每到一座好吃的城市，先去逛逛菜市场。这些卧虎藏龙的小店，不仅要经得住本地食客十几年的检验，价格还得是格外平实的。但可这味道绝不改良，靠的就是城市味道的精华。
出了地铁1号线的福明路，会看见一群人往一个方向走。那是宁波有名的网红菜场，也不是靠菜价实惠，那里的小吃店单拎出来都是能打的。
这家店是宁波传统的炸鸡店，老板夫妇之前在黄鹂一带卖了4年的炸鸡，鸡架、鸡柳、鸡锁骨都卖得不错，炸鸡每天都堆得跟小山一样，价格大部分都是10元一份。
店面虽小，但师傅们都没有闲下来的功夫，来吃的人是一波又一波，外卖的单子也是一摞得跳，甚至都让外卖小哥自己撒酱汁了。
点单可以按照自己喜好搭配，从下锅到出品，不出2分钟。光是看这金灿灿的炸物，就疯狂分泌淀粉酶。
辣度可以调整，基本调料是孜然，另一边有酱汁可选，每个人都能调出独一无二的味道。
炸鸡柳
鸡柳是点单率zui高的一款，外裹的面包糠比较厚，炸出来也酥脆，酥的表皮和香嫩的肉质在嘴里绽放出香味，唇齿留香。
入口肉质细腻，薄而脆的金黄外衣，酥脆可口。一口咬下汁水在口腔中爆开，每一口都是实实在在的鸡肉，大口吃肉的快感油然而生！
就是吃多有点喇天花板……
鸡锁骨
鸡锁骨都是预先炸过的，刚买来的鸡锁骨要清洗干净去油，再拌上自家秘制的调料，顾客点单后再二次下锅，这样炸好的鸡锁骨会更加酥脆入味！
都说贴骨肉zui香，那自然是要来一口鸡锁骨，带着骨头一起啃，完全停不下来。
蒜香排骨
相对以上两款，排骨的表现就逊色了一点，感觉量就不如前面的多了，全靠骨头撑着。
炸到金黄的排骨别有一番风味，一口酥脆，酥麻中又不乏蒜香，双重口感富有层次。炸得有点老了，多少有点塞牙。
菜市场里的美食，光是这一篇文章这一家店是装不下的。你有什么私藏菜场宝店，也欢迎留言鸭！