打开网易新闻 查看更多图片

盼望着,盼望着

中秋假期终于要来啦!

无论岁月如何变迁

无论时光如何流逝

在湛江人的心中

每个中秋都是一次团圆约定

轻触点亮一轮秋月

请点我,要多点几下哦

打开网易新闻 查看更多图片

先来个

中秋知识小测试

只有三道题

看看你能拿到满分吗?

(点击选项查看对错)

01

以下哪些是中秋节的传说?【多选】

A、嫦娥奔月

B、玉兔捣药

C、鹊桥相会

D、吴刚伐桂

选ABD。关于中秋节的传说,流传最广的是嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂。牛郎织女鹊桥相会为七夕节的传说。

02

以下哪些是中秋习俗?【多选】

A、观潮

B、猜灯谜

C、喝桂花酒

D、登高

打开网易新闻 查看更多图片

选ABC。关于中秋节,各地都有不同的习俗,观潮、猜灯谜、喝桂花酒都是中秋习俗。登高为重阳节的习俗。

03

传统的湛江月饼有哪些口味?【多选】

A、五仁

B、韭菜

C、蛋黄莲蓉

D、榴莲

选AC。纵使新式月饼花样百出,却难敌传统老式月饼的质朴匠心。五仁月饼和蛋黄莲蓉月饼都是湛江人关于中秋节传统味道的回忆。

中秋良月

湛江人可不只是吃月饼

有一种中秋

叫湛江人的中秋!

拜“月爹”“月奶”

“拜月爹,拜月奶,一封糕,三只蟹,平宜谷米养我大,月爹月奶最疼我,送我银丝织衫裤,聪明伶俐说我乖……”相信这首朗朗上口的中秋童谣是不少湛江人的童年回忆。

从前,每逢中秋,湛江家家户户都会摆上一张桌子,上面用瓷碟装上月饼,筲箕也装满了甜薯、芋仔、甘蔗。有些居民还用一个竹筒装上一些米插上香烛瓶,在地上铺着凉席,让小孩跟着大人一起拜月亮。

中秋夜,最快乐的应是儿童。拜过“月爹”、“月奶”后,大人便将月饼用刀切开四份,小孩们从大人手中接过一角月饼,小心翼翼地、一点点慢吃细啮地食饼。湛江人童年最快乐的时光也不过如此。

做月饼

月饼是深受人们喜爱的中秋特色食品,湛江人和其它地方不同的就是中秋节除了赏月、吃月饼之外,家家户户还要做月饼,甚至做2斤、4斤、6斤的大月饼,赤坎、霞山、吴川等老字号做的五仁金腿、莲蓉蛋黄等月饼久负盛名,名扬海内外。

湛江人做月饼的历史可以追溯到南宋时期,这一特色风俗流传到清代,在吴川、赤坎、麻章等地的月饼制作技艺已十分成熟,月饼的种类也多了起来。

编猪笼

打开网易新闻 查看更多图片

十五月亮分外圆,从前湛江的小学生最感兴趣的不是月亮,而是书包里这个猪仔饼、猪乸饼或是猪笼饼。小孩很喜欢,但舍不得吃。

昔日,厂家是按传统制作生产一些小孩的中秋饼食,货架上除了琳琅满目的各式月饼外,还摆满各种动物造型的月饼,是没有馅的干月饼,如猪笼饼、猪乸饼、金鱼饼、狮子公饼。事前,找来能工巧匠,用槿木等木材雕刻成动物图形,再由饼师傅操作,印出一个个栩栩如生的动物月饼,招惹小孩垂涎欲滴,节日每人必备一只。

烧烤

大约从把八、九十年代起,烧烤就成了湛江人过中秋的必备节目。在中秋节当晚,湛江家家户户往往会在天台、花园、家门口放上烧烤炉,一家人围着烧烤炉,边烧烤边赏月,其乐融融。

看浮针

水上浮针现在是一项小学物理力学实验,可在人类历史的长河中,它是一项民间人们测试运气的重要方式,更是中秋之夜湛江一些村庄独特、重要的民间习俗。

中秋之夜,一家人赏完月、吃完月饼、聊完月话,差不多到12点月亮最圆之时,妈妈们就会带着即将成年的女孩子,首先要打出一桶清清澈的井水,再用一只干净的大碗,从还未落地的水桶里舀出一碗井水,碗要放在桌子或凳子上,不能放在地上,然后在水面上放一片薄纸,拿出一枚未用过的新缝衣针,放在纸上,纸慢慢浸湿后往下沉,针便可浮在水面上。据说能顺利完成浮针任务的女孩子在往后的一年内都会有好运气。

舞人龙

中秋节舞人龙是东海岛、雷州市沈塘镇一带的传统习俗。几百年来,东海岛东山圩、沈塘镇沈塘圩除了每年春节年例外,就是八月十五中秋节舞人龙,一直沿袭至今。

中秋节当天的下午到晚上,村民们都自发到村广场上表演和观看人龙舞。耍龙者轻便灵活,动作粗犷而又威武逼真,人龙舞时而左盘右旋,时而腾舞戏珠,时而摆尾摇头,犹如生龙活现。

还记得小时候

中秋节家里准备了各种传统美食

说着祝福的话语

一家人坐在一起享用美味的食物

湛江人童年中秋必吃食物合集来啦!

菱角

听老一辈说,每到中秋节,街市上到处是卖菱角的人,和家家户户买菱角的人。卖菱角分为两种,一种是煮熟的,一种是刚采摘下的特别地新鲜。给小孩吃菱角就寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福,菱角可以去壳后切成粒状煲粥,赏月吃过月饼之后食用,可减少油腻感;用盐水煮熟后捞起,一边赏月一边食用也很有趣。

柚子

柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿,再加上中秋节前后又适逢盛产期,柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好,使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角,中秋吃柚子依然是湛江人的传统。不过现在尽管湛江人依然保持着中秋吃柚子的习惯,不过就未必有上一代人吃柚子的那种情怀,而是更看重柚子的消腻作用。

吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,即开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候,将柚子的绿色外皮削掉,然后将柚子的白色内膜取下,可煮肉做菜吃;而晒干,就是一种天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一样,但是是天然的。

芋头

旧时,吃芋头寓意辟邪消灾,而且几乎家家户户有自家种的芋头,不用花钱便可吃,因此中秋节家家户户吃芋头很普遍。在时代和生活方式的变迁中,烤芋头,芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼等众多精美的菜式走进了人们的生活,不过中秋节吃芋头这样一种古老的传统却慢慢淡出了湛江市民的生活。

吃芋头的吃法是将整个芋头(一般是小芋头)煮熟装在碟上,剥了芋皮就茶吃,或蘸白砂糖、蜜糖吃,抑或蘸甜蜜酱(略咸的那种)吃。也可以将熟芋头剥了皮切粒,用虾米、腊肠、叉烧加青葱炒来吃。有老人说,中秋节吃了芋头,福气就会向你冲过来。

中秋的传统习俗

有哪些是你们知道的

或者曾经做过的?

各地习俗各有千秋

你们那儿又有哪些好玩的趣事?

要吃什么食物呢?

欢迎在下方留言

让湛报君也开开眼界~

• end •

来源:(记者陈凯杰)、湛江日报、湛江新闻网、南方视觉等

编辑:吴梦楚 苏碧银

审核:罗磊