导语：钟南山院士曾经说过：“如果想要维护身体健康，就必须要重视早餐的问题，我最不同意的就是早餐吃得马马虎虎”。
早餐是一日三餐当中最重要的一餐，但是现在有很多年轻人，往往把早餐忽略或者是随随便便对付一下。这其实是一种非常不好的行为，如果不吃早餐，不仅会影响我们一天的精神状态，还会使肠胃健康受到影响。
早餐是生活中最重要的一餐，那么到底应该怎么吃，才能够让肠胃变得更加健康呢？有一些食物是非常不错，可以每天坚持去吃的。
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那么早餐怎么吃对肠胃好？
1、豆浆
豆浆中富含蛋白质、硒等具有很强的抑制癌细胞的作用，早餐喝一杯豆浆不但可以补充每日所需蛋白质，还能够降低癌症的发生率。
2、小米粥
小米本身就能够抑制胃酸分泌，同时还有健脾和胃的效果，能够保护胃部粘膜，从而改善肠胃功能，所以小米粥养胃的效果非常好。
此外，小米中还富含维生素B1以及维生素B2，能够消食以及预防消化不良，含有的氨基酸以及铁离子，能够滋阴润燥以及补血，对于免疫力低下以及肠胃不好的患者非常有帮助。
3、南瓜
南瓜中的果胶除了能帮助人体排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害胃粘膜和促进溃疡伤口愈合。
而且南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质，对于有慢性胃病的人也是有好处的。
4、燕麦
燕麦中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，还含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸等，早餐吃牛奶燕麦或者白水泡燕麦都可以起到润肠通便的作用，适合便秘患者和减肥期间吃，达到很好的养胃功效。
5、鸡蛋
鸡蛋试菜桌上经常出现的食材，也是早餐人们非常喜欢吃的一种食物。鸡蛋当中含有优质蛋白以及维生素、矿物质等营养物质。每天早上吃一个鸡蛋，不仅能增添饱腹感，还可以有效补充人体所需的营养物质。
鸡蛋当中所含有的磷脂以及卵黄素等营养物质进入人体后，可以有效促进神经系统的发育，能够起到增强记忆力的作用。
6、面条
因为经过一夜的睡眠，胃不好的人会分泌过多的胃酸，而面条属于碱性食物，刚好中和了过多的胃酸物质，而且面条温热，对肠胃还有保护作用，因此早餐吃面条是最好不过的养胃方式了。
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早餐不可以吃的食物有哪些？
1、油炸食品
2、水果
3、空腹喝冷水
4、辛辣食物
5、零食
6、红薯
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吃早餐的最佳时间：早上7点-8点
对于人们来说，吃早餐的最佳时间是在早上的7点到8点，因为在这个时候，新的一天刚刚开始，人们的身体在经过一夜的休整之后，也刚刚开始苏醒，而到早上7点左右的时候，身体中的消化系统已经全面开始运转，如果在这个时候吃早餐，就能够吃早餐中的营养可以最充分的吸收。
而比较科学的早餐搭配，是包含有谷类食物、肉类以及水果和蔬菜等，这样就可以全面的补充人体所需要的各类营养元素，从而使得身体更加的健康。
可以有效快速地把体内的杂物排出体外，人们身体没有了杂物的堆积，对内部的器官自然是一种比较好的保护，特别是负责消化功能的胃。