近日，一篇名为《学生饮用奶计划的奶真是坑啊，伊利真是黑，还有不含钙的牛奶》的帖子被广为转载。发帖者表示，“学校统一组织定的牛奶，说是国家学生饮用奶计划……今天孩子放假带了一包没喝完的，我无聊拿着看了一下，真**坑啊。”并附上了产品配料和营养成分等照片。

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01 调制乳产品

这是一款名为“伊利QQ星”的调制乳产品。和市面上流通的伊利QQ星不同，该产品外包装上印有中国学生专用奶的logo，以及硕大的“不准在市场销售”字样。配料表显示，该产品主要成分为生牛乳、饮用水、白砂糖、单，双甘油脂肪酸酯、食品用香精。
对于这款“QQ星学生饮用奶”为何“坑”，他表达了三点：其一，该产品每100毫升2.5克的蛋白质含量，“是我见过蛋白质含量最低的牛奶”；其二，该产品的营养成分表中竟然不含钙；其三，该产品售价高达3元，对比2块多的光明超高温灭菌乳，价格确实不低。
02 伊利确实有点冤枉
对于伊利学生奶“不含钙”的原因，一业内人士表示，牛奶中不含钙是不可能的。根据营养标签的相关规定，营养成分表里有5项指标是强制、必须标注的，而其它营养成分可根据情况标识，即可标也可不标。钙、铁、锌等属于微量元素，对于食品天然物含量影响不大，所以不标注。
所以，如果因为“没（标注）钙”就说“QQ星学生饮用奶”是不合格产品，伊利确实有点冤枉。调制乳不是“十恶不赦”，只不过，在广大家长心中、调制乳的营养价值偏低，蛋白质和钙的含量与纯牛奶无法比，再加上成分中有白砂糖，于是将其划分到饮料阵营中也是一个现实。