9月正是菱角的采摘旺季，日前，记者走进山下湖镇新桔城村的菱角种植塘，大片大片的菱角叶似碧绿的翡翠一般漂浮在水面，远远望去，令人心旷神怡。坐上小船来到水面上，菱叶环绕透清香，别有一番滋味。

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农户詹师傅在水塘里不停地忙碌着，而他竟然把日常生活中常见的“大澡盆”当作采菱角的菱舟，在水上进退自如。詹师傅每天要在水塘里工作4个小时，上岸后带着满载而归的菱角，着实让他感受到丰收的喜悦。“目前这片区域，种了20多亩菱角，能采2万斤左右。我一个人在这忙，每天可以摘200斤。”詹师傅说，“菱角每年4月份开始种，到7月份开始采摘，到10月底就摘完了。一个种子能采摘五六次，每10天一次，越往后采的质量越好。菱角还真是水中的大宝贝，经过詹师傅的双手，一批一批露出水面，供人们享用。据介绍，詹师傅种植的是水红菱，该品种特点就是皮薄肉厚、口感好。

从种植到采摘，优质菱角的出水，不仅事关品种，更取决于环境。“我的菱塘在枫桥江和钱塘江交汇的地方，水质相当清相当好，菱角吃起来又甜又香。”詹师傅告诉记者。
16年前，当山下湖镇及周边人都在养殖珍珠的时候，詹师傅为什么选择种植菱角呢？
“当时考虑是，菱角过去到现在一直传下来，到现在种的人很少了。我想把这个传统传承下去，一直种下去。”詹师傅说。

美味、有营养的菱角受到了很多人的喜爱。詹师傅在家门口摆起售卖菱角的摊位，他准确地将菱角按照每兜5斤的量打包好，等待顾客的光临。“卖6元钱一斤。销量每天都很好，供不应求，市区和山下湖当地以及周边市县的人路过都来买，都是10斤、20斤买去。老客户先供应，小贩来买我都没卖给他们。之前尝试过直播，北京、黑龙江那边都卖过去。我以后想扩大种植规模，反正销路很好，收入也高。”

来源：诸暨日报