8月25日，湖南张家界“重启”——从7月29日首例确诊病例公布以来，张家界打赢了“抗疫大战”。梅尼超市，作为张家界市民营商业领军标杆企业、湖南省西部商贸流通龙头企业、国家重点培育商业企业之一，在民生保障抗疫大战中发挥了重要作用。
1998年，湖南梅尼超市股份有限公司的第一家门店开设于张家界市，现有经营门店35家，配送中心占地50余亩。
疫情发生以后，张家界按下“暂停键”——市民居家隔离。梅尼超市响应政府号召，市区线下门店暂停营业。
随着全民抗疫的开始，“生活必需品缺乏、想买的东西买不到”首当其冲。海鼎作为梅尼的信息化服务商及多年合作伙伴，在接收到疫情信息的第一时间即成立项目小组，积极与梅尼商讨抗疫对策，团队成员加班加点，连夜上线小程序商城“梅尼好物”+企微助手，将线下门店服务延伸到线上，全力保障张家界全市人民的物资供给。
梅尼小程序商城-梅尼好物
从5月份开始，海鼎启动梅尼全域数字化项目，帮助梅尼进行线上线下数字化改造，搭建起多渠道触达用户的线上化营销链接，全方位构建起自有的用户习惯和全渠道交易能力。正是依赖于这些提前布局，双方团队才能快速响应，7月30日，梅尼小程序商城总店9款套餐上架，首批民生保障物资上线，以同城限时达-到家的方式支持全城派送。
为了缓解张家界群众的紧张情绪，海鼎协助梅尼设计了公众号图文海报、朋友圈广告等宣传物料，完成梅尼各个渠道的首轮宣发推广，同时张家界政府也在官方媒体展示附带梅尼企微渠道活码的宣传资料，指导广大群众快速下单。
企微渠道活码和梅尼物资保障社群
为了让每一个张家界群众都能快速享受到1对1的保障服务，海鼎为梅尼紧急上线“梅尼物资保障社群”，小程序商城首页、公众号推文、自动回复和底部菜单都配置了企微群活码，客户扫码后可自主选择加入所在地区的线上保障群，进群后可以方便地进入小程序商城购买物资。
群内还配置了机器人，每天定时公布近期供应的物资清单、库存和价格，方便张家界居民进行选购和预约。海鼎代运营团队在群内持续跟进履约派送和客户服务情况。
企微群上线以后，服务群成员1.34万人，社群数达到280个，覆盖张家界核心区域、永定区全域。
生活物资保障最重要的环节在物流。疫情防控期间，要保证客户及时拿到自己购买的生活物资并不容易。梅尼工作人员时刻待命，以24点为截止时间点，统一将客户订单以电子表格的方式汇总，由配送中心进行分拣和运输，在次日凌晨1-2点统一配送到负责该片区的团长处，从凌晨5-6点开始配送，实现了疫情期间订单的高效履约。
正如梅尼所说：“疫情期间，我们开通线上购物，不是为了销售，而是为了社会稳定，这不仅是一份社会责任，更是梅尼敢为人先的企业精神。”
从7月31日梅尼防疫保供启动，至8月25日张家界全城初步解封，梅尼线上商城浏览用户41万人，支付笔数29000多笔，为全城的物资保障提供了重要支撑。
海鼎-梅尼全域代运营项目团队紧急响应
作为张家界本土企业，梅尼超市一直高度关注疫情的发展，除了承担起民生保障的重担，还积极承担社会责任。8月7日，梅尼超市为崇文街道七个社区两个村组送去了洋葱、冬瓜、南瓜、土豆、茄子、辣椒、胡萝卜、包菜、大白菜等17000余公斤新鲜蔬菜以及面包等爱心物资。
疫情防控期间，交通物流不畅、农贸市场取消、传统农产品供销渠道受阻。考虑到正值果蔬大量上市时期，若无法及时售卖，就会给农户带来重大经济损失，梅尼超市开通战”疫"助农专线，收购蔬菜、水果，为农户解决燃眉之急。
在和时间赛跑、与疫情抗争的战役中，梅尼超市用实力、担当和大爱支撑起张家界的防疫民生物资供给。海鼎方面表示，“有幸与梅尼一起，成为抗疫战争中的一份子，为守护张家界这座美丽的城市贡献自己的一份力。而今，张家界重新苏醒，梅尼的故事也才刚刚开始，海鼎将持续助力梅尼拥抱智慧零售和私域生态，为梅尼构建起全面的数智化商业体系。”
至暗时刻，需要慧眼捕捉光明。
但更重要的是：熬。
很多时候，失败不是因为找不到方向，而是因为熬不到终点。
当下生鲜零售市场，各条赛道都在熬。
为升级与成长蓄力而熬，为度过艰难而熬，为市场份额而熬，为对手而熬，为突破自我极限而熬。
熬很痛苦，但熬不下去一定没有未来。
由《商业观察家》主办的2021年（第四届）中国生鲜零售大会，将于12月7日-12月8日在上海举行。
本届大会，我们将聚焦于如何熬、熬多久、要怎么熬的话题。
一期一会，欢迎生鲜零售业界共享智慧。
熬！
2021（第四届）中国生鲜零售大会
CHINA FRESH RETAIL SUMMIT
2021年12月7日－2021年12月8日
中国•上海•龙之梦万丽酒店
（以下为大会拟邀分享嘉宾名单及议程）
一
议程
12月7日上午场（9:00-12:00）
一、政策
9:00-9:05
振兴乡村战略将带来哪些开放领域
农业农村部
9:05-9:10
生鲜消费流通政策解读
商务部流通发展司
9:10-9:15
生鲜电子商务的发展方向
上海商务委
二、趋势：重新定义流量
9:15-9:35
永辉仓储店的生鲜流量重塑逻辑
永辉超市
