微凉的银川秋夜。夏夜撸串的小尾巴，在【一群小羊】里实现。银川人有多爱烧烤呢?打开大众点评，输入“烧烤”，你就会看到结果。打开你和好友的微信对话框，输入“烧烤”。弹出消息：“烧烤?走不走?”。甚至来一个投票：你最喜欢的银川烧烤店是哪个?估计都会引来一波纷争。
但是到了【一群小羊】之后，不管别人如何争论，我暂时心里有了答案!没有一只鸭子能或者离开南京、没有一只兔子或者离开四川。
于宁夏而言，没有一只羊能活着离开这里。于【一群小羊】而言，这里不只是一只羊，是“一群小羊”!银川市兴庆区富宁街295号。在没有【一群小羊】之前，这里就是一个老旧的大院，老式单位常见的风格。让富宁街这个老巷子也显得萧条。
而【一群小羊】来到后，夜晚的7点，虽已入秋，但是不仅是进入院里的车络绎不绝，我们来的时候，看到院子里的客人，更是有被震惊到。
要知道，这里悄无声息的营业也才一两周不到。扭头，看一下整栋楼的建筑，是一家独立的烧烤店，这样复古又新潮的结合，调性的统一，和整体的视觉，真的让人感叹：银川终于也有这种有调性又结合宁夏本土美食，只是这么一伫立，自带网红属性和让人想要打卡的欲望的店了!
老巷子，老院子。但是看到整栋楼又觉得这里一点不违和，还有一种独立的气质。尤其是看到门口的那一句slogan：一群小羊，我们来自宁夏盐池。
盐池，滩羊之乡。像是《舌尖上的中国》中那一句：“黄河冲出了贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有的中国美食家都认为,这里的羊肉质地最佳。”说的正是盐池滩羊。
以前去外地总是在找一些，既文艺有格调，同时结合当地特色适合打卡的地方。这一次看到【一群小羊】我会说：银川终于有这样的烧烤店了!
除了外面新潮与复古调性的结合，进入内部最先被明厨亮灶和这个后厨的配置所吸引，在本地餐厅里，尤其是烧烤这个类别中绝对具有示范作用。非常干净放心。
一共两层，大厅都非常热闹，完全看不出是个新开的店，而且原本这里的夜晚还非常寂静，到这里的内部就吓一跳，非常适合撸串小聚，氛围营造的非常好。
包间的设置也很合理，有大小不同，满足多种功能的配置，而且装修也很高级，带外地朋友来或者约会聚餐都很适合。
说到菜，在进门的时候，就明确地展示出了这里的特色菜!而最有趣的一点，也是点题呼应的就是这八道特色菜都是关于羊肉的。
也应证了那句：在这里，每一只羊都物尽其用：小羊小串、小羊大串、只撒盐的羊肉串、烤油包腰、锡纸烤羊鞭、麻婆羊脑、羊肝子凉皮、五香羊蹄。
小羊小串是来这里的必吃，绝对是在银川市面上最独立的一个存在!鲜嫩的羊肉现烤，灵魂就在那最后一撒的大辣椒上!撒辣椒并不稀奇，但是看到这里的做法，绝对让人口舌生津!
鲜嫩肉串，师傅麻溜地把大辣椒片，绝非一般烧烤的辣椒面或者其他调料，好羊肉就是这么自信，没有那些乱七八糟的东西，天然纯粹的大辣椒片，直接撒上去。整个肉串，看着就超级诱人，大辣椒片附着。
小羊大串，纯纯的地道的新疆味道，这个肉串真的不仅是更大颗粒的羊肉，更重要的是真正能吃出来这是好羊肉，哪怕你是一个不懂羊肉的人。
而其他的就更有意思了，只撒盐的羊肉串、展示了这里用真正的盐池羊肉的自信，烤油包腰，第一口就能感受到这绝对是市面上上乘的羊腰子、锡纸烤羊鞭、麻婆羊脑、羊肝子凉皮、五香羊蹄，看吧，我说了，在这里一只羊的每个部位都逃不脱被做成菜，故有了：一群小羊的来历!
再看菜单，这还只是冰山一角，多的是新奇的菜品!我们来自宁夏盐池，看似是平淡的一句话。既有我们宁夏本土餐饮人对于盐池滩羊的骄傲，也是一种面对客人的底气。
而且在餐饮业升级热潮的今天，很高兴，这不是舶来品，是我们宁夏餐饮人对于新时代餐饮的探索和升级，所以，每一个吃货，值得一吃。Hi，一群小羊!
地址：银川市兴庆区富宁街295号 一群小羊烧烤店
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