今天来和大家分享藜麦薏米南瓜盅的做法，做法简单，营养健康又美味，这道美食主要由南瓜和各种米类蒸煮而成，其实做法非常简单，主要在于米浸泡的过程，首先将米提前清洗干净，浸泡一个晚上，第二天来制作这道美食。
转眼间已经到了五月的天气，五月的天气看起来草长莺飞，但是今年似乎比每年要热得晚一些，今年的五月似乎还在穿着厚厚的衣服，所以在这样的季节里，我们不仅要吃一些营养健康的美食，还要吃一保暖驱寒的美食。
相向人间四月天，在我们的印象里四月才是那个细雨绵绵的季节，可是今天的五月，似乎雨更多一下，其实有时候美食也能增强身体的抵抗力，预防身体的寒气，抵抗疾病的突发，生活中有很多这样的人，每到换季节的时候，总是会被感冒临幸。
所以今天来教大家做这道驱寒保暖的美食，做法简单，营养健康，多吃它保证一整个春季都不感冒，藜麦薏米南瓜盅其实是一种粗粮的美食，其中包含很多的粗粮食物，搭配南瓜，更加的营养美味。
南瓜作为东北地区的标志性产品，很多人，对南瓜有着忠实的爱好，南瓜的生命力非常的顽强，能在任何环境下茁壮的成长，而且南瓜中含有大量的淀粉和维生素的含量，其中，有很高的营养价值，多吃南瓜，既能满足身体的饱腹感，又能丰富身体的膳食纤维。
南瓜是所有瓜类的傲骨，有着一种韧劲，多吃南瓜，身体棒，其实南瓜的做法有很多种，东北最常见的吃法是，南瓜馒头，南瓜米糕，今天来教大家做南瓜搭配粗粮，做法简单，营养健康。
南瓜中含有大量的维生素A和矿物质，能调理身体的疾病，预防高血压，心脏病的突发，其中南瓜还能帮助身体增加大量的氨基酸，使身体增加大量的蛋白质，其实难瓜还有促进骨骼生长的作用，既能满足一天的营养，还能保证一天饱腹感。
【菜品】：藜麦薏米南瓜盅
【烹饪食材】：藜麦少许，红豆少许，黑糯米少许，南瓜半个，花生10颗，薏米少许，藜麦少许，
【烹饪步骤】：
1、将所有食材准备完毕，装在一个盘子中备用。
2、将所有的食材清洗干净浸泡一个晚上。
3、南瓜清洗干净，挖去中间的籽。
4、将浸泡好的所有食材装在南瓜里面。
5、蒸锅清洗干净，开火上汽蒸一个小时左右，即可完成。蒸熟后的南瓜取出，放在盘中，用菜刀切开，切成均匀的几半，即可食用。
【烹饪小贴士】：
1、藜麦薏米南瓜盅的做法很简单，主要在于米的选择上面，米最好选择用新鲜的米，这样做出来的藜麦薏米南瓜盅非常的香甜可口。