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葡萄园涝灾的预警及综合防御技术

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吉山花瑶三农 2021-09-20 19:03

葡萄园涝灾的预警及综合防御技术

刘三军等

2021 年 7 月,受台风“烟花”的影响,我国黄河中下游地区遭遇到几十年不遇的强降雨,造成特大葡萄园涝灾(图 1、图 2)。以河南省中北部为例,2021 年 7 月 19-22 日,河南遭遇大范围连续极端强降雨天气,多地日降雨量突破已有气象记录以来的极值。受强降雨影响,7 月 20 日 7 时至 7 月 21 日 7时,郑州、新乡、焦作、许昌、鹤壁、开封、济源、安阳、洛阳等市降大到暴雨、特大暴雨,多地出现城市内涝。其中郑州市 7 月 20 日的累计降水量高达 624.1毫米。嵩山(372.6 毫米)、偃师(216.3 毫米)、新密206.1 毫米)、伊川(184.9 毫米)、登封(169.2 毫米)5个站点突破建站以来日降水量历史极值。7 月 22日,超强降雨带在河南省内缓慢向北部移动,并给新乡市、鹤壁市等带来特大暴雨,多个监测站点降水量突破历史极值。此次暴雨灾害对整个河南省葡萄产业影响重大,造成巨大损失。

图1 葡萄园积水严重

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图2 葡萄园积水深度达到1.4米

1 强降雨对葡萄园的影响

1.1 葡萄园积水

土壤长时间积水导致土壤缺氧,先是叶色变浅、叶片萎蔫,随着水淹时间增加,多数老叶和部分成熟叶片相继脱落。根系出现不同程度的损伤甚至严重时死树,影响肥料和矿质元素的吸收。

1.2 果实裂果

涝害后因水分剧烈变化,容易出现果实裂果(图3),裂果后招引果蝇等害虫,果粒腐烂会引起整穗果实坏掉。套袋果实及时摘袋检查,如果出现大面积裂果现象,需要全部摘袋,疏除裂果、烂果后喷药并重新套袋。轻微裂果时,及时解袋疏除裂果,然后重新套袋即可。

图3 涝灾后葡萄果实开裂

1.3 病虫害发生

根、枝、叶受伤,天气转晴后,容易导致霜霉病、灰霉病、炭疽病、酸腐病等大面积流行。裂果、气灼、日灼等多种生理病害也相继发生。

1.4 架材和避雨设施受损

雨水冲刷或长时间浸泡后土壤松软或是地面塌陷,引起架材或是树体倾斜、倒伏,避雨设施栽培条件下还会出现棚体受损或坍塌(图 4)。

图4 葡萄设施受损严重

2 防灾减灾技术措施

2.1 灾害预警

2.1.1 关注天气预报,及早采取防灾措施 及时关注天气变化和天气预报,预知强降雨及伴随风灾发生的时间和强度,及时采取应急防范措施。从思想上高度重视应对突发强降雨的应急措施,要理性应对不可抵挡的各种自然灾害,不放弃果园管理,积极采取应对措施,多尝试、多摸索、多创新,以便战胜灾害,减少葡萄园损失。

2.1.2 加固设施,防止风灾 对抗风能力强的设施大棚做好加固工作,检查压膜绳是否松懈,台风来临时放下边膜,关闭棚门,收起遮阳网。简易大棚、避雨棚等抗风能力弱的设施大棚尽可能拆除薄膜,确保棚架的安全。

2.1.3 成熟果实及早采收 已经成熟的早熟品种,尽量在强降雨来临之前采摘完毕,做好抢收工作。

2.2 灾后葡萄园减灾技术

2.2.1 及时排涝,减少水淹时间 雨停后,要及时清理疏通排水沟渠,排除园区积水(包括地面积水和土壤中积水),降低土壤湿度。地势低洼或地势平坦的葡萄园,园区内围沟、中沟和畦沟要相互贯通,有条件的可用水泵排水,避免根系长时间淹水造成死根、烂根,甚至造成整株枯死。山地、丘陵果园,要把葡萄园的四周围沟修通,利用两旁的防护沟来作泄洪沟。值得注意的是,积水不能超过 48 小时。在做好葡萄园排涝的同时,揭除防草布、地膜,提高土壤透气性。

