齐鲁网·闪电新闻8月26日讯 面对国外市场越来越高的技术壁垒和准入标准，安丘市强化食品农产品质量安全示范区建设，通过强化源头备案、过程监督和抽查验证，助力“经验农业”向“标准农业”转变，一场引领现代农业发展的“绿色革命”惠及民本民生。
眼下，在安丘源清田食品有限公司，工人师傅正在对二次发酵后的黑蒜进行精心挑选，包装后即将出口到日本。这批产品已经通过了ISO22000食品安全管理体系认证、日本IAS有机认证和全球良好农业操作规范认证。今年1至8月份，公司实现销售收入1.3亿元。
安丘源清田食品有限公司品质管理部经理张杰介绍说，公司生产的黑蒜产品采用世界上最先进的食品研发技术，按照日本最严格的标准和要求生产，口感香甜，无蒜味，味道像巧克力一样，已经成为现代健康生活的时尚美食。
据了解，日本IAS有机认证和全球良好农业操作规范认证等非常严格，而黑蒜产品能通过各种认证，完全得益于安丘市全面加强食品农产品质量安全示范区建设。面对国外市场越来越高的技术壁垒和准入标准，安丘市从2007年6月开始，在全国率先启动实施了食品农产品质量安全示范区建设，通过推广农业产业化、生产标准化和市场国际化，实现由“经验农业”到“标准农业”的转变，掀起了一场引领现代农业发展的“绿色革命”。
安丘市新安街道党工委副书记、办事处主任 李建利告诉记者，新安街道狠抓农产品质量安全，不断加大农产品检测力度，在农业化学品准入、产地准出和市场准入等环节严格把关。同时，坚决落实服务企业专员制度，深化“五个百分百”服务机制，着力培养以源清田为代表的农产品加工企业快速发展。
安丘市大姜、大葱、大蒜等农产品资源丰富，被誉为世界的“菜篮子”。围绕食品农产品质量安全，安丘市整合区域行政管理和检测资源，探索建立“一套机制”、完善“八个体系”、筑牢“四道防线”的农产品监管体系，加强区内环境、水源、水域、农业投入品等综合管理，强化源头备案、过程监督、抽查验证，努力实现“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、入市无障碍”，农产品抽检合格率100%。
安丘市农产品质量安全管理服务中心党组成员、副主任刘建平介绍说，安丘市坚持绿色导向，标准引领，全链条强化农产品质量安全监管。强化源头控制，对农业投入品严格实行告知备案、连锁直营、联合执法封闭式管理，农兽药全面制购买。强化标准引领，推广实施33个良好农业操作规范，研究制订6大类40个地方标准实行实名综合体，支持农产品加工企业对接国际标准，有122家企业通过食品安全国际认证。强化检测，全面推行以“二维码追溯+食用农产品合格证”追溯管理制度，对农产品从土、水、肥、种、药等各个环节全程监管，确保全程可追溯、质量安全有保障。
下一步，安丘市将以全面提高农产品质量安全水平为目标，以全链条加强农产品质量安全监管为统领，以建设智慧化农产品质量安全综合管理服务平台为抓手， 创新举措、加大投入，着力建设出口食品农产品技术贸易措施评议基地，推动工作机制和监管模式提档升级，促进现代农业高效快速发展。
闪电新闻记者 李涛 安丘融媒 曹宗堂 王杰 潍坊报道