▲来春浩的阳光玫瑰有多好吃?大潘特地到水果店买了几十块一斤的阳光玫瑰,盲测了一波,结果如何,戳视频一探究竟
离杭州大约一个小时的
富阳东洲,被誉为“江南吐鲁番”
有30多年的葡萄种植历史
目前葡萄种植面积4000亩
来春浩,在当地是种葡萄能手
这两年,方哥每年都要去
他家尝尝阳光玫瑰
无论果型还是口感
吃过的朋友和同事纷纷点赞
▲不用开火,用焖烧杯就能搞定满满胶汁的浓稠银耳羹,超方便的
▲戳图可购买
▲8月19日,方哥和大潘来到阳光玫瑰葡萄园,帮抱抱粉们把把关,看看今年的阳光玫瑰长势如何了
国内的阳光玫瑰
一般云南的先上市
大约半个月前
杭州本地周边的阳光玫瑰有了
但来春浩说,因为雨水多
今年他家的阳光玫瑰成熟晚
还没熟呢,“甜度不够
口感不好,不能卖”
▲小抱抱实拍
去年7月22日,方哥就和你
分享了他家的阳光玫瑰
今年迟了差不多一个月哦!
这个时候不少人对阳光玫瑰
也许已经少了几分新鲜感
不过,“好吃的葡萄不怕晚”
两年来,他种的阳光玫瑰
因为品质好,价格合理
已售出400来份
8月19日,方哥和大潘一起
到葡萄园替你现场尝鲜
来春浩还是那句话
他不管别人家的阳光玫瑰
什么时候好,他的一定要好了
再拿出来
目前,街上水果超市阳光玫瑰
一般要40元左右一斤
市区一大型超市
甚至卖到了50元一斤
某马平台,40元左右一斤
18日,方哥和大潘裘裘
在路边买了一串阳光玫瑰
一串所谓的“晴王”
两串葡萄花了134元
真有点肉痛
▲小抱抱实拍
来春浩说
今年虽然各种成本上升了
但是抱抱粉基本都是老用户、回头客
160元/箱,每箱大概6斤~6.5斤
顺丰包邮
这样算下来,包含快递费用一斤
大概只要25元左右
▲小抱抱实拍
之前我试吃了云南的阳光玫瑰,这次又试吃富阳东洲的阳光玫瑰。正好可以比较着感受一下品质。
▲小抱抱实拍
1、掉果情况:云南的阳光玫瑰每串都有独自的充气包装,没有一颗掉果;东洲的阳光玫瑰是两串封在一个充气包装里,打开后有两颗掉果。用手捏一捏掉果,饱满紧实,果蒂连接处果肉新鲜,不是因为鲜度不够掉落的,食用无影响。
▲小抱抱实拍
2、果型果肉:东洲的阳光玫瑰,感觉比云南的阳光玫瑰还要大一丢丢,圆润饱满,翠色欲滴,果肉很脆,咬在嘴里,就像在咬蒟蒻果冻。
▲小抱抱实拍
3、香气甜度:云南的阳光玫瑰,真的是太太太甜了,喜欢甜的选它绝对没错!不太能吃甜的人,吃两颗就差不多,很难一口气吃掉一整串;东洲的阳光玫瑰,也是很甜的,但相比而言更清口一些,这样,玫瑰果香反而更明显了。
捡一颗葡萄凑近嘴边,浓郁玫瑰香就冲进鼻子,口舌鼻三重感官体验,每一口都是享受。
比较下来,两款之间有轻微的区别,但都很好吃!
