解毒大约是肝脏最重要的工作了，人体代谢过程中可能会产生各种不利于健康的有毒废物，加上来自食物中的一些有害残渣，都必须先经过肝脏解毒，肝脏是人体最大的消化器官，红褐色，呈楔形，成年男性肝脏约1.4—1.8公斤，成年女性约有1.2—1.4公斤，肝的长、宽、厚约为25.8cm、15.2cm、5.8cm。人体当中是非常重要的器官，作用很多，合成功能、分泌功能、解毒功能、免疫功能、代谢功能、藏血功能，肝脏功能受损害的时候，我们更应该积极的进行保护。
肝脏受损，会直接影响身体健康，很多患者有着一样的想法，在日常生活中怎样养肝，怎样方便养护肝脏。
坚持这3个饮食习惯，肝脏会慢慢好转过来：
1、水果类食物代表
多吃无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。可保肝解毒，清热润肠、开胃、助消化，特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。有清肝热，保肝解毒的功效。 经常吃一吃，可以减轻有害物质对肝脏的损伤。
2、蔬菜类食物代表
多吃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵可以消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏，坚持吃的话对保护肝脏很有效果。
3、肉类食物代表
多吃鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉与不同的食材搭配有不同的食疗效果。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。如鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病，母鸡炖屼（wu）人参可益肝强肾，滋阴养血，鸡肉枸杞子同炖可治头晕眼花，视力衰退。
多喝茶水，再加上一物堪称养肝界的“扛把子”：
屼人参：入肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、补血明目的功效。含有的甾醇类物质，能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，具有很强抗氧化作用，还能够提高肝脂酶活血，降低过氧化脂质含量的作用，而且其中还能有降低胆固醇和甘油三酯，降血脂的功效。帮助合成身体所需的蛋白质，还帮助身体增强抵抗力，抗衰老等等，平时喝水的时候加一点能起到加快代谢排毒，清肝明目，修复肝脏损伤的细胞。
体内毒素几乎都需要经过肝脏的代谢，排出体外，而这个排毒过程需要大量的水才能顺利进行。水分不够体内毒素不容易被稀释，容易滞留在体内。秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，更容易缺水，因此秋季要多喝水，及时地补充水分，帮助排出身体的毒素，减轻对肝脏的负担。
健康的饮食和日常锻炼都是比较好的选择。每天做一些运动，这将有助于保持体重。减少卡路里，避免糖分，增加水果和蔬菜的摄入量，以及用各种更天然的食物替代加工食品，这些都将有助于保护肝脏，改善整体健康和减肥。
肝脏有很多功能，比如可以分解脂肪，清除血液中的毒素和其他有害化学物质，并有助于对抗感染。保持肝脏健康不仅有助于肝脏的正常运作，也有助于整体健康。