我们东北现在可是天寒地冻,最近又下了很大的雪,室外的温度已经到了零下十几度,过段时间能达到零下二十多度,简直成了一个天然冰箱!不管什么东西,只要是你想冰冻的,扔到室外,保证冻都得硬邦邦的!像冻豆腐 冻梨 冻柿子等,提前把食材弄好放在室外,不出半小时就能冻好,既方便又省事,不用冰箱还省电!

其实我们这在室外还能冻一样美食,如果你是南方人一定会觉得不可思议,那就是冻饺子,你没见过吧!对,就是在室外冻饺子!

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饺子是我们北方人最爱吃的面食之一,每到冬天或者临近过年时,家家户户都会包饺子。一般都是叫上七大姑,八大姨一群人,都聚在一起包饺子!包完以后放在室外直接就能冻好。想吃的时候,就拿一些煮上。差不多能一直吃到过年的呢!

怎么样,看着就过瘾,羡慕吧?

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有的朋友会问,在外面冻饺子会不会有灰尘太脏?其实一点都不会脏,我们冻饺子的时候,都是先把院子打扫干净,然后在地上铺上干净的垫子,再放上一层塑料布。饺子包好以后,整齐摆放在上面即可!一般很冷的时候,也就是半小时就冻成个了!再说了我们农村环境好,空气也好,灰尘很少!

饺子冻得差不多时就会翻一下,尽量把饺子彻底一点。冻好以后就用袋子装起来,甚至有些人口多的家庭准备一口大缸放到仓房里,盛得满满一大缸冻饺子,能够一冬天吃的。

每次等要吃的时候,把冻得结结实实的饺子下锅煮,非常的美味,一点不亚于超市卖的那些速冻饺子!

亲爱的读者,欢迎你来东北来吃冻饺子哦!