我以前在泰国工作过4年，子公司在曼谷的Empire Tower。公司要本地化，那当然少不了员工本地化，所以2010年时公司里泰方员工比重已经超过了中方员工。泰方员工，我们都是尽可能找既懂中文又懂英文的。这些员工一般从事行政和hr工作。
“粤语到英语”翻译和“普通话到英语”翻译有哪些不同？
当然，由于我们是通讯行业的，符合上文所说的专业员工就很少了，只能找那些懂英文的即可，毕竟，我们也可以英文交流嘛！
泰国华裔大概占总人口的10%多一些，很多来自潮汕，潮汕话除了他们，别人都听不懂，所以他们也是自学或者去学校学习汉语（普通话）。我们跟他们用普通话沟通，没有问题。我们用普通话翻译过来的英语邮件（给所有泰国员工），用英语开会，也没有问题。因为我们都是通过说普通话的老师教出来的英文，哈哈。
就这样，我们跟这些华裔员工都成了好朋友，一起去旅游，一起去唱F4的流星雨……虽然因为家庭原因，我回国了，但是我们还是会用line继续联系。
IP MAN是《叶问》的英文翻译？
有个华裔小伙，非常喜欢中国的功夫电影，什么成龙Jacky，李连杰Jet，甄子丹Donnie都是张口就来。最近，他突然在line上问我：“Reed（我英文名），为什么《叶问》翻译成IP Man？”哈，有吗？我赶紧去看一下他给我发过来的截图，果然：
我一看以为是恶搞的，但是看了以前叶问1，叶问2和叶问4的中文海报以后，发现自己以前真的有眼无珠，都没有发现“叶问”大字旁边还有两个小字“IP MAN”：
以前还真没注意到，我嘟囔了半天，怎么这个IP MAN怎么也跟叶问对不上啊。结果，我用粤语念了一遍“叶问”，哎，跟“IP MAN”发音一模一样！（对了，忘了说我自己了，我是广西北海人，我们说白话，也就是粤语的旁支，所以我也会粤语）
原来，在粤语里，“叶”字读音的末尾有一个入音，注音时用辅音[p]标识，形成一个短促的类似“yip”（普通话类似“以普”）的语音。由于y很短促基本没感觉发音，所以简写成IP。
而“问”字在粤语里发音类似“men”，跟普通话的“慢”发音比较像，但是更加短促和接近第二声。
到此疑惑终于清楚了，但是后来我从导演采访那里了解到，这种翻译还有更深层的意思，即为了体现IP Man（叶问）作为中国人自己的超级英雄，与Spider Man（蜘蛛侠）、Iron Man（钢铁侠）等舶来的美式超级英雄们在英文译名上的呼应。
一、粤语翻译成英语有哪些？
很多！可以说在中国大陆没有强大之前，很多英文都是按照港台的粤语翻译的。
1、姓氏：
（1）甄。以上文提到的《叶问》的主演甄子丹的英文名来说吧，他的英文名是Donnie Yen，这里的“Yen”就是粤语的发音，而不是普通话的[zhēn]。
（2）王。粤语发音读作“Wong”，普通话发音读作[wáng]。
（3）张。粤语发音读作“Cheung”，普通话发音读作[zhāng]。张学友的英文名是Jacky Cheung。
（4）谢。粤语发音读作“Tse”，普通话发音读作[xiè]。
（5）韩。粤语发音读作“Hon”，普通话发音读作[hán]。
（6）李。粤语发音读作“Lee”，普通话发音读作[lǐ]。大名鼎鼎的李小龙英文名是Bruce Lee，这个不用多说了。
太多了，不一一整理了。
2、名词
（1）功夫 Kung Fu
很明显不是普通话Gong Fu的发音，而是粤语发音。我们大陆一般叫做武术，而70年代初期，李小龙在美国展示功夫时，告诉美国人他用的是中国功夫，也就是KungFu.后来，美国英语词典就将这一词收入了美国英语词典。
另外中国功夫和Disco舞曲结合而成的《Kung Fu Fighting》这个单曲诞生了，很好听，我非常喜欢。
（2）点心 Dim Sum
Dim Sum很明显不是普通话Dian Xin的发音，是粤语发音。点心的英文翻译大概在1948年的英文词典里才出现。但是早在19世纪，广东，福建沿海区域的华人劳工就远渡重洋到了美国，自然也带去了那边的饮食习惯。这些移民大多数在劳工契约结束后，选择开粤式中餐厅来维持生活，里面可以Yum Cha（饮茶），供应各种精美Dim Sum（点心）。
美国一家中餐馆——永康饭店的点心广告
（3）云吞 Wonton，豆腐 Tofu，虾饺 Ha Kao，叉烧 Cha Siu，烧卖 Siu Mai，炒面 Chow Mein，白菜 bok choy，麻将 Mahjong
