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大家好,现在已经进入了秋天,我最喜欢吃的葡萄,就开始大量地上市了。每年这个时候的葡萄,价格都会特别的便宜,前段时间还卖十几块钱一斤的葡萄,这两天10块钱就能买到三斤,而且品质还非常的好,口感又甜又多汁。看到这里你有没有想到市场上,去买一些新鲜的葡萄呢?一定要抓紧哦,过了这个季节就很难再吃到,新鲜葡萄了。

秋天的葡萄虽然营养,但是葡萄的表面会有很多的杂质以及细菌,而且葡萄在种植的过程中,很容易就会受到虫卵的影响,所以大多数商家在种植葡萄的时候,他们都会对葡萄使用农药,以此来防止虫害。所以当我们在对葡萄进行食用之前,一定要把葡萄仔细清洗,将这些农药残留物杂质给它洗掉,不要直接吃。

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但是清洗葡萄的时候,也不要直接用清水去冲洗葡萄,这样是洗不干净葡萄的。下面就让我来给你说一说,正确的清洗葡萄方法吧,这是我认识的一位老果农,他教我的清洗方法。用这个方法去清洗出来的葡萄,会特别的干净,一丁点的杂质都没有,就算是连皮一起吃,也没有任何的问题,一起来看看吧。

【清洗葡萄】

原料:葡萄,小苏打,食盐,淀粉。

制作:

1、首先到市场上去买葡萄的时候,一定要选择紧实类葡萄去进行购买,这样的葡萄口感会更好吃,其富含的糖分会更高。

2、葡萄买回家以后,我们要用剪刀把葡萄从葡萄串上,一颗一颗地给它剪下来,记住不要伤到葡萄蒂哦。

3、葡萄蒂一旦破损以后,在清洗的过程中,很容易就会有清水进入到葡萄内部,从而就会影响葡萄口感。

4、全部修剪好以后的葡萄,我们要给它装入大碗中,然后往葡萄中再加入一勺小苏打,一勺食盐,一勺淀粉,并加入适量清水没个葡萄。

5、清洗葡萄加食盐能有效杀菌消毒,加小苏打能起到很好去污作用,加淀粉能起到很好吸附杂质作用。

6、加入这三样食材去对葡萄进行清洗的话,才能把葡萄给清洗干净,一定不能直接用清水清洗葡萄。

7、加入这三种食材以后,我们要先抓两分钟葡萄,然后再把葡萄放到一旁,给它浸泡10分钟,使得葡萄表面杂质被全部浸泡出。

8、等浸泡时间到了以后,我们可以明显观察到,在葡萄的表面会有很多的杂质,这个时候我们要把葡萄,一颗颗的再清洗一遍。

9、清洗干净的葡萄,接着我们还要往葡萄中,再加入适量清水,把葡萄再淘洗两遍,洗干净它表面的残留物。

10、最后用凉白开,再把葡萄淘洗一遍,控干干水分后就可以直接进行食用了,这样还能避免,有拉肚子现象的出现。

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小贴士:

1、秋天的葡萄最好吃多少买多少,随时买新鲜的葡萄,才是最佳购买方式。

2、在对葡萄进行清洗的时候,记得加盐,小苏打和淀粉哦,或者是加面粉。

3、每次在清洗葡萄的时候,记得吃多少洗多少,清洗过后的葡萄,是保存不了多久的。