鸡蛋是我们生活中不可缺少的一种食物,它的钙质,蛋白质还有卵磷脂都是比较丰富的呢,还可以有提高免疫力的作用,每天吃一个鸡蛋的话可以让身体保持一个健康的状态。
不过在吃鸡蛋过程中也有一些问题需要注意,尤其是习惯性在早上吃鸡蛋的人,这4个重要点要及早了解。
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习惯早上吃鸡蛋的人,这“重要四点”要及早了解,别不当回事
不吃生蛋
如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了,未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。
生的鸡蛋含有的细菌比较多,如果人直接将生鸡蛋喝进肚,反而不利于肠胃健康,既浪费了鸡蛋,又损伤了健康。
不吃糖心蛋
有些人喜欢吃糖心蛋,因为糖心蛋没有那么大的腥味,而且西餐店里更习惯性做糖心蛋,有人觉得糖心蛋更有营养,其实糖心蛋并没有完全做熟,里面有可能会有一些寄生虫细菌。
如果经常吃糖心蛋,有可能会不小心将细菌寄生虫吸入体内,出现一些肠胃疾病。
不吃隔夜蛋、茶叶蛋
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。所以说一定不要吃隔夜的鸡蛋或者是茶叶蛋,这样对身体健康是不利的呢,而且还会给身体带来一些影响和伤害。
吃完鸡蛋不要立刻吃消炎药
如果你这段时间正在吃消炎药,那么在吃完鸡蛋之后不要立刻吃消炎药,鸡蛋当中一个蛋白质与消炎药搭配在一起,会加重肠胃负担,影响药物的吸收,建议在1~2小时之后再吃消炎药。
另外在发烧期间尽量少吃鸡蛋。
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一天吃一个鸡蛋,到底好不好?
有的人害怕鸡蛋里的胆固醇太高,吃了之后会导致血脂升高,因此不敢吃鸡蛋,其实对于成年人来说,每天吃一个鸡蛋并不会影响胆固醇的量,中国居民膳食指南里都已经建议大家每天吃一个鸡蛋了,而且吃鸡蛋的时候不要丢蛋黄。
每天吃一个鸡蛋,还能给身体带来这些好处
补充优质蛋白质
鸡蛋里面的蛋白质是一切生命的基础,鸡蛋里面的氨基酸构成更有利于人体吸收与人体比较相似,因此吃鸡蛋更有利于吸收蛋白质。
增加饱腹感
吃鸡蛋不仅能补充蛋白质还能增加饱腹感,缓解胃的排空速度,因此早餐吃鸡蛋是最好的。
帮助减肥
鸡蛋里面的蛋白质能够提高基础代谢力,促进脂肪热量的燃烧,早上吃一个鸡蛋,不仅不会增加多余的热量,还会帮助你减肥,帮你控制体重。
研究显示每天早餐吃鸡蛋的人要比不吃鸡蛋的人身材会更好,精力也更充沛。
提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋中丰富的乙酰胆碱,是合成大脑神经递质的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。
以上就是吃鸡蛋能够给身体带来的一些好处,以及需要注意的4个问题,爱吃鸡蛋的不妨提前了解一下,不爱吃鸡蛋的也要看一看,是不是觉得自己仿佛错过了一个亿?

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