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业务不断扩张,蜜雪冰城在下一盘什么样的大棋?

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银杏财经 2021-09-16 17:36

天眼查APP显示,2021年9月14日,广西的大咖国际食品有限公司正式成立。公司的法定代表人为郑双双,注册资本达5000万人民币,经营范围包括:食品生产,食品销售,食品添加剂生产,食品互联网销售等,该公司100%由蜜雪冰城控股。

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蜜雪冰城的业务扩张,早在九年前就打响了第一枪。

2012年,蜜雪冰城在河南温县成立了大咖国际食品有限公司,负责食品及食品相关产品的生产、销售环节,同时从事货物与技术的进出口业务。自此,蜜雪冰城拥有了自己的独立研发中心、中央工厂以及多项专利技术,这标志着它实现了核心原料自产化,为其后来广受欢迎的“亲民”价格打下了铺垫。

2017年,蜜雪冰城在河南郑州成立了河南幸运咖餐饮管理有限公司,这是一家以咖啡为主的全国连锁公司,简称“幸运咖”,同蜜雪冰城旗下的茶饮和柠檬水一样,也是凭借低廉的价格来吸引消费者的眼球。代表作有:香草拿铁,冰淇淋拿铁,提拉米苏拿铁等。该品牌的核心价值观是“真人真心真产品,不走捷径不骗人”。

到2021年8月,蜜雪冰城新增的全资持股公司重庆雪王农业有限公司,经营范围甚至拓展到了新鲜水果批发,初级农产品收购,食用农产品初加工等。这已是本年成立的第四家子公司了。

目前为止,蜜雪冰城旗下的子公司在全国已超过了20家,涉及的领域包含餐饮,农业,投资,教育科技,国际贸易等。

积极扩张就能保证赚个盆满钵满吗?倒也未必。

就拿先前提到的幸运咖来说,虽然他采用了低价的销售手段。但在很多国人的心目中,咖啡似乎脱离不了“高大上”的标签。人们潜意识里就觉得咖啡是比较有档次的东西,若价格低出预期,他们反而会觉得是产品不够高级。

更何况,幸运咖主要指向的是先前的咖啡巨头少有触及的下沉市场:遍布在城中村,大学城,小城镇的年轻人群体,而这一群体喝咖啡的习惯并没有培养成熟。蜜雪冰城想通过咖啡业务在这一群体身上赚到大钱,恐怕还要等个几年。

还有,在蜜雪冰城的业务扩张中,最无法忽视的一点,就是即将面临的激烈竞争。

比如,蜜雪冰城于今年7月在海南成立的大咖国际企业管理有限公司,所经营的业务包含餐饮服务、酒店管理、房地产咨询等。面对着龙泉餐饮、拾味馆餐饮、新海府餐饮等已然在当地树立起良好口碑的知名餐饮品牌,蜜雪冰城的压力可想而知。

又比如,蜜雪冰城于今年月成立的海南鲜易达供应链有限公司,经营范围包括:快递服务,技术进出口,货物进出口、道路货物运输等。蜜雪冰城想要在当地已然成熟的物流网络中打开一个缺口,建立属于自己的客户体系,恐怕没有那么容易。(银杏财经 | 飞刀兔)

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