▲小抱抱实拍
阳光玫瑰果汁丰盈,对半切开,浓郁甜蜜的汁水盈盈地想要滴下来。果皮薄,很好剥开,轻轻一撕就剥出一个完整的果肉,给小孩子吃很方便。
▲小抱抱实拍
吃了几次阳光玫瑰我也吃出“经验”了,自己总结了一种更好吃的吃法——吃的时候先不剥皮,一颗直接放进嘴里,带着果皮入口,玫瑰果香更浓郁;舌头把果肉抵出来之后,马上吐掉果皮,不要嚼果皮!因为果皮有点涩,混进果肉一起嚼,会影响果肉的清香和甜蜜。
▲小抱抱实拍
这款阳光玫瑰我是真的一点都吃不到酸味,而且果皮绷紧,放嘴里甚至不用咬,轻轻一压,就有“啵”的一声,果皮爆开。
▲小抱抱实拍
清甜味觉混合着阳光清新爽朗的嗅觉的综合感受,完全无籽,一颗全吞,非常满足。
▲方哥在采访来春浩
▲小抱抱实拍
种葡萄这门手艺,来春浩主要靠
从小耳濡目染跟父亲学
他父亲种葡萄30多年
那时候他才10来岁
45岁的他,从小就在葡萄树底长大
葡萄园地处富春江畔
很久以前就是滩涂
土壤砂质土,非常适合葡萄种植
▲今年,胡波涛又来推荐自家的五指姜咯,嫩香嫩香的
▲2021年7月14日,央视《健康之路》专门做了一期“姜”的节目,4位专家到场。江苏中医院主任医师孙伟,讲解夏天吃姜。夏秋之际,江浙沿海鱼蟹等海鲜江鲜上市。这些食材为寒凉之物,以姜佐之,非常得当。生姜加上橘皮,熬汤
俗话说“夏吃萝卜冬吃姜”
现在已经出伏,还宜吃姜吗?
不急,老祖宗还有一句谚语呢:
四季吃生姜
▲胡波涛曾接受过央视采访
央视《健康之路》这期栏目
专门推介了永康的五指姜
早在2019年8月16日
CCTC-2就推荐过永康五指姜
永康五指姜,因产在永康
五指岩风景区而得名
五指岩生姜(AGI2017-01-2016)
2017年获国家农产品地理标志登记
受法律保护
▲五指姜炖鸡
应姐的老家就在永康
离五指岩风景区很近
每到秋季开学前
老妈都会把养了大半年的小公鸡
用五指嫩姜炖了
这在当时属奢侈级美食
“馋得我们在暑假就盼着开学”
▲应姐自己做的醋泡姜
永康五指岩生姜吃法很多
可炖:嫩姜炖鸡或排骨
可红烧:嫩姜炒五花肉
以上任何一种吃法
都可以鲜到掉眉毛
一时吃不完的可以做成醋泡姜
应姐去年做的醋泡姜
一直吃到现在
小抱抱这次推荐的五指姜
来自五指岩风景区
永康市唐先镇下位村的胡波涛家
胡波涛是位80后
原本在永康城里上班
老爸辛辛苦苦种的五指姜
却卖不出去
2015年回老家当了一名“新农人”
▲胡波涛
五指姜喜欢沙质土、喜疏落光
通风好、排水畅
胡波涛继承父辈生姜种植技术
山洞育姜种、施用有机肥
轮作种植(去年种过的地
今年停种,明后年再种)
因此,他种出来的生姜口碑非常好
今年他共种了10多亩
一部分留作姜种,一部分留作老姜
嫩姜部分大约有一千多斤
一份3斤计,大约500份左右
这种五指姜在杭州上很难找到
这个品级的嫩姜在当地
也要卖到25元/斤
小抱抱争取到了福利
保留前年的售价,3斤装65元
全国非偏远地区包邮
因这几天家里就我一人,我就把它做成了“醋泡姜”。
▲小抱抱实拍
打开箱子,姜圆润饱满,很是新鲜。
▲小抱抱实拍姜片
▲小抱抱实拍自制醋泡姜
去皮洗净切片,装碗撒入食盐,放置5到15分钟,挤掉水分。找一个干净的瓶子,放入姜片,加入白糖,压实,倒入醋,加盖保存,三五天就可以吃。甘鲜脆,带点儿酸,非常开胃。
如要吃得长久些,可放到冰箱冷藏保存,可放一年多。
生姜天天有,嫩姜可就一季,五指嫩姜更少见。
▲小抱抱实拍
老妈说在切的时候能看出不同,平时吃的嫩姜里面芯子发绿,五指嫩姜切出来都是黄黄的。
▲小抱抱实拍姜母鸭
平时姜都是配角,这么好的姜必须当一回主角,“姜母鸭”正适合现在潮湿闷热的天气吃。
