虹桥机场新村内有一家水饺店(津海面馆),20多年来“抓”住了居民们的胃,许多人坐飞机前一定要来吃一顿,还有搬走的居民时不时地回来“一饱口福”。今天,记者就和几位居民,聊聊这家饺子店的“神奇”……

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汤志伟:饱胃也饱精神!

在机场新村工作的汤志伟,一个人远离家乡、亲人,可在津海面馆,他找到了亲人般的温暖。

“一开始来吃饺子只是因为方便,后来时间长了,和老板越来越熟,经常跑过来‘充充电’。”汤志伟告诉记者,老板是天津人,在他身上能够感受到天津大爷的那股子爽快。“尤其是工作一天很累了,在饺子馆听大爷说一句‘干啥呢’‘别愁’,所有愁绪就烟消云散了。”

汤志伟最爱吃韭菜鸡蛋和香菇鸡肉馅儿,老板已经熟知他的喜好。一只饺子下肚,整个人就立马“阳光”起来。“现在一到周末或者假期,我吃不到饺子还挺想念的,主要是想念大爷,让我有一种家人在身边的感觉。”

汤志伟还告诉记者,因为老板觉得外卖会对饺子的口感有影响,体验不佳,所以饺子店并没有外卖服务。也许,正因为这样的坚持,这家北方的饺子店才在小区里坚持了20多年。

王伟:吃的是情怀,是记忆!

王伟原来在虹桥机场工作,每次要执行飞行任务前,他总是会来饺子店吃一盘。“有句话说‘出门饺子回家面’,多年来已经习惯了,也是一个好的兆头。”

离机场近,小区里大部分也都是从事民航工作的居民,所以这家饺子店可谓是“民航人的社区食堂”,也是虹桥机场附近“口碑第一的饺子店”。

现在,王伟已经退休,和家人搬到了外区居住。但是,他总还是时不时地来饺子店吃饭。“吃的是记忆,吃的是情怀。”

王伟说,有一次他吃完发了个朋友圈,“炸”出了一群民航新人和老同事,更是对饺子馆产生了一种特殊的感觉。“现在饺子店也新增了许多道小菜,我们一帮‘老炮儿’会相约来聚聚,这里是我们民航人的团圆地。”

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李明嘉:家的味道

虹桥机场小学五年级的李明嘉第一次来饺子馆是父母带她来的。“爸爸妈妈说,我还没有出生的时候,他们就经常去饺子店。”

而现在,李明嘉几乎每个周末都自己来吃。“周末爸爸妈妈有时也要上班,饺子店就在小区里,好吃又方便,这里有很多我们一家三口的回忆。有时候朋友来玩,我也带他们去吃饺子,大家都很喜欢。”

李明嘉最爱吃的是鸡软骨水饺——说实话,这是记者第一次听说这个馅儿。而水饺是北方人团圆的时候,桌上必备的一道美食。这个中秋节,李明嘉一家准备好了生的水饺,共享饺子宴。

虹桥机场新村党总支书记曹欣礼表示,从李明嘉的父母,到李明嘉这一代,津海面馆20多年来也见证了小区的变化和发展,也承载了不同年代的食客对于团圆的记忆和感受。

部分图片来源于网络

文字/图片:陈佩玥

编辑:李 博

*转载请注明来源于“上海长宁”

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