第一次听到“植物肉”，大榜全员对这个听过一耳朵却没有尝过一嘴的陌生肉类发表了自己的看法——
@彭主任：植物肉是植物做的吗？
@吹风：植物肉是菌菇做的吧，算素菜？
@门牙：植物肉吃起来是不是味同嚼蜡？
@赫赫：植物肉……怎么做好吃？
为了满足这一系列的好奇心，大榜最近参加了一场关于植物肉的厨艺大比拼：Zrou株肉与雅高心悦界合作的Zrou株肉家庭厨神挑战赛。
听说晒图就可以赢取奖品，我们立马搞了两袋植物肉，从办公室找来5位小姐妹，请她们用尽毕生的厨艺烹饪，冲！
于是，一场关于植物肉的大型乱整，开始了——
开始制作
@Mika
贵州血统，注定了@Mika 是个善用酱料的调味高手。她随便炒两个菜拿到办公室来，随时都能收获到一车皮的：好吃好吃。
这次她为植物肉分别准备了两道菜：鱼香茄子、蔬菜碗。
@Mika 说这道菜的口感像炒饭，少油且饱腹感满满是它最大的优点。
@白氏独居女
看到植物肉，@小白 显得很轻松：随随便便搭个蔬菜就把它炒了撒！
@小白 随随便便炒了两个菜来参赛，她给它们取名：干饭套餐。啧啧，米饭危险危险危险！
大概是在炒菜的时候就闻到了难以抑制口水的肉香，第二天，@小白 把这两道菜藏进了冰箱最隐蔽的角落。
@门牙
@门牙 平时很少吃猪肉，她说猪肉沫最圆满的结局，无疑是被面皮包裹，欢腾于沸水，着色于红油。
水煮饺子太依赖调味，她选择了更能突显肉味的煎饺。面糊一浇，呲的一声，给整道菜定下了一个皮香肉嫩的基调。
另一道菜也是极其简单又下饭的麻婆豆腐。@门牙 说，这就是豆瓣儿臊子水煮豆腐，最后勾个芡就是了。
@康康
@康康 家平时都是丈夫做饭，但看在植物肉新奇诱人的份上，@康康 拴起围腰，走进了厨房。
番茄肉酱总可以吧？用来拌意面吃的。你看是不是？一道纯番茄酿制而成的意式肉酱面被她做得有模有样。
@ELVA
我问@ELVA 会不会做菜，她说不怎么会。那为什么要领植物肉呢？她说她想回家试试。
就从最简单的肉沫酿青椒开始吧。
@ELVA 说，这植物肉沫看起来满满都是肉感，但做起来明显没有那么厚重的油腻感。制作起来无难度。
正式测评
第二天的测评低调而盛大，一边是信心满满，一边是期待满满。中午12点一到，亚太大厦8楼的“御膳房”便围满了拿着筷子的人。
也就半个多小时吧，这些便当盒里的菜，挖空的挖空，见底的见底，所有人都在感叹：米饭买少了。
至于具体哪道菜好吃？来，请看我们的详细测评报告：
鱼香茄子
@赫赫：我太喜欢这道酸甜菜的酱汁了，肉沫把调料味道都吃进去了，饱满的小炸弹似的，碰到就会嘭！
@米真：好吃！抓住了肉末茄子都精髓，肉跟茄子都是耙耙的。
@小舒：第一次在肉沫茄子里吃到会化渣的肉沫。
@White：对川菜胃来说有点甜啦~但是里面的肉沫我可以干完一大碗饭！
肉沫蔬菜碗
@赫赫：抿入口只有一点细腻的沫沫，植物肉的沫比真肉沫更软烂，牙齿友好。
@White：这不就是我们平时点的昂贵沙拉吗？！！有这个肉自己做的话那不比沙拉性价比高多啦！还健康卫生！减脂男女给我冲！
@麦克：植物肉里面有蛋香，味道清淡，感觉十分低脂健康！
@米真：蛋裹着肉，口感加倍，非常扎实，一口接一口！
肉沫土豆泥
@米真：最好吃！这是我最爱的一道菜，土豆泥的细腻和肉的软糯结合得的刚刚好。
@吹风：口感是细滑加一点嚼劲，植物肉提升了层次感，像火腿肠的感觉，好吃。
@阿塔：很高的水准。本来素土豆泥我就很喜欢吃，加点肉在里面更完美了。
@Puuucca：希望厨师下次多放点肉，要专门去挖有肉的部分吃，因为香。
@麦克：好吃！！土豆泥yyds！
@雨桐：肉沫是点睛之笔，黏糊糊带点鲜味，下饭神器。
烂肉豇豆
@赫赫：就和你去百年老店盘飧市点一份18块钱的烂肉豇豆获得的味道一样。内心呼唤大家下一碗面吧！
@吹风：别管了，都刨到我碗里来，炒过的植物肉好有质感，豇豆的清新，植物肉的浑厚，合二为一，天作之合，好上头，好下饭。
@Puuucca：脆脆的豇豆配韧韧的肉沫，口感丰富，一点点的辣椒是点睛之笔，让这道菜的味觉层次更进一步。
