超市3款“廉价”酒,外行看不上,内行却当宝,其实是100%粮食酒

什么样的酒才是好酒呢?

每个人争论不休,没有固定答案,但无论哪一种都是建立在粮食好酒的基础上。

但是有些酒精酒凭借着华丽的外衣,竟能悄悄混入好酒的行列,这让买酒只看包装的人上了当,踩了坑。

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买酒不能单看包装,更要看瓶身这行字,一旦出现,那就是酒精酒:这行字就是食用酒精

对原料要求不高,只要是含有淀粉、糖类即可,对其进行发酵、蒸馏可得到高浓度酒精,浓度高达95%以上,闻着实属刺鼻,让人难以下咽。

想要遮盖这股乙醇味,需要添加香精、香料来进行勾调。

很多人都不明白,酒精酒为何在白酒市场大行其道,这还需深究来源:

酒精酒是粮食短缺下的产物。

我国现在是粮食大国,但在上个六十年代,粮食供应紧张,饱腹都难,更别提酿酒了。

为此特意引进国外酿酒技术,酒精酒应运而生,尽管现在不缺粮食了,但是这种酒成本低,产出高,很多商家为了获利,都不愿意放弃这项技术。

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凭借着价格优势,液态法白酒吸引了一批酒客,仍在白酒市场盛行。

都是白酒,为什么只有酒精酒容易上头呢?

这是因为酒精酒含有杂醇油。

它是酿制时产生,进入人体内,会对血管造成刺激,影响血液循环,致使大脑缺氧,引发头疼,也就是我们常说的上头。

而粮食酒的杂醇油含量微乎其微,喝完只觉舒坦,不会有上头的情况。

想要喝酒应喝粮食酒,在这里推荐3款优质好酒,只因价格廉价,外行人看不上,内行人却当宝,经常买。

第一:君中元私藏酒

十年坤沙老酒,在当地颇有名气,可惜外地人知道得少。

这款酒与茅台也有几分渊源,酿酒人是茅台厂长李兴发的爱徒——曾传政。

他继承了师父酱酒酿造技术,要酿出一款性价比高的酱酒。为了提高酒质,特意缩减了推广、包装支出,让老百姓少花冤枉钱。

尽管这款酒的名气不大,包装简陋,但性价比高,酒质远超同价位白酒。喝过的人惊叹其酒质,经常回购当口粮酒。

工艺、原料与茅台如出一辙,用料极为讲究、工艺极其复杂,耗费300天酿制而成,后还需窖藏十年。

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酒香:浓郁协调,酱香明显,闻起来格外舒适;

口感:绵柔顺滑,细腻甘爽,略带酸味,轻抿一口,能感受到唇齿间的浓郁酱香,在口中瞬间爆开,醇厚幽雅,层次丰富,如同在品琼浆玉液,咽下,酒香在口中停留十来分钟,打个嗝都是香的!

第二:白水杜康

我国酒文化辉煌灿烂,杜康更是以“酒林元老”永存于白酒之林。

为了让历史名酒重放异彩,深入酿酒世家,翻阅古今文献,博百家之所长,创名酒之新风。

精选关中上等高粱作为酿酒原料,配合甘冽甘醇的杜康泉水,辅以千年酿酒工艺,耗费数年功夫,使得这款名酒重现人间。

清香型白酒,酒液透亮干净,清澈见底,香味扑鼻,入口只觉绵甜、香醇、甘柔,诸味协调,饮后有余香,让人回味无穷。

第三:枝江大曲

这款酒算是浓香型奇葩,汇聚名酒精华。

酿酒原料为汉中平原优质小麦、高粱,按照古法工艺酿制,陈放数年才得此佳酿。

以传统玻璃作为瓶身,红色做封,看着很是喜庆。轻摇酒瓶,酒花丰满,大小均匀,消散速度慢。

酒液明净,香味协调,入口醇香、爽口,细品带有甘甜,很是好喝。