餐饮行业的发展一直受到创业者的密切关注的，在这里只要有过硬的产品，小成本投资就可以开店，拌卤小吃就是当下餐饮市场的热销美食，在传统卤味的基础上，加以酱料拌制，现捞热拌，打造正宗美味，那么，现在开拌卤小吃店怎么赚钱呢！

开拌卤小吃店怎么赚钱

创业的目的就是要有收获，创业者在餐饮行业开拌卤店要怎么做才能赚钱？

一、店面选址决定消费人群 什么样的位置开店是恰到好处的？一般来说就是学校，一些公司门下或者政府部门周围，就是消费人群特别庞大的一块地方。虽然地段价格可能偏贵，但人流大赚钱也多，可以抵消一些高租金带来的影响。因此建议大家开拌卤店，尽量选择人流多的地方，即使价格贵一点也没关系。

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二、薄利多销，双方互赢 做拌卤店的都知道，拌卤的利润是非常可观的。一般来说餐饮行业利润在一般左右是基本的，而拌卤店的利润往往都在300%-500%左右，是非常好的投资项目，因此我们可以选择降一些价格来，保证人流的稳定，达到薄利多销，双方互赢的结果。不仅赚了钱，还赢得了名气。

三、诚信经营是关键 现在经济形势不好，各行各业做生意都很难。因此现在人们做生意就更加讲究诚信这两个字了，毕竟以前人家有钱的时候哪怕你偷工减料，他也不会在意。但现在就不一样了，因此诚信是关键，不要在拌卤里面加入什么色素，化学调味剂什么之类的，一旦被人发现，店铺基本就没人来了，对一家餐饮店是致命的打击。