2.2.2 适当修剪,恢复树势 受淹葡萄园出现果实萎蔫、干梗掉粒的(比如夏黑、红地球等),应疏除软果,合理减小单穗,以降低树体负载量。受淹严重且树势衰弱的部分植株,要以恢复树势为主要目标,应当剪除果实,并对过长枝条进行修剪,或剪掉部分营养枝,以减轻天晴后地上部蒸腾引起的水分消耗,避免整株枯死。树势过旺时,可适度修剪徒长枝和上部的过密新梢,有利于恢复树势。修剪时剪平伤口,同时尽快剪除雨涝灾害引起的病枝、病叶和病果,并将其清除出园进行深埋。

2.2.3 加强土壤管理,改善土壤环境 (1)清除地面淤泥,天气转晴后尽快对葡萄树周围土壤进行中耕松土,松土应细、浅,不可过深,否则会损伤更多的根系,以恢复土壤的通透性,促进根系的恢复生长。覆盖地膜或地布的葡萄园,应揭去畦面离主干 30 厘米的地膜,让土壤通气。

(2)在土壤干结、根系固定前,对被冲倒的葡萄树、葡萄立柱、葡萄棚要及时扶正、加固,培土保护根系,以促发新根。

(3)施用土壤结构调理剂(如土之道),以增加根系活性,对于泡水时间长的果园还可浇灌萘乙酸、ABT 生根剂,促使尽快长出新根。

2.2.4 全园喷药,消杀病菌 受淹后,葡萄根、枝、叶受伤,容易导致溃疡病、霜霉病、白腐病、炭疽病、水病等病害的发生。须及时进行全园消毒:

灌子

(1)使用内吸、广谱的杀菌剂(如辛秀安)细致均匀地喷施全园,对地面、树干、水泥柱等全面消毒。

(2)树体喷施可选择氰霜唑、金科克、苯醚甲环唑、氟硅唑、汇葡、抑霉唑等药剂。为提高树势,可在喷药时添加碧护或芸薹素内酯等产品。叶面喷施黄腐酸、海藻素等,防止雨后急晴出现严重的气灼病。

2.2.5 合理追肥,补充树体营养 葡萄树受涝后根系受到损伤,吸收肥水的能力变弱,不宜立即进行根部施肥,可用磷酸二氢钾、尿素、多肽氨基酸、海藻精、微量元素肥进行叶面追肥,减少叶片水分蒸腾,且使营养向根系补充,缓解遇水后根系缺氧造成的养分供应不足,还可增强抗逆能力。待树势恢复后,再施用磷、钾肥,补充钙肥。

2.2.6 加强病虫害防治,降低次生灾害 降雨量大,土壤、空气湿度大,加上高温天气,树势衰弱,露地栽培或避雨栽培(除大棚栽培)都易发霜霉病、灰霉病、炭疽病、酸腐病等病害,现在临近成熟期,防治不当会给生产带来不可估量的损失。防治建议:

(1)霜霉病 :叶片霜霉病 : 600 倍液+金科克1000 倍液+亚磷酸钾 500 倍液,两天后跟进喷施葡盾 1000 倍液+金乙霜 500 倍液+磷酸二氢钾 1000倍液;果实霜霉病:用霜矛 4000 倍液(或葡盾 800倍液)+金科克 800 倍液浸蘸果穗,处理后全园喷施保倍 1500 倍液+金乙霜 500 倍液+磷酸二氢钾 1000倍液。 (2)炭疽病:首先清理干净烂果并将烂果挖坑掩埋后(如果已套袋,则视发生程度考虑是否脱袋处理)使用 3000 倍液+抑霉唑 1500 倍液处理果穗,果穗干了以后套袋,然后全园喷施保倍 1500倍液+汇优 3000 倍液,重点喷果穗附近的枝条。 (3)酸腐病:首先清理烂果,然后果穗喷施辛秀安 600倍液+抑霉唑 1500 倍液,如果果蝇较多,则加上联苯菊酯 3000 倍液。

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2.2.7 防止果实裂果,及时采收 涝害后因水分剧烈变化,容易出现果实裂果,裂果后招引果蝇等害虫,果粒腐烂会引起整穗果实坏掉。套袋果实及时摘袋检查,如果出现大面积裂果现象,需要全部摘袋,疏除裂果、烂果后喷药并重新套袋。轻微裂果时,及时解袋疏除裂果,然后重新套袋即可。已经成熟的葡萄品种,尽量在强降雨来临之前采摘完毕,做好抢收工作。

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