西葫芦水饺的超简单做法

用料

西葫芦3个

猪肉200克

面粉1000克

酵母5克（蒸饺的话需要放，水煮不需要）

花生油50克

食盐适量

水适量

西葫芦水饺的超简单做法的做法

1. 面粉➕水➕酵母进行发酵

1. 发好的面团在盆里揉一下 做到盆光面光手光

1. 西葫芦洗干净切丝，然后切碎，用手挤掉水分

1. 猪肉肉馅➕葱碎➕花生油➕盐 搅拌均匀

1. 把西葫芦倒到拌好的肉馅里面。

1. 将盆里的面拿出来撒点面粉，防止沾面板

1. 分成四个小面团，留一个用，其他的放到盆里继续发酵

1. 将面团搓圆，然后用刀切成滚刀块，就分成了小剂子

1. 切好后可以撒点面粉滚一下，然后按扁

1. 擀皮儿。

1. 擀好的皮儿，准备开包

1. 取适量的馅儿放在皮中间

1. 先把中间捏紧

1. 将两边全部捏紧

1. 往中间一捏，饺子就包好了

1. 包好的饺子，等热锅热水放进锅里的滚水中，开后放一碗凉水，重复开三次，饺子飘起来就是熟了，准备开动吧