自从袁隆平院士研发了杂交水稻以来，我国居民就再也不用为温饱问题发愁了。“饿肚子”的现象，现在基本已经很少出现了。并且自此之后，我国的粮食产量更是出现了显著提升，一步步地成为了世界产粮大国。
根据相关数据显示，去年我国的粮食总产量高达6.69亿吨，排在全球所有国家的第一位。能够实现粮食产量的大幅进步，除了杂交水稻等农业技术的助益外，我国庞大的人口红利无疑也是主要原因之一。
印度去年粮食总产量3.62亿吨，同时还是世界最大的大米出口国
而纵观全球，能够在人口数量上与我国媲美的只有印度了。得益充足的劳动力数量，印度也是全球产粮大国之一。根据数据显示，印度去年的粮食总产量为3.62亿吨，位居全球第三。
值得一提的是，即便受到了疫情的影响，印度去年缩减了对外出口粮食的规模，但该国去年仍对外出口了多达1300万吨的大米，再次成为了全球最大的大米出口国。同样作为全球领先的产粮大国，我国在这方面就有所不同了，虽然我国的粮食产量还要领先印度很多，但我国却一直大量地从外进口粮食。
去年我国进口了14262.1万吨的粮食，是全球最大的粮食进口国
我国虽然是全球最大产粮国，但也是全球最大的粮食进口国。近些年来，我国的粮食进口量也一直保持着增长的趋势。根据相关数据显示，我国去年共进口了14262.1万吨的粮食，同比增长了3117.5万吨，涨幅为27.97％。
对于这一现象，许多朋友都表示不能理解。作为全球最大的产粮国，即便我国人口基数庞大，我国自身的粮食产量也应该足够满足需求了才对，为何我国还会一直大量地从外进口粮食呢？
我国大量自外进口粮食，并不是因为自身产量不足以满足需求
事实上，我国自身的粮食产量是足够满足国内居民的温饱需求的。我国之所以会从外进口粮食，是因为其他的原因。随着我国居民生活水平的不断提高，诸如大米、小麦等主粮的消费也是有所减少。取而代之的是，肉类、奶制品、蛋类食品的消费显著增多。
而这些动物类食品都是产于牲畜的。基于此点，我国就需要大量的玉米、大豆等谷物作为饲料。由于土地资源、人口结构、气候等因素的影响，在这些谷物资源方面，直接进口的成本是要小于我国自身进行大规模生产的，所以我国才会大量地自外进口。
按照往年的情况来看，我国进口的1亿吨粮食之中，大豆就占据了约8000万吨左右，而这些大豆基本上都被用于炼油或是动物饲料了。在大米、小麦等主粮方面，我国的进口量是很少的，一直坚持着主粮自产的原则。
之所以那样做，主要有两个方面的考虑：一方面，可以更好地保障国民的食品健康及安全问题，毕竟我国自产的粮食吃起来更加放心；另一方面，在主粮方面保证自给自足，也可以很好地规避因为国际资本炒作等因素，从而导致粮食涨价，使得国民的温饱问题得到长期的保障。
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