肝脏作为人体腹腔中最大的器官，呈现出红褐色，一般成人的肝脏重达1300克左右，起到了非常重要的代谢、解毒和再生等生理功能，肝脏的健康关系着机体的健康。
懂得养生健康的人一定都知道喝酒伤肝，这是因为酒精主要是靠肝脏进行代谢的，而代谢后产生的一些有害物质也是需要肝脏进行解毒的，在这个代谢和解毒的生理活动中，酒精对于肝脏产生的负担就会加重，长久以往，肝脏的再生能力也会受到影响。肝脏若是不能及时的进行自我修护，就容易出现脂肪肝、肝硬化等肝脏的病变。
酒精对于人体健康的影响是潜移默化的，一般都不会立刻表现出来，而醉酒是酒精对于人体影响最直观的表达方式，喝酒之后若是出现脸色发红、情绪亢奋、东倒西歪都是常见的醉酒表现。
人之所以会醉酒是因为酒精会直接穿透粘膜随着血液进入到大脑，大脑的抑制功能就会被迫关闭，出现失控的现象，人们就无法通过大脑来控制行为动作；而且在饮酒之后，血管会在酒精的作用下出现扩张，这也是为什么喝酒之后会出现脸红、发热的原因。
喝酒吃花生米会加快醉酒，你知道吗？
除了酒精的直接干预，一些下酒菜会促使人体醉酒的速度加快，花生米就是常见的一种。
我们都知道花生米是一种高脂肪的食物，食用太多会导致肥胖。但是喝酒时吃花生米对于人体的伤害，很多人却不知道。
在喝酒时吃花生米，花生米中含有的油脂成分就会和肝脏发生反应，导致油脂的沉淀物随着酒精堆砌在血管内和肝脏中，导致肝脏的负担加重，阻碍肝脏对于酒精的分解和解毒，不仅会导致人容易喝醉，时间久了，患酒精性脂肪肝的概率会增加，不利于身体健康。
肝脏科医生：2种下酒菜才能真正解酒护肝
1、蜂蜜水
想要解酒的话，不妨可以用蜂蜜冲水服下，这是因为蜂蜜中含有的果糖成分可以和酒精反应，起到分解酒精的作用，使人不那么容易喝醉。而且当饮用蜂蜜水之后，血液中的酒精含量还会被蜂蜜水进行稀释，对于醉酒的缓解有着作用。
但饮用蜂蜜水解酒并不是完全适合所有人的，对于醉酒程度严重的人来说是没有效果的。
2、西瓜
在喝酒的时候吃上几块西瓜也是很有好处的，这是因为醉酒的人常常会感觉到身体燥热不堪，而西瓜具有清火的效果，能够缓解燥热，。而且，西瓜含水分量也高于其他的水果，有利尿的作用，能够将少量的酒精随着尿液带出体外。
肝脏科医生：想要解酒护肝，3件事记得做
1、补充解酒营养
人们往往会采用单一的解酒食物来解酒，但这种方式往往作用不大，想要真正的解酒，就要补充像是醉无畏这种多重解酒营养食物，它可以通过促进解酒酶的分泌来分解和代谢酒精，使酒精在血液中的浓度大大降低，不仅不容易醉酒，还可以提升酒量。
而且它还可以在肠胃表面形成保护层，起到保护肠胃的作用，对于肝脏健康的防控也有着不容忽视的效果。
2、喝酒之前吃点东西
空腹喝酒是大忌，我们在喝酒之前一定要吃些东西，这样做不仅可以起到保护肠胃和消化系统正常活动的效果，还可以起到保护肝脏的作用。
3、保持充足的睡眠
有一点容易被忽视的事情就是睡眠了，只有我们处在睡眠状态下，肝脏才能得到休息的时间，进对受损的肝脏进行修复和再生，因此好的睡眠对于肝脏保护至关重要。