文丨京妈说,原创内容。

我们都听过“多喝牛奶好,能补钙还有助长个子”,所以现在家长们也都很重视给孩子喝牛奶。

前阵子看过一篇 发布在《柳叶刀》上的英国皇家学院的一项研究。

采集了193个不同国家的650万个5-19岁儿童的数据,有一项数据显示的是我国在1985-2019年,19岁男孩子的平均身高增加了8厘米。

打开网易新闻 查看更多图片

不少网友感叹:这都是喝奶的功劳。

的确,对于生长期的孩子来说,长高最不可缺的营养素就是钙,而奶类又是钙的重要食物来源,因此要坚持每天都给孩子喝奶。

根据《中国居民膳食指南(2016版)》的建议:

0-6个月的宝宝要纯母乳喂养,6个月后在母乳喂养的基础上添加辅食,但也要保证每天奶量足够。

不同年龄的孩子,每天所需的奶量不同:

1-3岁孩子每天500g;
4-6岁孩子每天350-500g;
7岁以上孩子每天300g。

那么,一盒牛奶250ml,大约是257.5g,那就可以每天给孩子喝1-2盒牛奶,再喝点酸奶,差不多也就够量了。

还在吃母乳或喝配方奶的小宝宝,也是对应吃够量就可以,母乳不足的要及时添加婴幼儿配方奶或牛奶,还可以吃点奶酪、炼乳等奶制品。

说到喝牛奶,让不少家长发愁的是:超市里的牛奶、酸奶种类太多了,作为家长肯定是给孩子买有营养的,那到底应该怎么挑选呢?

打开网易新闻 查看更多图片

牛奶到底怎么选?是挑贵的买吗‍

前几天去超市买牛奶,有一个妈妈也在给孩子买牛奶,神情纠结,定不了买哪个。

然后去问导购员是不是那个贵得更好些?经过一番沟通,美滋滋拿着贵的走了。

其实,不管什么牌子的牛奶,不管添加了哪些营养成分或口味,甚至是专门的“儿童牛奶”,只要是当牛奶卖,主要成分就都是牛奶,成本价也都差不多。

之所以不同品牌的牛奶价格差异那么大,更多的是算进去了一些其他费用,并不是作为原材料的牛奶本身有多贵、有多好。

因此,挑选牛奶时,就不主要看价格,而是看这几点:

第一,看配料表。

不管是袋装、瓶装还是盒装的牛奶,都会有文字说明部分,去找到配料表,看看成分有哪几种。

说到这儿,可能会有家长问:“不少牛奶配料表很复杂,是不是成分越复杂,说明牛奶营养越好呢?”

并不是!这是个误区。

✦ 首先,挑选牛奶,反而是成分越简单越好!

配料表中只有“生牛乳”,是最好的,可以作为首选。

若除了生牛乳,还有维生素D、维生素A等营养强化剂,这种的也可以选。

但如果还有一连串的其他成分,就多是添加剂了,比如水、白砂糖、食用香精等,这种的就不建议选了。

打开网易新闻 查看更多图片

✦ 其次,看配料表的成分排位顺序,排在最前面的是含量最高的。

比如第二张图上的配料表:

第一位是生牛乳,说明主要成分是牛奶;

第二是水,说明加水也不少;

第三是白砂糖,说明里面额外加了糖,而且后面还加了不少其他食品添加剂。

相比前面只有“生牛乳”的牛奶,不仅营养上大打折扣,含糖量也高,还有添加剂,就不算健康的好牛奶了,因此不建议给孩子选。

第二,看营养成分表。

就是牛奶盒上的那个小表格,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,是强制要求标出的。

其他一些成分,可标可不标,如果一款牛奶的卖点是“高钙”,那就需要标出钙含量。

一般看这个表格,主要是看“蛋白质含量”。

不同牛奶的蛋白质含量不同,有的只有零点几,有的有三点多。

正常来说,蛋白质含量≥2.9g/100g 的就可以选,数值越高越好。

京妈提醒:

看蛋白质含量时要注意看看后面的“单位”,是一份的量还是每100g、每100ml的量,计算下蛋白质的含量有没有达标。

挑选好牛奶,基本就是看这两点。另外,还有个最简单的判断方法,就是选有“纯牛奶”标识的。

如果牛奶的名字很花哨,那多半就是“假牛奶”,比如风味乳饮品、调制乳、酸酸乳等,营养都不如纯牛奶好,更建议给孩子每天喝纯牛奶。

打开网易新闻 查看更多图片

再来说说,琳琅满目的酸奶怎么挑选,哪种更好?‍

酸奶也是常见奶类的一种,很多孩子也都爱喝。只是不少家长在挑选时总会掉坑,接下来京妈就再来说说如何挑选酸奶。

其实,和挑选牛奶的方法大同小异,也主要看配料表和成分表。

第一,看配料表。

细心的家长可能发现了,酸奶的配料表也都不一样,有的成分很多,有的却只有几种,到底哪种的更好呢?

这就有必要先了解:酸奶的是怎么做成的了?

自己做过酸奶的人知道,原味酸奶是用纯牛奶+菌种发酵而成,喜甜口感的再加点白砂糖。

因此判断一款酸奶好不好,首先是看配料表,主要看两点:

一看排在第一位的是不是“生牛乳”。如图,一般第一位是生牛乳,并且标注含量多少。

二看后面的成分种类,好的酸奶制作时只用“生牛乳+菌种”,没有糖,也没有其他添加剂。

如果后面各种成分很多,基本都是食品添加剂,不建议作为首选。

✦ 小Tip:菌种成分怎么看?

带有“菌”的基本都是菌种;

有的只有2种,有的有4种,但也并非越多越好。

但配料表只有生牛乳和菌种的,就都可以选。

第二,看营养成分表。

酸奶的营养成分表,一要看蛋白质的含量,和牛奶的标准一样,需要每100g中蛋白质含量不低于2.9g,含量越高越好。

二要看碳水化合物的含量,需要每100g中的含量不超过12g。而且对于小宝宝来说,碳水化合物的含量越低越好。

以上就是给孩子挑选一款好酸奶的方法,总之不管牛奶还是酸奶,挑选时主要看配料表和成分,配料越简单越好,蛋白质的含量越高越好,碳水化合物含量越低越好。

只要符合这几个条件的牛奶和酸奶,就都可以选,如果还是担心,那就再挑着大品牌选。

你家孩子每天都喝牛奶或酸奶吗?你在挑选时有没有关注过配料表和成分表,也欢迎来推荐你娃喝过的好牛奶、好酸奶呀~


关注「京妈说」,学习更多专业实用又接地气的母婴育儿知识,如果你喜欢这篇文章,要给京妈点赞并分享给更多的人哦。