张家界市开展2021年月饼专项抽检

红网时刻张家界9月18日讯（记者张红）为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，切实保障全市人民和来张游客过上一个欢乐、祥和、安全的中秋佳节，张家界市市场监管局在做好新冠疫情防控的同时，于9月7日——9月17日精心组织开展了节前月饼专项监督抽检。

此次专项抽检，重点抽检了张家界市消费者钟爱的广式月饼和苏式月饼，共抽检了35批次，其中生产环节23批次，经营环节12批次。主要检测了月饼中的防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其钠盐和钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和）、甜味剂（糖精钠）、膨松剂（铝的残留量）、微生物（菌落总数、大肠菌群）和反映油脂酸败的品质指标（酸价、过氧化值）等11个项目。35批次月饼全部检验合格。

张家界市市场监管局提示广大消费者：

购买月饼时选择正规渠道，购买后应按规定储存条件存放，在保质期限内食用；

购买散装月饼应注意色泽、形状、气味等是否正常；

查看包装是否完整，食品标签是否按规定标注，特别是生产厂家、生产日期和保质期、生产许可证号（或小作坊登记证号）印制是否清晰无涂改；

在网上或者朋友圈购买月饼，一定要查验商家是否取得了网络销售食品的相应许可，收到货后要查验月饼生产日期、生产地址等相关信息，并保留好消费票据，不要购买质量无保证的月饼。

一旦发现市场销售的月饼存在过期、变质等情况，可拨打12315进行消费投诉。