@雨桐：最像肉的口感的一道菜，家里的味道，一道菜三碗饭！
@enyaya：如果事先不知道的话，我应该会把它当成正常的烂肉豇豆吃下去，豇豆脆生生，肉沫也入味，是道好的下饭菜。
株肉煎饺
@赫赫：作为北方人，这个煎饺皮儿有点儿硬，但要说馅儿的话，口感像蘑菇粒，味道像豆腐皮，都是越嚼越香的东西，我从来没吃过这种饺子，非常好吃。
@米真：相当好吃！肉的口感发挥到了极致，是日常都会想着的一道佳肴。
@吹风：锅贴略硬，但是馅儿很软糯，很细，感觉是剁了一个通宵的馅儿。
@阿塔：最完美的一道食物，跟肉饺子一样香。
@XH：抢到了一个，好香哦！香菇的鲜香跟肉的油香搭配得超好，然后有面皮中和，并不会腻。
@雨桐：没想到肉沫包进饺子基本无差别，鲜味十足，懒人不想剁肉馅的首选！
麻婆豆腐
@赫赫：冠军川菜，实实在在，豆腐好吃，肉沫是稍微大一点的颗粒，还是那个优点，入味，和酱汁融为一体，宛若双生。
@阿塔：虽然没有很麻，但是豆腐的嫩和肉臊的香是保持了的。
@Puuucca：今天没有米饭，不然我一定用它拌饭。
@小舒：好吃！本来是一道非常重口味的菜，但是被做成清淡版也很不错！不油腻，肉感颗颗分明。
@White：豆腐的软糯配上肉沫的口感，要不是不好意思我可以吃完一整碗！
@马师：麻婆豆腐上面的肉就是要剁得散，才能和豆腐完美契合，植物肉可能以为没有筋膜，就非常符合我的要求。
意式肉酱面
@吹风：颜色很好看，适合拍照发朋友圈，但又不是花瓶，煮出来是会被哄抢的水平。面条有点冷，但是酱酸甜可口。
@阿塔：如果带点锅气会更好，肉酱与面会更融合。
@White：肉沫本身就有点带粉色，加上番茄之后，先不说口感，观感绝对是第一名哈！
@马师：口感与真肉稍有不同，但是还是能做到肉酱的味道就感觉很神奇。
肉沫酿青椒
@Tt：没有真肉那么紧实，更像是寺庙里斋饭的口感。
@果果：很绵密的口感，很适合我这种严格吃了一周草的健身人士补充养分。
@壮壮：希望能吃上整坨的株肉，因为肉糜的菜式很少，如果能成整块我就能制作更多菜品啦！
@咕咕：有满足的肉感，和青椒的香味非常撘，空口吃都非常惊艳！
总结一下，本次测评的结果Top3：土豆泥、烂肉豇豆、麻婆豆腐。
所以最大的赢家，就是闭着眼睛做菜都好吃的@小白。大家一直认为，植物肉在她们家的锅里，得到了精妙的调味和洗礼。
当然，很多人对植物肉初体验的评价都是：
它虽然吃起来跟真正的肉还是有一丢丢区别，这种百搭又好吃的食材，可以让你彻底告别“减肥别吃肉”的谬论。拥抱健康餐，也绝不等于日常寡淡。
这下，终于可以光明正大地介绍了——本次办公室植物肉厨王争霸的原材料植物肉，由Zrou株肉全程赞助。
经过了对Zrou株肉制作到试吃的过程，大榜早前的一系列迷思也得到了最准确的解释——
非转基因大豆、魔芋、椰子油和香菇制成，富含优质蛋白质、铁元素、钙、膳食纤维等的新型植物肉，既保证了肉类的香味和口感，又满足了消费者想尝鲜的愿望。目前已被上海众多顶级大厨收入食谱。
Zrou株肉营养、安全，关键这种零愧疚感的美味，让人随时随地都能从肉类食品中获取到本该有的满足和快乐。
最厉害的是，Zrou株肉更加科学地利用了可再生资源，100%的植物基，更大程度地降低了碳排放的足迹。可持续性极强。
看了以上油爆、满攒的植物肉厨王争霸之后，如果你也忍不住想试试水，想要尝尝植物肉的味道，也不妨加入我们这场制作植物肉的大趴体！
这次活动与以往不太一样，雅高心悦臻选美食呈现时尚、潮流的餐饮体验，与Zrou株肉的创意食尚理念不谋而合。
所以本次活动由双方联合发起，并由雅高心悦界为此次活动提供丰厚的奖品！
扫描海报中小程序码获取参赛包，简单3步参与比赛：
1.只需使用Zrou株肉在家烹饪
2.用图文展示制作过程和最终菜品呈现
3.上传后就可参与菜品评选
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厨神们还等什么？拿来吧你！