开捕！盐城大纵湖生态大闸蟹“脚痒了”

交汇点讯　金秋纵湖美，菊黄蟹又肥。9月16日，盐城大纵湖畔，一年一度的大闸蟹开捕节启幕。

上午9时30分，随着一声令下，渔船披着红绸，头顶“丰”字，向湖区驶去，开始撒网捕捞。10多分钟后，渔民们开始收网，一只只大闸蟹张牙舞爪，在丝网上奋力攀爬。捕蟹30年的渔民马扣喜满心欢喜的告诉记者，今年一定是个螃蟹丰收的大年。

“‘好湖好水出好蟹’。大纵湖，是盐都人民的‘母亲湖’，自古便是大闸蟹的故乡。”盐城市盐都区副区长周昉介绍，大纵湖区碧波荡漾、风光无限，水源优质、气候适宜，螺、蚬、蚌、鱼虾、水草等天然饵料丰富，这里养殖的大闸蟹具有“劲大肥满、鲜腥甘脆”的独特品质，并成功注册国家地理标志证明商标。

近年来，盐城市盐都区融合现代生态健康养殖理念，大力推进河蟹产业高质量发展，进一步擦亮　“鱼米之乡”的金字招牌。全区大闸蟹养殖面积达20万亩，年产量超2万吨，产值超16亿元，形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条，已成为富民增收的特色产业。

地处泰州和盐城两市之间的大纵湖面积30平方公里，是苏北里下河地区最大、最深的湖泊，也是全省地势最低洼的地区之一。“养大蟹好蟹，水质最重要，大纵湖保持在二类水质，这个水质条件非常好。”盐城大纵湖大闸蟹行业协会会长陈长荣说，螃蟹养殖不仅致富了当地农民渔民，还带动了饲料、网具、运输、旅游、美食等产业的发展。

交汇点记者　卞小燕　通讯员　应伟