人的肝脏功能特别的多，能够分泌大量的胆汁，参与身体的消化和吸收功能，而且还可以帮助身体进行排毒和解毒。但是人的肝脏在平时经常容易受到各种各样的伤害，使得肝功能逐渐地下降，使得肝脏疾病频发。
肝脏的健康状况与人体健康息息相关，因此在日常生活中，我们要更多地注意肝脏的保健。即使发生病变，早期一般没有痛感，不像胃肠、心脏等器官那样一旦受损便会剧烈疼痛。所以我们要及时养肝，保护肝脏的周全，把伤肝的毒素全部冲走。
肝不好的人，要怎么养肝？：
如果你是肝不好肝火旺盛的人群，可以适当喝一些护肝茶去肝火，调理养肝。护肝茶能清热解毒，有助于降肝火，缓解肝脏压力。
如：屼（wu）人参、是中国的传统中药材，含肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等成分，能强化肝胆细胞自身免疫功能，提高肝细胞的再生能力，抵抗病毒入侵，增强肝脏的解毒功能，同时还有抗肝细胞损伤的作用。
屼（wu）人参，归肝经，善于清肝火、排肝毒，对肝脏有很好的保护作用，可抵抗内毒素对肝细胞的损伤，还可降低毒性作用，从而增强肝脏再生能力，更重要的是对修复受损肝细胞。
枸杞具有良好的抗抑郁功效，枸杞含有对人体有益的多种成分，如烟酸、棕榈酸、麦角甾醇、甜菜碱等。在枸杞的多种成分中，枸杞多糖为主要活性成分。
它被批准为药食两用食材，而且通过现代科技手段研究发现，枸杞中的氨基酸含量还是比较高的，比如玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，对人体健康都是非常有好处的。
两种“小植物”搭配一起焖泡对肝脏的代谢有着很大的好处，枸杞能有良好抗抑郁功效，屼（wu）人参具有良好的修复易损伤肝细胞的功效，一同泡水加上两颗红枣很是方便饮用，即可代替茶饮。
肝脏不好的人，生活中要远离这些伤肝的食物：
1、发霉的生姜
生姜基本上是各家都必不可少的增味食材，能够合理的祛寒发暖，温肺止咳化痰，并且也有活血化瘀，祛毒的作用，因而特别受大家喜爱，但是如果是长霉的生姜，那就需要注意了。
发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的黄曲霉毒素，对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。
很多人都认为食物发霉了，只要将发霉的部分切掉就可以继续吃了。
但是就算把霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是会进入到食物的内部，就会造成肝脏细胞受损。
假如看到家里的生姜早已长霉，最好是尽早丢掉，由于当生姜长霉之后，会产生很多黄曲霉毒素，不仅会使生姜的作用失效，而且致病性也很强。
2、自制的泡菜
将蔬菜做成泡菜是我国从古代流传到现代的一种保存食物的手法，可以保证蔬菜不会变质，所以到现在为止虽然有了冰箱，但我国人民有时还会自制泡菜食用。
现在的人们越来越喜欢吃一些重口味的食物，特别是很多北方家庭，在冬季的时候特别喜欢将萝卜和黄瓜等食材腌制成泡菜，经常在吃东西的时候吃一点泡菜来增加食欲。
但是他们往往忽略了，腌制后的蔬菜当中不仅盐分高，而且腌制的过程中还会产生亚硝酸盐，当大量亚硝酸盐进入人体后，会转化成亚硝胺，这也是一类致癌物，可能会诱发肝癌。
它能杀死肝内的肝细胞，使肝脏受损，从而造成肝病。
如果人体长期摄入这种化学成分，吸收太多不但会导致肝细胞恶化，严重的话还会增加引发肝癌的几率。
3、未经加工的生物
一般在日常生活中我们使用的肉类、海鲜等一定要完全熟透以后才能够使用，不要吃一些半生或者生的食物，所以海鲜产品比较丰富多样，对生鱼片有着莫名的喜欢的人，这其实是非常不健康的。
虽然不经过烹饪加工的食物口感比较柔软细腻，更能让味蕾得到充足的享受，但是这种食物却带有大量的病菌，经过高温处理能够消灭大部分的病菌病毒，但是直接食用就很容易让我们生病。
肝脏出来问题大部分都是生活方式不科学带来的问题，想要养护肝脏从饮食入手，保证饮水，吃一些绿色蔬菜能够帮助肝脏排毒代谢，减轻肝脏的负担从而起到养肝的效果。