▲小抱抱实拍
炖好的鸭子,一开盖就闻到一股姜味,赶紧拿一片姜尝尝,嫩姜嚼起来有点像茭白,辣味没干姜那么重,我连吃了3、4片。
▲小抱抱实拍鸭肉
鸭肉很酥,完全入味了,回味有姜味。吃着吃着就觉得身上热起来,有点要冒汗了。
▲小抱抱实拍
五指姜放了一周,除了难看了一点,洗净之后品质还是很不错的。
▲小抱抱实拍
切丝下锅炒出香味后盛出,接着炒牛肉,变色后倒入五指姜继续翻炒,很快五指姜炒牛肉就出锅啦。
▲小抱抱实拍
五指姜味道浓郁,却不是很辣,牛肉沾染了姜的香气,去除了腥味,入口嫩嫩的,绝配。
▲市场上普通生姜
▲胡波涛家的五指姜
永康五指岩生姜
有上千年的栽培历史
关于它的来历
在当地有个民间传说:
《白蛇传》中的白娘子
因端午节吓死许仙
去昆仑山盗仙草,盗得仙草后
鹤鹿两童子紧追不舍
白娘子筋疲力尽
慌忙中撞上了五指岩
▲小胡的爸爸在培土
白娘子从山顶滚到山下
仙草抛在山坡上,醒来时
满地都长满了仙草
白娘子就挖了其中一块
匆匆赶回杭州,救活了许仙
这仙草后来就在五指岩下繁殖
成了名闻遐迩的
永康五指岩生姜
永康五指岩生姜姜块呈扇型
鲜嫩丰满,姜香清洌,沁人心脾
最大特点是:
表皮淡黄白色,鳞片鲜红
去皮后姜片呈板栗色
肉质无渣,辣味淡而带甜
(老熟后纤维素增加
辣味浓,轻轻掰开
就会冒出一股淡淡的白雾)
Tips.
1. 为了保证新鲜,当天拔姜当天发货。雨天不发货。介意者慎拍。
2. 嫩姜非常鲜,建议尽早食用,尽享鲜爽。一时吃不掉的,在冰箱可存放一周左右。
在古代,银耳作为一种
“药食同源”的食材
也被称作“雪耳”
是比燕窝还稀有
只有皇家和达官贵族
才能吃得上的奢侈品
平日里在超市买的大朵银耳
为了快速大量生产
都是用棉籽壳、木屑等
农作物的下脚料作为培养基
在温室大棚经过人工培育所得
尽管便宜产量高
但几乎没有什么滋补的功效
不仅难以出胶,口感也脆沙沙的
带着微微酸涩
更别提熏硫漂白的银耳
不仅不能滋养身体
反而会对身体有损伤
小抱抱推荐生长在福建古田
“银耳之乡”翠屏湖畔
1100米海拔的高山上的金燕耳
这里远离人烟,不管是水源
湿度、温度还是负离子浓度
都尤其适合银耳的生长
“银耳中的爱马仕”高山生态银耳
含有丰富的天然植物胶
蛋白质、多种氨基酸
微量元素、维生素D
膳食纤维等人体营养成分
不仅口感顺滑清甜
里面含有银耳多糖
01
以“药食同源”为基础。
特别选用山药、枸杞、土茯苓、莲子、黑芝麻等十几种中药材,经过科学配比进行培育。
从小就在中草药滋养下生长的银耳,朵朵肉厚饱满、嫩白剔透,一丝杂质也没有,营养价值自然比普通银耳高。
02
直接将植物壁打破。
不仅能够最大程度上,保留生物活性成分,让银耳快速出胶,还更有利于人体的吸收,让每一分营养都不浪费。
普通的银耳通过长时间的高温炖煮,让植物壁破裂,从而释放出里面的胶质,需要炖上3-4个小时,里面的营养成分被破坏殆尽。
03
别看它小小一罐,实际性价比蛮高。
普通的银耳尽管单价看上去便宜,但不耐吃啊,拿一块煮出来就是一块,煮一锅就得放大半朵才行,算下来一碗也要好几块呢,煮起来还麻烦,营养也不能保证。
而金燕耳银耳的泡发率达到了36倍,只要两小勺银耳碎,就能煮出满满一大碗,实实在在吃到撑。
平均下来,一碗金燕耳银耳和普通银耳的价格相差无几,还能省下好几个小时的炖煮时间,口感更是其他银耳比不上的香滑软糯,吃过它再也瞧不上其他银耳。
04
炖煮15分钟,软绵浓稠。
胶质多到勺子都挂不住,轻轻一吸直接溜进嘴里,软糯又香甜,轻轻一抿就化开了,从头润到脚,每一口都是植物胶原和营养,被身体吸收!
