半个娱乐圈高调打卡
被称为火锅界的“明星收割机”
招牌鸭血一年狂卖1000+吨
鸭血火锅领先者「谭鸭血老火锅」空降澄海
快来一起涮火锅
01
「谭鸭血」澄海店开业有钜惠
仅凭一口鸭血火锅就占据成都必吃火锅榜TOP1的谭鸭血来啦,就在澄海同益路,最显眼的招牌一看便知。
开一家火一家,更是吸引娱乐圈众多明星纷纷去光顾,肉眼可见的人气火爆。
标志的镇店双龙灶,一口煮卤水,一口煮鸭血,扛起了谭鸭血的招牌。新店开业,菜品低至6.8折。
02
独家锅底,开启美味之旅
开吃仪式,鸿运一揭,好事连连,真是仪式感满满。
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有料锅底,17种底料,一种size,一种辣度,连底料都可以吃,有卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血、牛油……香到让人垂涎三尺,从锅底就开始俘获你的胃。
有全锅和鸳鸯锅可选,不喜辣的还是点鸳鸯锅哈,菌菇汤底也是香气满满。
百年古法秘制的鸭血锅底,使用的是四川地道的老鹰茶做汤底,不仅清火降燥,还能去油解辣,久涮不上火,就放肆开吃吧。
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03
必点菜品,畅享饕餮盛宴
·谭公鸭血·
别的不用讲,光是这招牌谭公鸭血就得先点上几盘。
110年历史不是白吹的,用传统工艺“紧”的煮法煮鸭血,每日龙头锅里现捞现切,鲜到掉牙。刀起刀落间,厚度均一的鸭血就被切好码在盘上了。
鸭血紧致无毛孔,光滑有弹性。锅底一开倒入锅中,烫熟的鸭血味道更浓郁,入口喷香,细嫩香滑。
·爽嫩毛肚·
火锅老餮必点的毛肚,冰着上桌,每一片都肉针分明。
在沸腾的红锅里反复涮上几十秒即可,入口爽脆有弹性,齿间摩擦发出的声响让人悦耳,蘸上干碟味道更浓哟。
·鲜鸭肠·
经过处理的鸭肠干净无肠油,粉嫩又剔透。
涮鸭肠,讲究七上八下。被红油浸染过的鸭肠,多了一丝火辣气息。在酱料碗里拌一拌再送入口中,饱满香脆有滋味,真是绝了。
·猪黄喉·
白嫩的黄喉在红油锅里涮上那么一小会,被裹上一层油亮的红色外衣。脆脆的口感不断挑逗着舌尖,带着火辣劲让人欲罢不能。
·千层肚·
千层肚细碎的“枝丫”超能挂汁,挂上红油送入口中,分分钟上演尖叫时刻,辣味直抵喉咙,对于爱辣人士来说过足了一把瘾。
·鲜脑花·
说起鲜脑花,只有识货的人才懂它的美味。
这里的脑花圆滑完整不易散。熟透的脑花纹路依旧清晰可见,看着紧致细腻,其实很松软绵密,还带着丝滑的feeling~
·大刀五花肉·
肥瘦相间的大刀五花肉,薄薄一片纹理清晰,下锅不过几秒沉浮便熟透。
送入口中,柔软的肉片裹住了舌尖,肥而不腻。咬下的一瞬间肉汁喷出,香辣的味道充盈了整个口腔,不蘸酱都很好吃。
·厚切午餐肉·
这里的厚切午餐肉真的很优秀,摆盘如盛开的花朵,造型还挺美。
肉眼可见的厚,经过烫煮也不会烂在锅里。午餐肉加了实打实的火腿肉,口感简直不能太好,饱满咸香有嚼劲,pick它。
·金佛山笋片·
以脆爽闻名的金佛山笋片,长条切片,吃的时候自带咯吱作响的bgm,够新鲜入味。
必不可少的南油卤小吃,卤汁香甜诱人,鹌鹑蛋、凤爪、鸭血,款款不踩雷。
还有谭鸭血的明星小吃:谭公酥肉、红糖糍粑,每回必吃。
--小tips:店内设有自助调料台和冰箱,自调酱料,水果冰棒任意吃。
04
一秒穿越,感受巴蜀风情
红红火火热情满溢,一秒带你穿越老成都街头,感受浓郁的巴蜀风情。
高挂的大红灯笼,红色条凳方桌,古色古香的装修风格,配色自然,环境敞亮,灯光明亮,看着就很舒适。
明档厨房透明可视,大堂里一眼望去的红色景象,十分喜庆。二人位、四人位、六人位、八人位甚至十人以上,都可安稳入座,设有包厢,聚餐也很可。
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整体打造传统的巴蜀风格和浓郁的江湖气息,来这,就要大口喝酒,大口吃肉,就着火锅敞开肚子吃喝。
谭鸭血x澄海美食顾问
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福利①丨share福利
谭鸭血公众号
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福利②|中秋充值活动
福利③|美团代金券
9月17日—12月31日
美团45元代50元团购券
(9月17日线上开始可叠加使用)
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-本活动最终解释权归谭鸭血澄海店所有-
店铺名称:谭鸭血老火锅(澄海店)
营业时间:11:00至14:00;17:00至凌晨3:00
地址:澄海区同益路华达玩具有限公司厂房1栋2层之一
联系方式:0754-89875737