近日，北京鼎森集团总部举行了“火烧联赢-雪碳烧烤”项目第三阶段的启动仪式。到场的全国各地办事处负责人都出席并提出了宝贵的意见和建议。
会上董事长曹德森对火烧联赢-雪碳烧烤项目前期做了总结，同时分析了外部商业环境以及第三阶段的发展方向和发展模式，对于经历的疫情洗礼的商业大环境来说，近两年的整体形势确实不容乐观。但在曹德森的眼中，这却是一个餐饮行业大洗牌的最好时机。
从计划经济出来的大邱庄、华西村，新希望集团等，就是在改革开放出来的，
90年代的一批上市企业和金百万等证券企业就是从那个年代出来的，
2000年的互联网，2015年的移动互联网，
2025年等待我们的又是什么？
2021年~2023年将会是最乱的3年，同时也会是机会最多的3年
曹总指出了餐饮行业现在面临的三大问题：
一、客流量减少
二、餐品服务是基础但不是决定结果
三、餐饮，饮有问题
“乱世之中才能出枭雄，而我相信我们有这个能力”
从去年八月项目启动以来，项目跨越了多个困难，进行了多次战略调整，如今火烧联赢千店连锁项目，已经跨越了合作店和直营店的阶段，进入下一阶段联营店时代！
移动互联网革命对生活方式的改变、外卖对门店的冲击、人工成本的不断攀升、疫情的影响，多方因素叠加，传统餐饮门店生存举步维艰，餐饮行业将迎来重新洗牌，火烧联赢-雪碳烧烤项目推出联营模式旨在拯救一批生存不下去的传统餐饮门店，通过联营输出品牌、输出模式、输出菜品，达到联营共赢的目的。
什么是火烧联赢 ？
火烧联赢是鼎森集团旗下品牌,隶属雪碳科技,由国内餐饮企业、研究学者、社会团体、金融机构、互联网服务企业等共同发起的垂直于餐饮行业的多功能平台。
火烧联赢通过门户平台、商业模式、资本运作、品牌营销、餐饮创客、项目孵化、管理咨询、中央厨房、供应链管理、物流配送、人才服务、教育培训、PT技术、产业互联等专项服务,成功缔造了烧烤、烤肉、火锅、快餐等餐饮品类为一体的立体平台,体系涵盖了烧烤、火锅、快餐、麻辣烫、中餐、烤肉、KTV.茶餐厅、烤鱼、牛排、咖啡、酒店等餐饮连额的各个品类,又贯穿了餐饮连锁的供应商、信息流、资金流、人方流、城末流等各个环节。可以说火烧联赢就是餐饮连锁行业的航母群！
可以说，拥有多项平台背书加成的雪碳烧烤，资源雄厚，前景无限！
这意味着加入我们，你不仅是经营着一家店，更是加入了一个互利共赢的财富圈子！因为我们后期要扩展至上千家店面，你会拥有整个餐饮行业的高级资源和人脉！
火烧联赢-雪碳烧烤特点
1.会员制消费、股东制回报
平台有组织合理、职能清晰、科学高效的运营管理组织，使平台能持续、高效、良性的运转。雪碳烧烤采用会员制消费，并开创了会员管理、会员营销的特有方式，制定了非常完善的会员营销管理方式。
2.精酿啤酒 免费模式
德国慕尼黑啤酒已有300多年历史，品牌享誉欧洲各地，鼎森集团以全国代理的形式，将其引入国内，并采用会员畅饮的方式附加到雪碳烧烤项目中，12种口味随意选择，款款经典。更有专为驾车人士准备的0度精酿痛快畅饮！
火烧联赢-雪碳烧烤优势
酒吧顶级设备搬到餐厅
世界上最好的啤酒卖到平民的价格
中华烤王乔明福出品的无添加剂菜品、美味健康
会员体系帮助门店曝光宣传引流
商业蓝海，价值洼地
烧烤行业体量较大，市场缺少头部领导品牌、产品同质化严重，市场空间巨大，
2021年初，雪碳烧烤多家联营店上市，截止目前门店已经遍及北京、天津、廊坊、沈阳、石家庄、大庆、张家口、保定、秦皇岛等全国几十个省市地区。
联营模式得到了市场的检验，取得了巨大成功，现公司斥巨资投入大力复制联营模式。
联营招商渠道现已开启、商业蓝海，价值洼地，这是入局餐饮行业的最佳时机