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首份官方版湖南美食打卡指南《味道湖南》将于12月发布

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湘菜人微报 2021-09-03 17:12
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2021“味道湖南”美食季活动将于9月8日启动。本次活动以“百县千菜到万家”为主题,全面发动14个市州组织122个县市区深入挖掘本地美食。活动以“三评”(县评、市评、省评)、“四名”(名菜、名厨、名店和名优食材)、“五进”(进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动)为主要内容,依托各级组委会“四名”评选结果,各级组委会将以纸质版和电子版相结合的方式,汇编、发布县级、市级、省级《味道湖南》。省级《味道湖南》将严格按照省组委会要求,由省商务厅牵头、省餐饮行业协会《湘菜》杂志组织编制工作,充分调动行业积极性、发挥专业性,以传播饮食文化、促进饮食消费为主要宗旨,承载千年湖湘饮食文明,培育“味道湖南”美食品牌。

在内容呈现方面,将主要通过梳理和加强道地名菜“金牌”、“银牌”菜品文化内涵,深度解读每一道名菜,包括菜品照片、制作方法、菜品故事、食材介绍、推荐打卡门店等内容,重点凸显湖湘地域特色,以丰富的内容元素和精致的书刊设计,呈现湖湘美食之美,赋予湖湘美食独特价值,编制一本符合现代审美、具有深厚文化底蕴、拥有持续流传属性的《味道湖南》。

在应用场景方面,将主要面向品牌餐厅、旅行社等场景进行集中精准投放,并在各地区人流集中点如高铁站、火车站、汽车站、机场设书籍展示与取阅点,还将同步推出《味道湖南》书籍电子版,采取线上发布和线下扫码的方式,通过手机端进行呈现。确保《味道湖南》能结合活动效果及时触达一线消费场景,让广大消费者能通过各种渠道非常便捷的获得美食指南,达到扩大宣传和引导消费的作用。

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