日本人眼中的顶级美食，我们当作垃圾，网友：这东西确定能吃？在日本，人们对于美食的要求很高，日本人民很精致，很多游客去了日本都能感受到那里人的细心甚至有些苛刻。日本的田地很少，所以农业不发达，很多新鲜的蔬菜都是需要进口的，本地产的蔬菜水果根本满足不来了国人的需求，只有向周边国家进口。其次就是日本的海鲜，由于盛产海鲜，所以在这里海鲜很便宜又很新鲜，要是去旅游的话，众多游客都会尝试一下那里的海鲜，但是除了海鲜之外，其实日本人还对一种食物感兴趣，那就是枫叶，没错，您没有听错，就是枫叶。
在日本的大阪，山丘错落有致，每到秋天的时候，最美的就是满山的枫叶了，红艳艳的，吸引了很多游客。很少人能想到枫叶还可以做成吃的，而且还很美味哦。在这里旅游的人在附近在看到一些有特色的小店卖这种被当地人叫做枫叶天妇罗的食品。根据老板介绍，这种食物的食材枫叶也是经过特殊处理的，人们吃到的枫叶其实是一年之前的。要做成这道食物，首先就是选择合适的枫叶，枫叶比较多，也很容易获得，准备好枫叶之后，需要用盐来腌制，腌制的周期特别长，要经过一年的时间，可能是枫叶中含有其他对人体有害的物质吧，所以要经过长时间的腌制才可以食用。
枫叶腌制之后，制作这道美食的时候需要裹上面糊然后炸，炸出来的枫叶天妇罗颜色是金黄的，从外面看，只能看到大概的枫叶形状，炸好之后面糊是膨胀的，所以看起来厚厚的，殊不知里面还有枫叶，一般人不知道的话以为这是一种枫叶形状的食物而已。很多来自其他国家的游客，来到这里，看了美丽的枫叶景色之后，逛累了在山脚下吃上几个这种美食，既能及时补充体力又能品尝这种特殊的美食，领略当地独特的饮食文化，何乐不为呢？
这种美食还是日本十分经典的料理，人们吃枫叶天妇罗的时间也有很长的历史，在十六世纪就有记载了。可能那时候，由于土地比较少，农作物紧张才有人想起来吃枫叶吧，不管怎样，这都是古人智慧的传承。现在的枫叶天妇罗更多的是旅游和商业的宣传，在这种美食的号召下，很多游客被其吸引，就来到日本大阪旅游来了。不管怎样，这种饮食文化是应该被尊重和传承的。