文：付杰
从2020年开始，全球各国为了应对危机，各国央行可以说是开足了马力，各种刺激经济的计划层出不穷，从印钞到大放水无一幸免，尤其是以美国为代表的一些国家，货币超发简直超出想象。
随着疫情的缓解，全球经济都在加速复苏，但是问题也随之而来。美国超发货币的后遗症开始显现，无论是大宗商品的涨价，还是原材料的价格爆发，都和全球通胀离不开关系。
今年年初，国际大宗商品价格不断上涨，受到国际环境影响，国内的有色、能源、化工等价格指数涨势凶猛。与此同时，原材料的价格大幅上涨，已经传导到了生活的方方面面。
根据国家统计局公布数据，2021年3月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨4.4%，环比上涨了1.6%。
在工业生产者购进价格中，有色金属材料以及电线类价格上涨了17.3%，黑色金属材料价格上涨了15.6%，化工原料类价格上涨7.1%。和化工有色能源相关的原材料，价格涨幅均比较明显。
原材料的价格涨幅明显，企业的利润率也明显下滑，尤其是生产制造类的企业，2020年下半年简直是苦不堪言。大部分的制造企业都是采取订单式生产，但是原材料的价格突然上涨，企业的生产成本也一路暴涨。
过去企业是卖的越多赚得越多，但是原材料价格大涨之后，企业是卖的越多亏得越多。除了这些生产制造类企业之外，一些和生活息息相关的产业，同样也受到了影响。
在全球大通胀的影响下，除了一些大宗商品价格上涨、原材料价格上涨之外，餐饮行业能够使用到的一些产品，价格也出现了明显的上涨。
作为餐饮店必备的纸巾，原先的采购价格是3毛钱一盒，但是到了6月份，价格已经涨到了6毛钱。
根据商家透露，受到全球纸浆原材料价格上涨的影响，纸巾的价格普遍上涨，无论是家用还是商用，价格都有明显上涨。
除了纸巾之外，调味品、食用油、生抽、蚝油等各种调味品，价格也在不断的上涨。据一位餐厅老板介绍称，自己火锅店的火锅底料，价格从360元/箱涨到400元/箱，一个月下来，光是火锅底料的成本就要多花10万元。
面对食材成本的不断上涨，商家还要面对居民消费力下滑的残酷事实。尤其是进入2021年之后，疫情反复的情况下，餐饮行业的利润率也是飘忽不定，时高时低惹得餐饮老板心惊胆战。
面对全球通胀的到来，普通人虽然无法力挽狂澜，但是可以尽最大的努力来缓解自己的经济压力，在经济允许的情况下，可以多购置一些保值的资产或产品，例如房产、黄金等硬通货。
对于已经手握多套房产的人来说，在通胀来临之际，也要守好自己的资产，毕竟房产抵御通胀的能力，还是比较强的。
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