“信号”，应提高警惕
1.头晕犯困
血液中的脂类物质含量过高，会使血液流动相对缓慢，容易在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，使得管腔变狭窄，从而导致脑部出现供血供氧不足的情况，易引起头晕犯困的情况。
2.抽筋
很多中老人出现抽筋的情况时，会以为是缺钙，这种看法并不全面，体内的胆固醇含量太高，堆积在小腿的肌肉中，使肌肉出现应激反应，从而导致抽筋。
3.视力模糊
血液中的甘油三酯含量增多时，血液流动速度缓慢，会影响到视觉神经的功能。一般表现为早晨起床的时候，看东西会突然出现模糊的情况，但几秒钟后又会恢复正常。
想要预防高血脂，呵护血管健康，日常生活中应该做好这2件事
1.补充营养
正所谓“病从口入”，对于高血脂的人来说，日常生活中要注意控制饮食，还可以补充有利于降低血脂的琼浆氨基酸，含有多种氨基酸、歧化酶、银耳多糖、类黄酮、维生素等小分子营养物质，可以帮助排出血液中的脂类物质，疏通血管瘀堵，促进血液循环，适合高血脂的人日产调理，可以辅助降低血脂水平。
2.规律作息
经常熬夜会影响身体的正常代谢，体内的有害物质难以及时排出，会损害血管健康。因此，应养成规律作息的习惯，对于降低血脂浓度很有好处。