“食在四川、味在乐山”
9月16日
第十八届中国西部国际博览会正式开幕
来自全球各个国家（地区）的参展商
纷纷拿出自己的看家本领
尖端科技、装饰零配件
非遗文创产品、美酒、美食
应有尽有
作为本届西博会主题市的乐山
携手地方特色美食
在西博会现场举办了一场美食盛宴
——“首届乐山国际美食节”
钵钵鸡、咔饼、盖碗茶，乐山美食不容错过
一来到中国西部国际博览城室外展示区
叫卖声、购买声就已此起彼伏
在钵钵鸡、烧麦、豆腐脑、
咔饼等乐山美食摊位前
游客们早早地排起了长队
缕缕水蒸汽升起香味
进入鼻腔，直冲大脑
已经买到美食的游客
坐在场中间的茶椅上
端上一杯来自峨眉山的盖碗茶
一口饼一口茶，好生惬意
据了解
本次“首届乐山国际美食节”
以“佛国仙山 人间烟火”为主题
设置1万平米室外展区
包含美食体验区、茶饮休闲区、
特色商品区、互动体验区、
配套服务区和舞台区
现场有105家企业开展展示展销
其中乐山本土知名企业80余家
展示展销乐山特色美食、
农副土特产品和旅游文创产品
乐山美食，味道温和、绵香悠长，亲民小吃品种繁多、口味丰富。早在唐宋以前，乐山就开始融合汉、胡佳肴精髓，通过数千年的酝酿和打磨，行成了如今融汇川、湘、粤等风味为一体的嘉州菜系。如今的乐山美食已逐步走出四川，迈向全国，已成为四川的美食打卡点、全国的美食地标城市。
“作为乐山特产茶叶代表，在本届西博会我们也希望给观众带来更多的品茶体验。”现场展商峨眉雪芽公司品牌经理罗桢正在向观众介绍着他们的特色高山茶。她表示，成都作为一个休闲娱乐的大都市，有着慢生活的氛围，很符合茶叶淡雅的格调。峨眉雪芽在天府新区有很多经销点，天府新区现在各项生活配套设施很完善，对企业来说，天府新区未来的发展潜力，对企业来说是一个重要的机会。
天天不重样，日日有美食
为让游客更加了解乐山的地道美食文化
乐山还推出压轴大戏
——“嘉州宴”
在人声鼎沸的美食节展区内
由几十张桌子拼接而成的
110米长的“嘉州宴”一字排开
随着一声“开席了”
皮酥略甜的甜皮鸭
麻辣鲜香的豆腐脑
汤鲜味美的跷脚牛肉
香脆美味的油炸串串
还有香甜爽口的花式冰粉
特色凉糕
数十种乐山美食
被一样样端上桌
琳琅满目的各色菜品
让人食指大动
在长桌宴上
两百多位游客早已落座入席
等着大快朵颐
在一片欢乐的气氛中
这些来自天南地北的食客们推杯换盏
一边品尝乐山美食
一边尽情交流，好不自在
“很不错，乐山美食果然名不虚传。”现场游客刘刚说，一进西博城，美食节现场立即就吸引住了他的注意。各色各样的美食对他来说实在难以取舍，挑选出自己喜爱的茶叶后，他坐在椅子上咂一口盖碗茶，准备在这里好好休息一会而，体验一下纯正的悠闲慢生活。
想要一品嘉州美食的观众需要注意，“嘉州宴”从9月17日持续至19日，每日中午12点30分在西博城室外展区准时推出，主办方将现场抽取200位幸运儿免费品尝来自古城嘉州的各类菜肴，天天不重样，日日有美食。
吃货们
准备好了吗？
记者/摄影：刘杰
视频：翟文强
编辑：侯涛
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