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河南:饭店买烂土豆做食材,员工帮老板丢掉后,被开除还不给工资

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谢小草 2021-09-17 18:33

河南:饭店买烂土豆做食材,员工帮老板丢掉后,被开除还不给工资

导读

在外面饭店用餐的时候,卫生是顾客最为看重的,只要卫生和食材不达标,一旦传出去后名声败坏了,不管老板的手艺有多好,门店的生意都会一落千丈,虽然老板都懂这么道理,但是总会抱有侥幸心理,故意去买坏掉的食材来卖。

以为洗洗把坏的部分削掉,顾客吃不出来就没事,不过有良心的人还是挺多的,可能自家店内的员工都会看不下去,帮老板把这些烂食材给丢掉,在河南就有位良心员工帮老板丢烂土豆,没想被开除还不给工资,我们一起来看看。

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事情是这样的,河南郑州的小张在一家饭店后厨干活,在9月13号的时候,黑心老板买来3

贷土豆,打开腐烂的味道是挺重的,每个土豆都有腐烂的情况,基本上都腐烂掉了一半,但是老板却说切完洗洗还能用,这也让小张良心受到了谴责。

在切这些土豆的时候,他就帮老板把土豆都给丢掉,只象征性的留下了小部分,没想到老板见状后,说他是在故意浪费食材,还让他不要过来干活了,一分钱工资也不肯结算,无奈小张只能求助媒体,希望能处罚这个黑心老板,也希望能拿回工资。

这家饭店是开在郑州中牟县,名字

叫作水浒烤肉店,在接到小张的反映后,记者也和他到店内查看情况,正好见到一位小伙在削土豆,提到烂土豆的事小伙也是心生不满,表示削的土豆都是腐烂的,顶多就剩下一半,老板让他削好洗洗就上桌。

这些土豆的用处也很简单,一来是用于做烧烤的土豆串,二来是用来做黄焖鸡的食材,在小伙和记者解释完后,正好老板也回来了,见到有记者来采访后,老板也试图为自己做辩解,称土豆都是买好的,还指着旁边一袋好的土豆做证。

不过这理由被小张反驳了,他给记者提供了段录音,大概是两人为坏土豆争吵起来,老板就说好的土豆要一块二,而他买的土豆只要1毛钱,对此老板解释称都是气话,哪有卖1毛钱的土豆,自己从来就是良心做生意,从来就没有使用烂食材。

然而地上和边上有挺多削一半的土豆,记者让老板解释一下情况,老板拿起削好的土豆,称这一半土豆就是好的,至于另一半什么情况不知道,不过边上的小伙不给他留面子,拿起

坏的另一边说就是这样,这回老板又辩解削掉坏的就能用。

提到把烂的削掉后,土豆能不能上桌卖给顾客,是否又符合相关的规定,对此老板是哑口无言,直到这个地步老板才不再辩解,勉强承认是自己做错了,为了能表达自己做错的诚意,老板放言要关门几天时间,把店内的食材处理完才开门。

至于小张的工资结算,他一分钱都不会少,不过黑心老板的承诺是不可信,记者也好心帮忙找了市场监督部门以及劳动局,执法人员过来店内查看后,表示烂土豆是不能使用的,并非是削掉烂的洗洗就能当成食材用,下一步也会对老板进行严惩的。

目前小张是已经拿到工资了,相关部门也都介入调查,相信该老板会得到处罚的,也希望以后做生意要讲点道德,不要贪便宜再去买1毛钱的土豆了。

小结

整件事情看下来,这位老板也是够黑心的,土豆的食材成本没多少,1串土豆一两元钱的价格,顶多食材也就一两毛,这样还要去购买烂土豆来,也不怕把顾客身体吃出问题,到时可就不是一二十元钱的事了,几千上万元都得赔给顾客。

从土豆都要买烂的来看,估计门店的问题也挺多的,说不定进购食材时,老板就是专挑便宜的,不管食材的质量怎么样,到时烧烤调料撒上去,基本上也是吃不出来的,建议市场监督部门深入调查一下,到时真查出问题就把他的门店给罚倒闭。

在此也要提醒大家,在外面用餐或点外卖的时候,还是不要过于

看中价格,俗话说一分钱一分货,一些看着就像倒贴的门店,还是不要去下单了,免得吃完肚子疼一天,大家对此怎么看?

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