亲爱的小伙伴们，大家好，今天又来和大家分享美食啦，今天来教大家做一道家常版蛋炒饭，做法简单，健康又美味，搭配一些水果和牛奶，健康，美味。
早餐是一天之中最重要的一顿，很多人每天都在为早上吃什么而烦恼，那么究竟什么样的食材才能做出最完美的营养价值呢？
当然是蔬菜搭配米饭，蔬菜中含有维生素的微量元素和蛋白质，能大量的补充身体的维生素和营养成分，一顿早餐看似简单，其实搭配很重要。简单的食材总是能做出美味的东西。
米饭中含有味甘，能均衡身体的能量，多吃米饭不仅能促进新陈代谢。还能养胃健脾，米饭具有止泻的作用，多吃米饭有止血化瘀，增加食欲的功能，大米中含有大量的碳水化合物和纤维，能很大程度的帮助身体恢复营养价值。
蛋炒饭的做法有很多种，有酱油炒饭，有蔬菜少吃饭，还有火腿炒饭，作法很多，但是想要达到营养运恒，当然是多放蔬菜，少放酱油，也就是少放调料，调料中含有大龄的防腐剂，其实对身体的危害性很大，就像是味素一样，时多吃味素会引起脱发，口干舌燥的现象。
所以今天来教大家做一道蔬菜，搭配火腿的蛋炒饭，营养健康，又美味，鸡蛋找那个含有大量的蛋白质和维生素，多吃鸡蛋，能补充身体的膳食纤维，还能帮助女人增加脸上的蛋白质，鸡蛋还有减肥减脂的功能，减肥的小伙伴注意了，早餐吃鸡蛋，不饿还能瘦2斤。
下面来和大家简单的介绍一些蛋炒饭的做法， 不仅简单，还美味，做完保证孩子大人都爱吃。
【菜品】：家常蛋炒饭
【烹饪食材】：米饭一碗，鸡蛋4个，胡萝卜一根，小葱一颗，油适量，西蓝花半颗，火腿一根。
【烹饪步骤】：
1、将胡萝卜去皮切碎，切成均匀的小块，火腿切成小块，放在盘子里面备用。最好盖上一层保鲜膜，防止风干。
2、起锅烧油，准备一个平底锅，最好是不粘锅，将鸡蛋打散放在碗里，油热将鸡蛋将鸡蛋下入锅中，先不要翻炒，待鸡蛋稍稍凝固。
3、用铲子将鸡蛋炒碎，如图所示，可以反复得碎一些。
4、加入米饭，翻炒均匀，翻炒1-2分钟，盛出备用。
5、起锅烧油，油热下入胡萝卜碎，放入葱花，翻炒均匀。炒2-3分钟左右。
6、加入火腿，翻炒1-2分钟左右。
7、再加入刚刚炒好的米饭，翻炒均匀，使米饭和蔬菜均匀的混合在一起。
8、将西兰花，切碎，放入水中煮1-2分钟捞出，放在蛋炒饭中，翻炒均匀。
9、一道简单的美食就出锅啦，营养，健康又美味。
【烹饪小贴士】：
1、注意炒米饭的时候，一定用不粘锅，否则很容易炒糊。