我们从小都在被灌输着每天好好吃饭，一天三餐都要吃，要吃的健康，吃得营养的思想。一日三餐当中，哪一顿饭最重要？相信很多人都会说早餐，但是，要知道，晚餐也很重要。可是我们越长越大，就觉着晚餐其实不是那么重要，可有可无，因为早餐很重要大家都知道，午餐为下午的工作提供能量，这样来看，晚餐不仅会导致肥胖，还会影响睡眠，所以就选择放弃它，可是这种思想是不对的，晚餐也是必不可少的一餐，怕发胖可以选择性的吃，吃些健康的食物，而不是烧烤，火锅，等高热量食物。日本人的平均寿命是在世界上领先于其他国家的，这跟他们的饮食文化有着密不可分的关系，也有我们值得学习的地方，有以下几点让我们一起来探究一下吧！
1.晚餐要早吃
各个地区对晚餐时间的说法都不一样，有人认为是在17点，有人说应该19点，其实，只要在睡前三四个小时前将晚餐吃完就可，这样可以给我们的胃留有足够的消化时间，不会导致发胖，也不会让我们因为吃太多消化不良而引起睡眠质量问题！
2.晚餐7分饱
晚餐不像早午餐那样，吃完要付出大消耗的脑力劳动和体力劳动，所以不宜吃太多，也可以根据每个人的饭量来决定，如果一般的话，7分饱就好，注意不要吃太少把自己饿着，也不要吃太多导致消化不良。如果是想要减肥的朋友，晚上不吃饭又容易饿，就可以只吃5分饱，之后就可以健康的去减肥了！
3.晚餐的荤素搭配
有的女性朋友为了减肥，晚餐只吃黄瓜，番茄，或者是一些水果，这样就会给自己错觉，没有吃饭。但这是不对的，晚餐最好是多吃蔬菜少吃肉，吃些主食可以保证我们每天都营养物质不会缺少，多吃蔬菜还能帮助我们消化，就在隐形中起到了减肥的作用。
4.吃饭的顺序
在我国古代，吃饭的顺序都是有专门文献记载的。每个人吃饭的顺序不同，身体得到的东西也不同。比较养生的吃法则是，先吃蔬菜，再吃肉类和主食。蔬菜会让人先有种饱腹感，这样就会减少肉类和主食的摄入，减少能量。同时蔬菜还能助消化，一举多得！
饮食不规律吃酒吃冷凉刺激性的食物容易引起 。长期的饮食结构不合理,喜食生冷油辣之物,晚上经常熬夜等不良方式 让体内寒邪入侵,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌增多,产生胀气,部分胆汁逆行入 胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏,形成肠胃的局部不适,根在胆
这里需要转变的不仅仅是认知，而且需要从行动来证明，挑战自己的潜规则，除了不再熬夜，饮食方面也要尽量清淡些，趁着节假日到苏北灌南等地采挖些灌南苦菜，回去熬汤，辅之以红糖调之，尽量煮着用，平时注意保暖，不可受凉。
吃是一门大学问，吃的好，吃的健康，更要我们好好学习，日本的晚餐习惯或许该学一下，如何在吃中减肥又不伤害身体，这就要我们认真思考了！并且保持良好的吃饭习惯，可以补充我们消耗的体力，让大脑在开始工作的时候运作起来，保持清醒，还可以加速胃蠕动帮助排便排毒素废物！良好的吃饭习惯坚持下去，我们会有意想不到的收获！