跟上文一样，粤语谐音直接翻译成英文，不多说了。不过，《牛津英語辭典》等把「tofu」一词列为日语源，这个持保留意见。
（4）番茄酱 Ketchup
看到这里是不是很奇怪，番茄酱为什么不是Tomato Sauce呢？
有人说是粤语发音-茄汁“Ke tChup”的音译，也有人说是潮汕话“ke-tsiap”的改进，指的是腌制鱼产品所产生出来的卤汁，用于烹饪调味。大约在19世纪之后，工业技术发达了，这个词的原料才被改成番茄。所以不奇怪番茄酱的词根跟tomato没有关系了。
（5）荔枝 Lychee/Litchi 龙眼 Longan 金橘 Kumquat
这三种水果，西方或者英语国家都是没有的。荔枝和龙眼他们不爱吃，倒是金橘经常会出现在沙拉里。
（6）Pingpong 乒乓球
你没看错，Table Tennis的最常见的称呼方法就是粤语发音的Pingpong。
（7）屈臣氏 Watsons
这个品牌是香港品牌，把watsons的发音拆分开来是这样的：wat-son-s，而拆分后的这三个发音部分，粤语对应的谐音字就是「屈臣氏」（屈-wat，臣-san，氏-si）
3、动词
（1）Kowtow 叩头（n），屈服（vi）
叩头是粤语的说法，普通话一般是磕头。这个也是中国封建制度流传下来跪拜礼，封建王朝在对外交往时，一直坚持外国来使行叩拜礼，往往受到抵制。而欧洲人向君主行单膝礼，右手按着心脏，向君主鞠躬行礼，所以没有叩头这个说法。
二、英语翻译成粤语有哪些？
这个就太多太多了！先讲一些大家可能都在港片里都听到的一些英译粤的词。
1、常见的词
维他命 Vitamin，巴士 bus，的士 Taxi，的士高 disco，车厘子 cherry，士多啤梨 strawberry，士多店 store，海洛因 heroin，踢波 踢ball，波士 boss，威化饼 wafer，派对 party，菲林 film（胶片），苏打 soda（汽水），啫喱 jelly，阿蛇 a sir（警察，老师），贴士 tips，桑拿 sauna，摩士 mousse，畸士 case（案件），基佬 gay，巴仙 percent。
2、一些普通话听起来很别扭的词，其实用粤语发音就很像英语
荷里活 Hollywood（Ho Le Wu，好莱坞的粤语发音），米高佐敦 Michael Jordan（迈克尔乔丹），碧咸 Beckham（贝克汉姆），朗拿度 Ronaldo（罗纳尔多），车路士 Chelsea（切尔西），对不懂粤语的兄弟们来说简直无语……
3、一些有故事的英译粤
（1）扑街 Poor Guy，诅咒别人在街上走路都跌倒扑倒在街上。
（2）死扑街 Sport Guy，五六十年代香港有很多有钱外国人，他们以体育为名玩弄女孩，故女孩的父母称之为“死扑街”。
（3）咸湿 Hamshop，好色的意思。Hamshop，字面意思是“火腿店”，但是，在历史上，这个词还有别的意思。据说，1842年第一次鸦片战争结束，上海开埠，英、美、法诸国陆续在上海设立租界，西方色情业接踵涌入。有一类专以大腿舞作招徕的酒吧，暗地里也接客，租界里的洋人将这类酒吧戏称为hamshop，其实就是“妓院”。这个词到了广东人口中，就成了被音译之后的“咸湿”，并逐渐演变为“好色”之意。
三、普通话对英语的影响越来越大
1、普通话发音取代粤语发音
近些年来，虽然中国大陆越来越强大，某些源自粤语的英语词语随着普通话文化的强势而悄然发生改变，比如：
旗袍：cheongsam（原粤语发音）->qipao/chi-pao（现普通话发音）
饺子：dumpling->jiaozi（现普通话发音）
包子：steamed stuffed bun->baozi（现普通话发音）
2、普通话翻译成英语有哪些？
Fengshui 风水，Pinyin 拼音，Qipao 旗袍，Taichi 太极，Shaolin少林，Zongzi 粽子
3、有待英语词典正式收录并规模使用的新词
有一些新词是由英文媒体创作的，但是还没得到广泛使用的新词，大家一定要注意在正规场合不轻易使用。
Dama：中国大妈疯狂抢金的一幕让人咋舌，《华尔街日报》专创来“Dama”这个英语单词，意指那些热情但冲动，精力充沛但经常盲从，擅长利益计算但缺乏能力眼光的群体。
类似的还有Fenqing（愤青），Guanxi（关系），Guanggun（光棍）等