9:30-9:55
区域零售商的生鲜供应链革命
步步高集团
9:55-10:15
会员店的流量运营
麦德龙中国副首席执行官陈志宇
10:15-10:35
私域流量是不是伪命题？业态迭代，微信有没有驱动力
腾讯智慧零售
10:35-10:45 茶歇交流
10:45-11:05
生鲜如何与短视频直播共振吸客
抖音电商
11:05-11:25
如何做出会员价值
山姆会员商店
11:25-12:00
圆桌论坛：大卖场转型升级
1、整合还是被整合，该怎么熬？怎么赢回客流？
2、中国仓储式会员店市场有多大？大卖场能不能改？到没到发展时机？
对话嘉宾：家乐福中国COO张其喆
联华超市执行董事、总经理种晓兵
大润发
12月7日下午场（14:00-18:00）
三、研判社区团购
14:00-14:20
以消费者视角重新审视“制胜生鲜”方法论
BCG董事总经理、全球合伙人丁佳川
14:20-14:40
除了低价，多多买菜还有什么？
拼多多
14:40-15:00
腰部社区团购如何转型
食享会创始人戴山辉
15:00-15:20
实体商超能不能做社区团购及如何应对
爱客多总经理房淼
15:20-15:40
社区团购对B2B业务冲击有多大
美菜创始人刘传军
15:40-16:00
社区团购未来发展趋势，及对生鲜零售市场的影响
十荟团副董事长刘凯
16:00-16:10 茶歇交流
四、毛利
16:10-16:30
中央厨房如何做高毛利
家家悦副总裁、生鲜总经理李美
16:30-16:50
生鲜毛利提升路径
成都伊藤洋华堂食品事业部长田德超
16:50-17:10
半成品预制菜打造
叮咚买菜
17:10-17:30
如何通过鲜食做高毛利
上海罗森便利总经理助理兼商品一部部长尤晓燕
17:30-18:00
圆桌论坛：便利店如何下沉社区
1、便利店如何做社区？
2、社区便利店如何看待社区团购？
3、便利店要不要做迭代？
对话嘉宾：美宜佳、7-Eleven中国、全家便利、天福便利
18:30-20:30
“商观的朋友们”中国生鲜零售大会答谢晚宴
12月8日上午场（9:00-12:00）
五、社区生鲜的经营逻辑
9:00-9:20
社区生鲜还有未来吗？
生鲜传奇创始人王卫
9:20-9:40
社区超市能否摆脱物业依赖性
小润发首席执行官袁彬
9:40-10:00
社区生鲜能不能做预售团购
谊品生鲜创始人江建飞
10:00-10:20
区域零售商超如何“拉需求”
吉麦隆董事长周新良
10:20-10:30
茶歇交流
10:30-10:50
生鲜如何做好自有商品
元初食品副董事长、总裁陈启明
10:50-11:10
水果如何“＋大生鲜”
百果园高级合伙人孙鹏
11:10-11:30
流量＋全域数字化
海鼎副总经理&首席产品官王新
11:30-12:00
圆桌论坛：社区生鲜过时了吗？
对话：北京超市发董事长李燕川
贵州合力超市董事长李德祥
绿城超市董事长田建忠
食行生鲜创始人张洪良
12月8日下午场（14:00-18:00）
六、渗透率
14:00-14:20
全渠道商超发展趋势
京东零售大商超全渠道事业群负责人刘利振
14:20-14:40
店+团如何融合提升社区渗透率
本来鲜执行董事兼总经理丁秀洪
14:40-15:00
全渠道智能前置仓趋势
每日优鲜
15:00-15:20
社区便利店如何做高渗透率
便利蜂集团新业务总经理、蜂超市负责人杨泽川
15:20-15:50
圆桌论坛：订单农业、农业品牌如何做？
对话嘉宾：首航超市总经理刘意华
鲜丰水果副总裁冯得心
福返芒果创始人、三亚芒果协会会长彭时顿
华南师范大学生态与环境科学研究中心主任、教授王安利
15:50-16:00
茶歇交流
七、B2B
16:00-16:20
生鲜B2B供应链打造
永辉彩食鲜
16:20-16:40
餐饮零售化探路
眉州东坡
16:40-17:00
餐饮食材配送效率提升路径
麦德龙副总裁、B2B业务负责人周扬
17:00-17:20
商超2B业务创新
大润发e路发负责人徐雷
17:20-18:00
圆桌论坛：食材B2B突围
对话嘉宾：锅圈食汇、蜀海供应链
八、商观团游学交流
走访：大润发杨浦店、ALDI、叮咚买菜、Costco、永辉仓储店
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门票类型：
1、VIP套票：含大会门票一张，及2顿自助午餐及五星酒店住宿2晚）
2、大会门票：不含食宿。
3、团购票：一张团购票进场4人，不含食宿。
如因疫情导致会议无法举行，全额退款。
票务咨询：13699216090（同微信号）
展商合作：13426237116（同微信号）
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投资消费零售 必看商业观察家
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