情满仲秋,月满思人!不知不觉间,仲秋节的脚步越来越近了。众所周知,仲秋节又叫团圆节,正所谓:“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。作为立秋以来第一个重大节日,此时如能和家人一起把酒赏月,享受温暖惬意的时光,自然是最好的选择。

历史上,仲秋节普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后,如今已经成为中国四大传统节日之一。作为流传千年的节日,自然衍生了很多习俗,比如吃月饼,赏月等,但随着时代的发展创新,仲秋节能否玩出新花样呢?

其实和仲秋节一样,葡萄酒在中国历史的传承也经历了2000多年,起始于汉魏,灿烂于盛唐,鼎盛于元朝,转折于清末,到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的饮品。想象一下,如果带上一杯美味的葡萄酒,和家人一起体验一下葡萄酒带来的特别“仪式感”,是不是颇具品味呢?

事实上,葡萄酒和月饼的搭配本就有技巧可循,通常来说,小甜的月饼搭配不太甜的酒,而越甜的月饼越适合搭配甜度高的酒。

经典五仁月饼 建议搭配:民权甜红

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五仁月饼是最常见而传统的甜味月饼,因为其用馅复杂、讲究,必须由核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁五类原料为馅,所以也是仲秋节最经典的月饼款式,干果类食物配酒并不容易,尤其是经过烘烤的干果。

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拥有63年历史的民权甜红葡萄酒是五仁月饼不错的搭档,同为经典款,民权甜红葡萄酒老少皆宜,认可度非常高,其甜度非常适合搭配五仁月饼,而且因为单宁含量并不高,入口之后涩感不强,酸酸甜甜,和五仁月饼中的干果风味刚好互补。

玫瑰豆沙 建议搭配:熊猫甜红

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玫瑰豆沙月饼也是经典款,但是和五仁月饼比起来,玫瑰豆沙明显更受年轻人欢迎,因为其口感滋润绵密,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有粘喉等不适感。

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民权熊猫甜红葡萄酒也是备受年轻人青睐的“新生代”!轻闻酒体,就能感受到迷人的香气,口感非常甜美而又充满个性,酸甜适口,很适合目前充满朝气的年轻人,这也是其在线上年轻群体中认可度最高的原因。

蛋黄莲蓉 建议搭配:1958霞多丽干白

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蛋黄莲蓉月饼是市面上常见的月饼,以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是仲秋月饼的经典。

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1958霞多丽干白,呈清爽明快的浅禾秆黄色,和蛋黄莲蓉色彩相得益彰,其酒体充满柠檬、葡萄柚和菠萝的香气,并透着花的芬芳,口感清新雅致,柔和爽口,刚好能够中和月饼的甜腻。

鲜肉月饼 建议搭配:精品1958

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鲜肉月饼是源自江南的经典款,皮酥而味香,美味的肉汁渗到皮里,肉馅鲜美,集咸、鲜、脆、酥和香于一体,与咸味月饼搭配,最好是酒体丰满的红葡萄酒。

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精品1958就是一款酒体丰满,入口层次感很强的葡萄酒,其浓郁的果香和醇厚的酒香与肉内蛋白质相结合,口感更佳平衡协调,满足感油然而生!值得一提的是,红葡萄酒不仅能帮助消化,而且红酒配红肉本来就是常识,因为其可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质,可以说,精品1958是鲜肉月饼的黄金搭档!