说到糖尿病，大家都不陌生，因为周围患上这病的人太多了，在我国平均每十个成年人中就会有三人患有糖尿病 ，所以即使你没有糖尿病，可能对糖尿病相关知识都可以说出来个一二三，毕竟听都听会了嘛。
虽然现在的医疗水平已经很发达了，但是各国医疗团队，科研人员投入大量人力物力也没有研制出来可以完全治愈糖尿病的药物，所以一旦患上糖尿病后，病人除了要改变饮食和生活习惯，坚持调理外别无他法。
对于饮食问题，很多糖尿病人有着不少的疑问，比如大家常吃的面条，最近总听说面条是碳水化合物高的食物，吃太多会让血糖上升，增加胰岛的代谢负担，糖尿病人不能吃。这让爱以面条为主食的糖尿病人很是忧虑，难道患上糖尿病后，自己就再也与面条无缘了吗？
面条的好处
面条作为人们经常吃的一种主食，烹饪花样繁多，好处也是很多的：
面条的主要营养成分是蛋白质，膳食纤维和碳水化合物等，可以为人体提供充足的能量，并且还含有钾，铜等人体所需的微量元素，有助于改善贫血现象，增强人体免疫力。
面条大多是由小麦和全麦面粉做成的，植物蛋白含量高，纤维素含量也高，且不含脂肪，适当吃些面条可以平衡身体的营养吸收，提高身体免疫力，对于健康是有好处的，所以面条在民间也被称为”长寿面“。
既然面条这么好，那么糖尿病人可以吃面条吗？
答案是：可以吃但需要适量食用。糖尿病人在控制好热量的情况下是可以吃面条的，只不过要比正常人少吃些。
因为面条里毕竟淀粉和碳水化合物相对含量高，长期大量食用，会导致血糖波动，增加胰岛和血管的负担，所以糖尿病人在平时吃面条时，一定要控制好量，千万不要多吃。可以选择用粗粮制作的面条，用清水煮，不要做得过油腻，这样就不会影响血糖的稳定了。
想有益“胰岛”健康，糖尿病人要少吃3种素食
1、稀饭
稀饭中的淀粉含量很高，进入身体后会被分解成葡萄糖，这样就会引起餐后血糖值上升。而且稀饭很容易被身体吸收，升糖指数比馒头还要高一些，所以糖尿病人平时可用粗粮代替，采用少食多餐的方式来控制血糖上升。
2、油条
油条配豆浆可能是不少人早餐的标配，但是油条是经过高温油炸的产物，里面会含有很多的油脂，并不适合糖尿病人食用，不仅如此，高血脂和高血压的病人平时也最好少吃。
3、腌菜
勤劳的中国人民发明的腌菜，可以将蔬菜长期保存，想吃的时候可以随时吃，而且别具风味，是很多人佐粥，配饭的好搭档，不过血糖高的人不建议食用。
因为当食物在腌制过程中会添加大量的盐和其他调味料，这样吃得太多的情况下就会导致血管负担增加，让血糖引发波动，不利于身体健康。所以腌菜好吃，但也要注意控制好量，还是少吃点好。
糖尿病是一种很难缠的慢性疾病，一旦患病就需要长期服药来稳定血糖值，所以糖尿病人简直可以算作”行走的药罐子“，所以不要等患上才后悔，一定要学会预防，及时调整不良的生活作息和饮食习惯。
患上糖尿病的人也要注意饮食原则，避免吃错了导致血糖波动，加重病情。