“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”——《悯农》
正所谓民以食为天，在封建时期，粮食产量代表着一个国家是否强盛。而到了21世纪的今天，粮食产量依然非常重要，尤其是对于中国印度这样人口高达十亿以上的国家来说，粮食产量与国民的幸福度紧紧相连。
然而奇怪的是，同样是两个以农业生产为主的国家，中国经常需要进口购买粮食，而印度却是向全世界出口粮食，为何会出现这样的差距呢？
中国农业
自古以来，中国就是耕种养蚕的农业大国，广阔的土地，肥沃的土壤为农业生产创造了最好的条件。封建王朝时期，帝王们更是将粮食生产视为头等大事，国家生产粮食的水平如何就代表着国家的综合实力如何。
粮食产量充足才能增强国力，发展军事，从而壮大。而除了发展，粮食产量与国家安定也是息息相关。若是国家风调雨顺，粮食产量可观充足，既能满足国家需求，又能让底层民众吃饱穿暖，那么国家就会安定和平。
但若是连年干旱，百姓颗粒无收，再加上朝廷赈灾不力，很可能引起底层动乱起义，从而动摇帝王江山。所以帝王们为了能够避免这样的情况出现，极力促进农业发展，纷纷实行重农抑商的统治策略。
之后，随着封建王朝灭亡，中国更是经历了很长一段时间的贫苦阶段，连年的战乱不仅让粮食产量锐减，日本侵略者的欺压与迫害更是让民众苦不堪言。虽然新中国成立之后，战乱导致的迫害确实消失了，但粮食产量的不足依旧让大多数人处于饥寒交迫之中。
这样的尴尬现状直到袁隆平与科研团队，研究出了产量更高的杂交水稻才得以改善。杂交水稻让水稻产量有了大幅度地提升，每年的粮食产量也在增加翻倍，中国人民终于摆脱了吃不饱饭的潦倒现状。
然而奇怪的是，如今我们早已成为了世界粮食产量排名前几的国家，但每年仍然要大量进口粮食，而人口仅次于我们的印度却完全没有进口的需求，相反每年还向全世界出口粮食，为何两国之间会出现如此大的反差？
印度种植革命
其实印度在独立之后，也是经历过很长一段“粮食危机”的，而让他们摇身一变成为农业出口大国的“救命稻草”，就是基本种植模式的改变。
印度早期的种植形式与我国古代一样，都是小农经济，不管是农民管理还是农田种植都没有形成规模化的状态，这就导致了风险系数的飙升与收成产量的严重不足，这样的情况让印度早期一度为吃饱饭发愁。
1965年，印度遭遇了两次可怕的自然灾害，导致农户们颗粒无收，许多印度农民因此被饿死，整个国家靠着微薄的进口粮食勉强生存。
印度的惨烈现状让印度政府突然醒悟，意识到了粮食生产对于国家人民的重要性，同时他们也明白了此时印度种植模式的落后，终于开始着手实施改革。
为了能够提高农业生产，印度政府出台了一系列有利于种植业发展的政策，包括引进培育更优良的种植品种，使用化肥农药提升粮食的收成率，增强灌溉技术，大力推广发展机械化生产等手段。
在这样的大力扶持下，印度农业有了很大程度的提升，粮食产量也有了显著的提高，很快印度就实现了最低水平的自给自足，起码之前人民被饿死的事情不再发生了。
改革进行一段时间后，粮食产量已经从原来的勉强维持民众温饱，变得富裕了一些。政府见状，决定将多余的粮食出口换取贸易经济的提升，从而带动整个国家发展。
其实印度也算是天生的“农业天堂”，印度的气温土壤与环境气候是最适合粮食生长的，所以将粮食出口作为主要经济来源，也是必然的结果。
中印进出口反差原因
那么，中国和印度同是人口大国，也同是农业大国，为何最终对粮食的选择背道而驰呢？首先来说说印度，如上文所说，印度确实在粮食产量方面十分可观，进行出口贸易没有问题。
然而，印度能够进行如此大规模的出口贸易，很大程度上是压榨国内粮食所完成的。印度的粮食虽然有了飞速地提升，但产量也只能在维持温饱的前提下富裕一点，根本不足以支撑他们向全世界输送粮食。
为了能让印度经济快速发展，印度政府选择压榨国内民众，将小部分的粮食作为口粮，而大部分的粮食作为贸易产品出口到全世界。通过这样的方式，虽然能让印度经济得以发展，却让国民生活质量直线下降，这也是印度自称超级大国，但国内仍有几亿连饭都很难吃上贫民的主要原因。
而我国与印度的情况完全不同，自古就是农业大国的我们，对于粮食非常地重视，即使在粮食早已充沛丰腴时，我们仍然每年都会进行粮食储备，以备不时之需。因此，粮食进口是我国自愿选择的资源储备，而不是被逼无奈下的急迫需求。
另外，我国这几年的高速发展，也是粮食进口的主要原因。如今的中国已然向科技人文的最高领域发起冲击，对于高科技与高水平的发展需求极大，年轻人也纷纷涌入城市工作生活。城市劳动力的增加会加速国家高等建设，却也不可避免地让农业劳动力锐减。
为了解决这个问题，国家决定舍弃一些种植消耗相对高昂的作物，选择向其他国家收购进口，这样既解决了农业生产缺少的问题，又让大批的劳动力被解放出来，从而达到双赢结局。说白了，我国就是不差钱也不缺粮，选择进口只是为了提升发展效率罢了。
综上所述，印度虽然是粮食出口大国，人民却依然穷困潦倒，发展必不能长远，也无法得到大幅度国力提升。而中国这边虽然大量进口，却是国富民强，成为了解放劳动力的运营手段。孰强孰弱，一目了然。