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福建泰宁内陆水库草鱼健康高效养殖模式初探

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吉山花瑶三农 2021-09-21 19:25

福建泰宁内陆水库草鱼健康高效养殖模式初探

_江秀春

为了积极探索水库草鱼健康高效养殖模式,笔者于 2020 年进行了水库草鱼健康高效养殖试验,取得了很好的经济和生态效益。

一、试验材料与方法

1. 养殖基地条件 小(二)型水库养殖水面面积 80 亩,平均水深 3.0 米;水源充足无污染,光照条件好,通电通路。

2. 养殖方式 一年一次放足,分批捕捞,年底干库。

3. 养殖设施 3 千瓦叶轮式增氧机 1 台,3 千瓦微孔增氧机 1 套,40 个曝气盘,自动投饵机2台,洒药机1台,定置网1张。

4. 生态环境处理 放鱼种前水库先曝晒,然后进行药物清库,用 100 千克/亩的生石灰全库干撒,不留死角,以杀灭病原、寄生虫和野杂鱼等敌害生物。

5. 鱼种放养 2 月 22 日-3 月 5 日共投放注射过四联疫苗的草鱼种 4 122 千克、湘云鲫 1 175 千克、鳙鱼 555 千克、鲢鱼 253 千克、鳊鱼 66 千克,5月16日套养鳜鱼夏花400尾。

6. 合理开动增氧机 养殖前期,水温低,饵料投喂少,鱼耗氧少,水中溶氧充足,此时不需要增氧。5月以后,随着水温不断升高,鱼的摄食量越来越大,库底沉积的粪便越来越多,特别是饵料投喂区,为了防止因库底缺氧导致的水质恶化,通过库底微孔增氧,增加了水库底部溶氧,加快对底部氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的氧化分解,抑制有害微生物的生长。微孔增氧形成水流的旋转和上下流动,将底部有害气体带出水面,可改善水库的水质,减少病害的发生。库水溶氧充足,保证了水生动物的生长,提高了鱼的成活率、规格和产量。因此,从5月开始,晴天中午开1~2 小时的叶轮式增氧机,晚上 12 点至次日凌晨日出开微孔增氧机,阴雨天要根据鱼的活动和吃食情况灵活开机,同时在投饵、泼药、捕鱼及网箱暂养时开动微孔增氧机,防止鱼因缺氧而死亡。

7. 投喂管理 2 月 25 日开始投喂,采用沉浮饲料结合的投喂方式。前期投喂量为鱼总重量的1.0% ~1.5% , 中 后 期 投 喂 鱼 体 重 量 的 1.5% ~2.5%。整个养殖过程坚持“四定”投喂原则,即定时、定质、定量、定位(设两个投饵台呈对角线排列)。每天投喂 2 次,分别为上午 9:00 和下午3:00;中后期每天投喂 3 次,分别为上午 8:00、11:30 和下午 4:00;同时,每天搭配投喂 100~200千克青草,可有效预防草鱼肝胆综合征,提高草鱼品质。

具体投喂量应根据天气、水质状况以及鱼活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓时可以少投喂,天气晴好时适当多投喂;鱼发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让鱼吃饱、吃好,又要减少浪费,提高饲料利用率。

8. 水质和底质生态管理 稳定良好的水质和底质是养殖成败的关键,水质和底质的养护要同时进行。

(1)改底:5-9 月,每月用 1 次改底净,改底净在上午 6:00 左右用,有效吸附和分解氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有毒有害物质,减缓库底老化,改善修复水库底部生态环境。

(2)水质调节:5-9 月,每月交替使用 1 次芽孢杆菌或光合细菌,培育良好的水质环境,具体用量根据水色和透明度灵活掌握。

(3)合理使用生石灰:暴雨等导致的水体浑浊可用少量生石灰溶解后全库泼洒,可有效澄清水质。

9. 病害防治 遵循“无病先防、防重于治”的原则。

(1)注射疫苗:草鱼种下库前注射草鱼四联疫苗,有效预防草鱼三病和病毒性出血病。

(2)杀虫杀菌:惊蛰开始至 8 月,每半个月交替使用1次敌百虫或克虫净,即第1天全库泼洒杀虫药,第2天用二氧化氯、聚维酮碘等杀菌药。

10. 捕捞 7 月开始用定置网捕大留小,均衡上市,同时降低了库存鱼的密度,提高库存鱼的生长速度,减少病害。

二、试验结果

经 过 10 个 月 的 养 殖 , 80 亩 水 库 共 产 成 鱼62 459 千克,平均亩产781千克。

其中草鱼 42 568 千克、鲫鱼 8 054 千克、鳙鱼6 850 千克、鲢鱼 3 500 千克、鳊鱼 1 362 千克、鳜鱼125千克;总产值801 886元,亩产值10 023元。

总 成 本 455 618 元 ( 库 租 20 000 元 、 饲 料285 320 元、鱼药13 200元、鱼种79 248元、电费9 850 元、其他 8 000 元、人员工资 40 000 元),亩成本 5 695 元;利润 346 268 元,亩利润 4 328 元,投入与产出比1∶1.76,取得了很好经济效益。详见表1。

表1 成鱼收获情况

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三、小结与讨论

草鱼“三病”与病毒性出血病一直以来是危害草鱼成活率的主要原因,很大程度上影响了草鱼的产量和效益。一旦发病不仅增加治疗成本,而且产生药物毒性及药物残留,直接危害水体生态环境的良性循环和水产品质量安全。试验结果证明:最安全、有效预防草鱼“四病”的方法就是注射草鱼四联疫苗。该试验所放养的草鱼全部注射了四联疫苗,成活率达到87.3%,比以往草鱼成活率高出近20%,有效降低了饲料系数和饲料成本,从而达到健康、高效的养殖效果。

以草鱼为主养鱼的模式应适当搭配投喂青草,既降低了饵料系数,又有效预防了草鱼肝胆综合征。该试验每天搭配投喂 100~200 千克青草,整个养殖过程未发生肝胆综合征。同时,由于投喂了青草,降低饵料系数0.2,草鱼的体形和品质也大大提高,草鱼销售价格高出 1 元/千克,亩增效益532元。

养殖品种结构优化,有利于提高水库的养殖效益。该试验把搭配品种改成鲫鱼(原来以搭配鲤鱼为主),鲫鱼销售价格比鲤鱼高出 4.8 元/千克,亩增效益近500元。

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