拌饺子馅时用生油还是熟油？很多人没搞明白，难怪饺子吃起来不香

拌饺子馅时用生油还是熟油？很多人没搞明白，难怪饺子吃起来不香！

马上就要过春节了，现在有很多人在街上遇到一些新鲜的蔬菜和水果的时候，都会买一些囤放在家里面，开始准备办年货了，其实在我们这边，很多人在春节办年货的时候，不会一次准备太多的东西，因为等初五的时候，要想吃到什么东西也可以买到，但有一样是非常重要的，那就是制作出非常美味的饺子馅。

饺子是家家户户在春节的时候必吃的一种食物，这对于很多人来说，饺子不仅仅是一种美味的食物，而且还是一种寓意特别好的食物，尤其是在春节的时候吃，寓意着全家在新的一年里团团圆圆，合家和睦，所以有很多人在春节的时候会包饺子吃，也成了我们中国的传统习俗之一。

那么饺子好不好吃？最主要的就是饺子馅的制作了，平时我们在制作饺子馅的时候，可能很多人都会有这样的疑问，那就是在拌饺子馅的时候，我们究竟该用生油还是熟油呢，其实很多人都根本没有搞明白，难怪制作出来的饺子口感吃起来并不香。

我们在拌饺子馅的时候，其实放生油和熟油有很大的区别，就比如我们在拌素馅的时候，建议大家用生油，因为素馅不需要煮太久的时间，如果用熟油的话，很容易影响饺子馅里面的食材口感，这样做出来的饺子就不好吃了，但如果是肉馅饺子的话，我们就不能用生油了。

在拌肉馅时，或者是海鲜馅时，我们就要用熟油了，而且要趁热倒到饺子馅里面，这样才能发挥出肉馅和海鲜的美味，可能在做饺子馅的时候，很多人都没有搞明白这些，所以制作出来的饺子馅，没有饭店大厨做的好吃，平时你在做饺子馅的时候，有注意到生油和熟油的区别吗？