69岁的李大夫研究小儿积食40余年说道：想要了解积食，最先需要了解的就是脾，脾乃人体后天之本，主运化，负责运化食物，为身体各个器官提供营养物质。
运化就是食物在人体后，需要经过“消，化，运”三个阶段：
当食物进入到肠胃之后，先暂时的把食物给存在一起，之后再进一步处理，把完整的食物在分解成小块，可以简单的理解为“搅拌碎”了。
已经不再是食物的状态，而是糊状，这就是我们所讲的“消”，只不过食物还是食物，是被拆分了而已，改变了状态。
之后就需要脾脏来进行工作了，也就是“转化”，因为食物本身并不能够被身体所吸收，比如豆腐，就没办法直接吸收掉，需要脾脏来进行转化，转化为身体所能吸收的物质。
这也就是人们常说的“消化”。
当脾脏把食物转化为能够吸收的物质之后，脾脏还负责把这些食物所携带的营养物质，运送至全身各处，而这些物质被称之为“精微物质”。
一部分输送到心肺的位置，成为气血生化之源，另一部分，输送到全身各处，滋养四肢百骸，还有一部分没用的东西，会被排出体外。
《黄帝内经》中讲“脾为孤脏，中央土以灌四徬”。简单的来说，脾脏的运化，就像灌溉一样，将营养物质运送全身各处。
小孩子出现积食，也就是食物没办法在脾脏的作用下进行运化，只是在肠胃内被“搅碎”后堆积在一起，营养物质无法被吸收。
69岁儿科大夫提醒：3种食物别再喂娃吃，容易脾虚积食，影响发育
1、速食类
许多家长忙于工作，加班熬夜可以说是常有的事情，也就很难照顾好孩子，平时也就会给孩子买一些“拆开即食”的食物。
如：面包，方便面， 罐头等等。可是这类食物中含有大量的添加剂，以及防腐剂，若经常吃就会损害到孩子的脾胃健康，诱发积食的出现。
2、腌制品
食物在腌制的时候会使用大量的盐，而盐在封闭无氧的环境下，会生成亚硝酸盐，如果腌制不当还会产生大量的硝酸铵。
若经常吃，也就会损害到胃肠黏膜，导致脾胃受损，长期下去也就会影响到肠胃的蠕动能力，从而诱发积食的出现。
3、剩饭菜
有时候做饭会把控不住量，也就会做的比较多，扔掉也就会太可惜，但是，如果经常吃，也就会损害到身体的健康。
成年人常吃剩饭菜，还会出现腹泻，腹痛的现象，更别说孩子了，本身肠胃内的菌群就不平衡，如果经常让孩子吃，很容易诱发积食的出现。
保护孩子脾胃，防止积食，日常坚持3件事：
1、消食健脾
都知道孩子的自控能力相对大人的较差，每次吃饭的时候吃撑了，还不知道，看到自己喜欢的食物，还想继续吃。如果家长发现了，一定要及时阻止孩子。若不加以控制的话，就会给孩子的脾胃，增加很大的负担，就可能出现积食。会影响孩子的生长发育甚至长个子，大家不要疏忽大意，那就给孩子补些有助于消除积食的食物，像甜中乐素中的山楂、鸡内金、山药、麦芽等。可使孩子的肠胃得到顺畅蠕动，快速的消除肠胃里的食物，使肠胃功能更稳定。它用于消除积食、强健脾胃都有很好的作用，口感甜甜的，吃糖果一样，孩子喜欢的不得了。
2、腹部按摩
孩子出现积食之后，肠胃就会感觉到不适，除了控制孩子的饮食，调理之外，家长还可以给孩子进行肠胃部位的按摩。
首先把双手搓热，然后把手放在小肚子上，感觉孩子的小肚子是否发硬，再稍微用一点点力气，顺时针的进行按摩，每天揉按大约30次左右。
注意：一定要注意揉按的时间，大约在饭后的2-3小时之内，力度一定要把控好。