成都的“叙利亚”苍蝇馆子,地址偏僻,特色干锅太巴适!

一阵凉风从背后袭来,我和老赵忍不住地打了个寒颤。大半夜走在九茹村的老巷子里,总感觉阴森森的,树影在凹凸不平的地面上像极了一双双手,随着凉风挥舞着,远处垃圾桶的倒影更像是一位佝偻的老者,倚着墙角处叹息……

突然一声尖叫,吓得我们把原本握紧的双手再次捏得死死的,原来是一只流浪猫不知从何处窜了出来,吓得我们后面的女生尖叫起来,让这条原本就冷清昏黑的老巷子,显得更加的深不可测……

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突然一张满是皱纹的脸出现在我们面前,笑嘻嘻地招呼我们:“哥老官些,你们吃干锅哇?里边请哈!”

眼前这位老者也不知何时向我们走过来,借着招牌灯箱里泛黄的灯光,发现老者的衣着虽款式陈旧,但却整洁利落,只见他身形消瘦,凹陷的眼眶里目光如炬,似乎能看透一切!

又是一惊,看来此次探店注定是不虚此行啊!我们满面疑惑地望着这家名为“x兄弟鹅唇干锅”,老赵更是不解地说道:“这也太老旧了吧?就是在这里面吃吗?”在我们再三确认后,眼前这个陈旧不堪的老馆子正是我们此行要寻找的“宝藏美食”……

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一走进店,瞬间就明亮了许多,墙壁上斑驳的墙皮也格外抢眼,跟外面的冷清萧条相比,店内倒是有几分热闹,几桌食客正在畅饮,见我们进店,其中一位五大三粗的汉子冲着厨房里面喊了句:“老板儿,再来一件啤酒!”喊完这句后,还不忘上下打量我们一番,随即转身继续把酒言欢,弄得我们倒是有些不自在……

话音刚落,一个光头中年男子就走了出来,一看这气质就是老板,难道他就是传说中的“光头强”?

实话实说,第一次遇见网络中的美食明星还是有些激动,不过对于“光头强”老板而言,似乎早已见怪不怪,一脸和气地问道:“你们是第一次来哇?莫担心,我来给你们安排,直接来个三拼咋样?”

我们纷纷点头示意,同行的小姐姐正想询问洗手间的位置,结果半句话才说出口,老板早已转身钻入了厨房,不一会儿就听到“乒乒乓乓”的锅铲碰撞之声,随着一阵阵火光照亮,大火爆炒的香气瞬间就弥漫在小小的店铺内,我们不约而同地相视一笑,看来真是找对了地方……

何为“三拼”呢?实际上就是鹅唇、兔肉和鸭翅。虽然说这种重油、重盐的食物对于我跟老赵这样的“三旬”中年人来说,还是有些不太适合。不过跟我们同行的两位年轻小姐姐,倒是有不同的态度,一见到如此麻辣酥脆、香气四溢的干锅,就忍不住地手舞足蹈,我和老赵彼此对望一眼,心照不宣地拿起了酒杯……

两位小姐姐也跟着举起了酒杯,其中一位貌似关之琳的女生俏皮地说:“干!”老赵脸上露出一丝诡异的笑容。我借着酒劲调侃道:“干?这个字到底是读几声啊?一声还是四声呢?”

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这家被誉为“宝藏干锅”的馆子,味道方面还是值得肯定的,客观地说,虽然有些过于油腻,但是偶尔食之也无大碍。邻桌的几位中年男子也在喝酒,一个身材臃肿的大哥见我们桌的小姐姐颇有几分姿色,故意还提了提嗓门,向同行的朋友吹嘘起来:“我不给你们吹,这种干锅我都会做!先用油炸,再加调料爆炒,味道绝对一模一样!”说完还不忘用眼神偷瞄一下小姐姐的大长腿。

腰间挂着的一大串钥匙,尤其那个宝马车的车钥匙格外抢眼,大哥故意伸了伸腰杆,用手一抹嘴巴上的油渍,随手又抹在桌底下,打了饱嗝继续吹道:“那个儿豁嘛,女人都爱吃我的菜!”

鹅唇就是他们店的招牌菜,虽然看起来黑不溜秋,但是吃起来却口感焦香酥脆,麻辣味尽在其中,一边啃一边吮吸,两位小姐姐也顾不上自己的淑女形象了,看得我和老赵想入非非,一直流口水……

兔头的味道不如鹅唇好吃,不过麻辣味还是比较浓郁,其实他们店的食材味道几乎都是同一种味道,只不过人们就贪恋这爆炒之后的烟火气,图的就是一个嘴巴瘾。

鸭翅都是很特别,有点酱香味在里面,鸭肉鲜嫩入味,虽然我跟老赵早已心不在焉,但是还是忍不住地连续啃了几个鸭翅膀,可见美食和美色都是让人无法拒绝的!

走出馆子,我们便坐上了老赵的保时捷越野车,此刻身上全是干锅留下的气味,幸亏被两位小姐姐的香水味掩盖了,老赵随手递给我一支中华烟,并问我要打火机,可我摸遍了全身的口袋也没找到打火机。

这时“关之琳”一手扯掉了我嘴里的烟,直接放进了自己的嘴里,随即从她自己的手提包里掏出了打火机并点燃了烟,然后再递回给我,意味深长地说:“李哥,你的烟,你不会嫌弃我的口水嘛?”

美女点烟,凌晨的成都街头,今夜注定有人无眠……

三兄弟香辣鹅唇兔头火锅,详细地址:一环路南三段九茹村38号

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