中秋节，除了吃月饼还是吃大闸蟹的好时节。
往年在中秋佳节，消费者们对于大闸蟹都是高价抢着买，可是今年情况却改变了，根据媒体报道，今年的大闸蟹中秋销售遇冷卖不动，价格更是直线下降。
在江苏菜市场里，邹楠昨日刚买了4个母蟹，花了近100元，平均一个螃蟹花费25元，这个价格比去年便宜了近一半。
但是今日中秋节，邹楠再次走进菜市场后发现，价格既然下跌了，昨天是80元一斤，今天却变成了65元一斤，甚至还有15元一只的特价螃蟹。
大闸蟹的摊位前购买的人并不多，曾经供不应求，需要高价抢购，才能够在中秋节购买到的大闸蟹，如今却遇冷，消费者的购买热情直线下降。
这背后到底是怎么回事呢？
面对今年中秋节市场上的情况，大闸蟹养殖户周兴龙很慌，周兴龙无奈道：都是贩子惹的祸，他们把这行的名声都给搞臭了。
周兴龙在老家江苏租了一片水域养殖大闸蟹，按照以往的情况，中秋节国庆节前后便是大闸蟹的销售旺季，以往都是不愁销的，那些二道贩子还会开车到养殖地里来收购，不需要养殖户自己跑，不愁卖不出去。
但是今年行情比去年更差，整个市场的销售很冷清，并没有出现往年的热销情况，望着水域里的大闸蟹，周兴龙很无奈道。
缺斤少两
作为一个养殖户，周兴龙的任务就是把螃蟹养肥养大，其他的事情他都不关心，那些二道贩子从周兴龙手上采购大闸蟹之后，会对大闸蟹进行二次包装。
为了能够获取更大的利润，那些螃蟹贩子会使用粗大的吸水草绳子，把小小的螃蟹进行五花大绑，这些草绳子都是订制的材料，非常的吸水，光这些捆绑螃蟹的绳子，有人称过重量不下二两。
一两百块钱的螃蟹，光是绳子就能够卖到20多块钱。
移花接木
对于大闸蟹这种昂贵的食材，为了能够获得高利润，全国的螃蟹都会在中秋节来临之前去阳澄湖洗澡，有些还坐着飞机去，在阳澄湖“泡澡”之后，这些螃蟹便身价直飞。
原本卖20块钱一斤的螃蟹，洗个澡之后，就可以卖到120块钱，10倍的身价轻易到手，利润更是翻了十倍不止。
这招移花接木，在阳澄湖的大闸蟹里是最常见的套路。
根据数据统计，整个阳澄湖每年的螃蟹产量在1500吨左右，但是每年以阳澄湖的名号卖出去的大闸蟹却有近50万吨，这里面33倍的数量差距，可想而知，那些在超市里，菜市场里出现的阳澄湖大闸蟹，基本上都是属于“洗澡螃蟹”。
提前上市
古话说：“秋风起，蟹脚痒九月圆脐，十月尖！”到了农历10月才是吃大闸蟹的最佳时节，但是随着大闸蟹的火爆，提前上市便开始了。
本来是农历10月的美食，现在硬生生提前两个月就被人们从湖里捞了起来，这样的螃蟹怎么会好吃呢？
养殖户周兴龙表示：“大闸蟹在八月份还没成熟，母蟹的髙黄还没成熟，一蒸就成了一淌水，公蟹更没的吃，但是有什么用？过了中秋节国庆节，大闸蟹就很难卖了，于是这些二道贩子便会提前过来采购，你如果不卖给他，那养殖的螃蟹只能烂在湖里。
很多人都知道螃蟹好吃的时候是农历的金九银十，但是有什么用？消费者不会这么想，大家就想在中秋节吃，就这样本来是一件很美味的食材，结果贩子们把这个名声彻底搞臭了。”
如今越来越多的消费者认识到了这一点，加上经过疫情后，大家囊中羞涩，都在降低非必要的消费支出，而大螃蟹就是被很多人认为是“智商税”的美食。
越来越多的年轻人，对于这样的美食缺乏了兴趣，销量暴跌也就不足为奇了。
对此，你是怎么看待的呢？
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