俗语说“没吃过猪肉，还没见过猪跑啊”。猪肉是一种罕见的食物，随着生活的提高，家家户户做菜都少不了肉的贡献，人们常吃的肉无可厚非，就是猪肉。它不仅营养丰富，而且能做出各种各样的美食。
猪是一种有趣的动物，人们常常开玩笑，把人比做成一头猪。大家也许每次买猪肉的时候，都会听商家说一句：“你是要五花肉？那是要猪头肉”？中国领土分布各个地区，每一个地区都有它独特的特色。人们往往旅游不是冲着景色去的就是冲着美食去的，美食也是很多地区的独特风味，比如猪肉脯、猪排、红烧肉等各项美食，面对这些美食的诱惑，忍不住让人馋得流口水。
猪浑身到下，好像任何部位都是能够食用的。即使爱吃猪肉的人也要注意，猪身上几个部位不要多吃，过量食用会给身体带来一定的影响。猪身上存在四个部位，尽量不要多吃，现在了解，也许还不算太晚。
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身上这四个部位建议不要多吃，也不建议购买
1、猪大肠
辣椒炒肥肠是山东特色美食。它的口味儿非常独特，而且吃起来非常美味。大肠是消化食物残渣的重要场所，食物残渣从从大肠转化成粪便存留在体内，肠道不易消化一些粪便就会存留在肠子里。
大肠不仅是人体重要的消化器官，也是猪进行消化的主要场所，猪。每天吃的猪饲料会通过小肠进行消化吸收，再由大肠进行，浓缩食物，形成粪便，朱饮食的食物当中含大量细菌，会随着食物进行到肠道里，常吃肥肠的人即使清醒的再干净，也会存留细菌、杆菌。
不少老年人都患有三高疾病，非常不建议老年人吃，长时间大量食用会引起肾脏的负担，诱发高脂、脑血管等慢性疾病。
2、猪脖子
脖子是淋巴结构构成的，大量细菌、毒素通过淋巴细胞进入机体，毒素越多淋巴系统被堵塞，使淋巴细胞血液不通畅，导致淋巴细胞病变，产生甲状腺素，如果大剂量食用会引发恶心呕吐等症状，严重者发生中毒，引起昏迷甚至死亡
3、肺
肺是人和动物的主要呼吸器官，进行吸气和呼气，完成机体与外界环境之间的气体交换，猪在大量不卫生环境下成长，难免会吸入大量的细菌与毒素，存留在肺当中，万一食用了含大剂量毒素的肺，会使机体吸入含大量的寄生虫和细菌，给身体造成不良的影响。
有很多喜爱吃猪肺的人群，在选择猪肺时，一定要挑选新鲜的食材，如果猪肺出现结节尽量不要购买，过多食用这种变质的肺，会使肺当中的重金属、大剂量病毒随着食物进入身体里面，引起疾病。
4、猪皮
相信大家在熟食店里，见过不少猪皮。养生的人认为猪皮当中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白对皮肤有特殊的滋润作用，使人的皮肤不宜衰老，会促进皮肤细胞吸收更多的水分。多吃猪皮有延缓衰老和抗癌的作用，所以猪皮深受大家的喜爱。
过多食用猪皮，会引起高血压、高血脂的等脑部疾病。猪皮当中含有较多的脂肪，胆固醇含量较高，本身心脏病、脂肪肝的患者不宜多吃，以免诱发疾病。
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吃猪肉会有哪些好处呢？
1、补气养血
猪肉中含蛋白质、脂肪等营养物质较高，钙离子、铁离子能够维持正常身体的新陈代谢，从而促进血红蛋白的生成，血红素铁元素能够有效改善缺铁缺铁性贫血。贫血的人群可以通过猪肉来提供血红素，改善缺血的症状。
2、增加免疫力
猪肉还有优质的蛋白质，蛋白质是生命中最重要的物质基础，人体当中各项机体和器官都离不开蛋白质的供应，猪肉当中的元素可以补充人体所需要的氨基酸，从而增加人体的免疫能力。
3、滋阴补虚
猪肉性性平味甘，在中医来说，可以补肾气、生津液、热病上津等功效。可以有效的帮助肾虚体弱的产妇补充营养，增强体格。对于一些长期便秘的患者，长期食用猪肉滋阴润燥的作用，对便秘等疾病有一定治疗的作用。
4、强壮骨骼
猪肉能提供人体需要的脂肪酸与维生素等营养物质。猪肉中含有丰富的维生素b，钙、铁、镁、锌等身体所需的矿物质。钙是生长骨骼的重要营养因素，能够增强骨骼，提高生殖技能，促进健康的成长。
相信大家对于为什么不能吃猪的这四个部位？已经有所了解。为了大家的健康，尽量少吃或者不吃。如果你有不同的想法和见解，可以和大家一起交流一下。