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168断食不只能减肥! 研究曝「降血压、促代谢」好处多

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花肥田 2021-09-12 16:45
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研究发现,168断食法的接受度高,能降低整体热量摄取达到降血压与促代谢,减轻使用者心理负担等好处,其实是很健康的;图为情境照。

间歇性断食法风行好几年,许多做过的人都表示,断食可以帮助自己减去多余的体脂,恢复健康,但间歇性断食法对健康到底好不好?会不会越断食身体越差?医师指出,研究发现168断食法的接受度高,能降低整体热量摄取,达到降血压与促代谢,减轻使用者心理负担等好处,其实是很健康的。

2020年发表于《营养素》期刊的文献,学者整理了23篇断食法的研究,其中一半是做16/8断食,最极端的是21/3断食,每天只有3小时能吃东西,真的是蛮辛苦的;但综合这23篇研究成果,学者做出以下结论。

168断食难以维持? 研究:是相对温和的

整体来说,80%的人都能接受断食法,只有20%的人做到一半放弃,这对减重研究来说算不错了。在现实世界中,一般人饮食控制能坚持下去的比例真的不高,如果饮食控制很简单,那肥胖就不会这么普遍了,整体来说,16/8是蛮温和的饮食法,如果21/3断食大概就会有一半以上的人会想放弃,

有许多反对断食的文章认为「因为断食缘故不吃早餐,饿到中餐或晚餐时就开始报复性进食,这样人体反而会摄取更多热量,不瘦反胖」,对此,有研究指出,只限制进食时间,但不限制进食内容的断食法,平均会让使用者减掉20%的热量摄取,所以不会有上述情况发生。

进行断食法控制热量 有助降血压

断食法平均让受试者减去3%体重,若是比较壮的男生使用断食法后,平均可以减掉2-3公斤、若是女生,那预期可以减去1-2公斤,其实减重效果也蛮温和的,并不会让你狂瘦,但重点是,就算断食法没有让你瘦,使用者代谢健康也会变好,甚至胰岛素敏感度增加、空腹血糖、血压降低;

其中一篇16/8断食法的研究,甚至控制热量,要求受试者在6小时内,一定要吃到TDEE(每日总热量消耗)所需,即使如此,受试者的收缩压还是降低了10毫米汞柱,这样的降压效果等同于高血压的治疗效果,所以断食法似乎真的能促进代谢健康。

断食法简单易懂 执行上更有自制力

减重要考虑的事情太多,水果是否能吃?吃多少才不会胖?吃鸡好?还是吃牛好?而断食法则完全没有这种困扰,要遵守只有8小时、6小时、4小时内可以进食,但还是建议选择高蛋白高纤维的原型食物,长期饮食控制成功率才会高!

人的自制力是有限的,减重饮食过于复杂等同耗损自制力,让饮食更不容易被维持,执行上简单易懂,是断食法最大的优点。

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