一整碗的热量只有4.4大卡,相当于一小块苹果,相比立竿见影的护肤品,细水长流从内调养,更让人放心。
▲自购某宝截图,这价格真不便宜呀
▲小抱抱实拍
金燕耳5月初就被朋友安利在旗舰店买啦,主要是银耳品质好,吃起来也方便,不用洗不用泡,直接用送的焖烧杯焖了就能吃。
▲小抱抱实拍焖烧杯
它赠送的焖烧杯很小巧,一人食正好,上班出门前焖上放包里一点不占空间,保温效果也好,放到下午打开还烫着呢。
▲小抱抱实拍
当初刚买回家时着实被妈妈数落了一顿,直说买贵了,吃了几次后就真香了,品质肉眼看得见,出胶快,一次两三勺就够,一罐80g也能吃好一段时间。
▲小抱抱实拍
一早焖了红枣枸杞银耳,过一小时打开,这浓稠的质地,顺滑的口感,好吃又营养,吃完了妥妥回购!
产量稀少,只选其中最嫩的小瓣
不仅如此,相比一年四季
均能生长的普通银耳
金燕耳银耳一年只产2季
培育期也比普通银耳多20天
可以说产量十分稀少
采摘下来的金燕耳银耳
被山泉水浸泡清洗足足四遍后
还要经过人工挑选
蒂头统统不要
只挑选出其中最嫩的小瓣
再采用38℃热风经过18小时烘干
确保里面的营养成分不流失
层层筛选下来,1朵银耳
最终只会留下6g干银耳
每一片都是精华中的精华
不像市面上的“三无”银耳
金燕耳银耳通过了
欧盟SGS509项检测
可以说市面上作为银耳
它是独一份
真正的无添加无残留
保证吃到的每一口
都是实实在在的好银耳
吃起来更放心
金燕耳在煮制上非常简便
以养生壶、电磁炉、炖盅等
煮15分钟即可享用美味
还可以用焖烧壶焖40分钟
同样能达到炖15分钟的效果
用焖烧杯要注意
一定要用刚煮好的沸水
否则温度达不到是焖不出胶的哦
无论是居家还是工作
都可以随时随地
养生、滋润
Tips.
1. 家里已经有焖烧杯,下单的时候可以选择不送焖烧杯的规格(额外赠送20克银耳)。
满50积分,即可换购
澳洲惠宝口气清新剂2瓶
价廉物美
原价39元,换购价34元
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鸟巢坐垫
高弹隔热
原价99元,换购价89元
满50积分,即可换购
五常糯米
质量好口感好
原价49元,换购价44元
满50积分,即可换购
桐庐米粿2盒
软软糯糯馅料满满
原价60元,换购价55元
满100积分,即可换购
洪牛堂卤牛肉
有嚼劲口感细腻
原价110元,换购价100元
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